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En su nuevo libro (ya # 1 lo mejor que más vendiendo!),Comer mejor, sentirse mejor, Giada de Laurentiis comparte sus recetas y consejos para el bienestar y la curación.

El libro,Giada Explica, es la culminación de un viaje personal de 10 años, un viaje, a muchos de ustedes se relacionará. Ella habla de lo que nos empuja a las largas horas de trabajo de límite,Skimping en el sueño, no siempre haciendo las mejores opciones de comida (Hola, azúcar!), y sobrepasarse en general, podemos hacer que nos sentíamos demasiado agotados para disfrutar de las cosas que hemos estado moliendo.

Más importante aún, ella revela formas de restaurar su salud, y el poderoso papel de los alimentos juega en esa curación. Como dice Giada, "Usted se enfrenta a una encrucijada cada vez que pones una comida sobre la mesa". ¿A qué manera irás? Si elige seguir la ventaja de Giada, se asegurará de que la comida fortificante que coma es tan deliciosa, ya que es nutritiva.

EnComer mejor, sentirse mejor, GIADA comparte cómo reconstruir la salud intestinal, mejorar la digestión, fortalecer la inmunidad, aumentar los niveles de energía, mejorar susalud de la piel, y más.

A continuación se muestran algunos de los consejos de alimentación y las pautas que utiliza para optimizar y mantener una buena salud. Cavar en.

A lo largo del libro, Giada explica esta verdad médica: un sistema digestivo interrumpido (gas, hinchazón, estreñimiento, diarrea, reflujo ácido) no es "normal" y puede reverberarse a lo largo de su cuerpo, causando fatiga, dolores y molestias, problemas de la piel, un sobre - o sistema inmunológico subactivo, y, en última instancia, enfermedad grave.

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Y tiene como objetivo tener greens frondosos cocidos o crudos, como la espinaca, la columna, la acelga, los greens de diente de león y la rúcula como parte de las comidas al menos dos veces al día. Incluso los platos de pasta son una oportunidad para deslizarse en una porción, si elige hacer los vegetales la pieza central del plato sobre los fideos o las proteínas animales. ¡Vea el próximo consejo!

No desesperes, Giada tiene muchas recetas basadas en pasta en su nuevo libro, con unos pocos giros saludables. "No se sentarán mucho en su estómago, la forma en que se pueden hacer tantas pastas cursi, cremosa y ultrarich," dice. Algunas de las recetas son más tradicionales, otras son reimaginadas, como su abundante pollo boloñés con fideos de calabacín.

Si necesita evitar el gluten, use unPasta sin gluten.

Puede ser inteligente limitar las proteínas animales (excluyendo los huevos) a una comida por día a lo sumo, dice Giada. Aun mejor (Para ti y para el planeta.), sería cortarlos por completo unos días a la semana. Recetas abundantes, como la alcachofa y el risotto de arroz marrón de brotes de Bruselas enNuevo libro de Giada, te mantendrá satisfecho.

Huevos, semillas, nueces, leguminosas o quinua. Todos cuentan. EnComer mejor, sentirse mejor, Giada muestra cómo aumentar el humado huevos duros con dos condimentos diferentes con sabor audazmente y sirve una receta de llenado para la "avena" de quinua cálida ".

Este es el por quéLos huevos son más saludables de lo que puedes pensar.

Giada dice por ella, el azúcar era "una adicción legítima, pero que cuanto menos lo comes, menos lo anhelas". Pero, ella admite: "La vida es demasiado corta para vivir sin dulces". Ella hizo las recetas del tratamiento enComer mejor, sentirse mejor Sin azúcar refinada, por lo que son menos inflamatorios y más fáciles de digerir, y incorporó ingredientes nutritivos cuando sea posible, como en las galletas de quinua de chocolate y el pudín de arroz de coco libre de lácteos.

"Se sabe que el alcohol pone una tensión en su hígado y causa inflamación", dice Giada. "También se ha demostrado que el exceso de consumo de alcohol interrumpió el sueño, evitando que logren obtener el resto profundo y sostenido que necesita. Limito mi bebida a uno o dos vasos de vino por semana, y evitoBebidas azucaradas, afrutadas. O vinos con aditivos como sulfitos ".

Para empezar, explica a Giada, "Lechery puede ser inflamatorio porque contiene azúcares en forma de lactosa, y si no produce las enzimas necesarias para descomponer esos azúcares, puede resultar en problemas gástricos de hinchazón, gas y relacionados. " En estos días, ella usa productos lácteos principalmente como un refuerzo de sabor. Consejo caliente: "Debido a que está hecho de la leche de oveja en lugar de la leche de vaca, muchas personas encuentran que Pecorino sea más fácil de digerir que, digamos, Parmigiano-Reggiano, y el sabor más fuerte y más fuerte significa un poco un largo camino", dice Giada.

Puedes elegir sentirse bien sobre placer momentáneo. "Todo lo que sabes por experiencia te hará sentir mal al día siguiente (como alimentos fritos pesados, golosinas azucaradas y salsas de crema ricas), debería entrar en la categoría de 'proceder con precaución'", asesora a Giada. En última instancia, ella dice: "Escucha tu intestino y usa ese comentario para guiar tus opciones". De esa manera, cuando lo hagas se complace en algo que no te hace sentir muy bien, esos mismos instintos afiliados pueden ayudarlo a recuperarse de manera intuitiva.

EstasHacks comedores basados ​​en la evidencia Puede ayudarlo a comer más y disfrutar más de sus comidas.

Adaptado con permiso deComer mejor, sentirse mejor por Giada de Laurentiis. Copyright © 2021 de GDL Foods Inc. Publicado por Rodale Books, una huella de la casa aleatoria, una división de Penguin Random House LLC.