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Las tartas personales son el Bane de laPizzaexperiencia. Muchas articulaciones de pizza cargan pizzas individuales con más de un día de grasa y sodio. Sin embargo, los muffins ingleses vienen con un control incorporado de la porción, por lo que no importa lo lujosamente que los adornan, no romperá la barrera de 400 calorías. Y es por eso que sirven como la base perfecta para nuestra receta personal, mini tamaño de pizza. Incluso tenemos tres variaciones diferentes, por lo que todos y todos los antojos de pizza que puedas tener estarán satisfechos. (Sí, eso incluye hawaiano, también!)

Nutrición:193 calorías, 8 g de grasa (4 g saturadas), 563 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

Salsa de tomate:
1 lata (14 oz) Tomates pelados enteros
½ cucharadita de sal kosher
½ cucharada de aceite de oliva
3-4 vueltas de un molino de pimienta negra

Hawaiano:
¼ taza de salsa de tomate
2 muffins ingleses, divididos
1 taza de mozzarella rallada
2 rebanadas deli jamón, cortadas en tiras
½ taza de trozos de piña
16 rebanadas en escabeche jalapeños

Queso Pesto-Cabra:
2 cucharadas de pesto de albahaca
2 muffins ingleses, divididos
Queso de cabra 4 cucharadas
2 cucharadas de verde picado o aceitunas de kalamata
Rebanadas rojas de cebolla
4 corazones de alcachofa embotellados o enlatados, en cuartos

Salchicha y pimienta:
1/4 taza de salsa de tomate
2 muffins ingleses, divididos
1 taza de mozzarella rallada
Salchichas de pollo cocidas, rebanadas de pepperonata, o 1/4 taza de pimientos rojos tostados
Hojuelas de pimienta roja
Hojas de albahaca fresca

Como hacerlo

Salsa de tomate:

1. Combine los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y pulso brevemente hasta que se mezclen, pero sigue siendo ligeramente gruesa.

Hawaiano:

1. Precaliente el horno a 425 ° F.
2. Extienda la salsa entre las 4 mitades de muffin, luego la parte superior con queso, jamón, piña y jalapeños.
3. Coloque en una bandeja para hornear y hornee durante 15 a 20 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee y los fondos de los muffins ingleses están ligeramente crujientes.

Queso Pesto-Cabra:

1. Precaliente el horno a 425 ° F. Divida el pesto entre las 4 mitades de muffin, luego la parte superior con los ingredientes restantes.
2. Coloque en una bandeja para hornear y hornee durante 15 a 20 minutos, hasta que el queso se derregue y los fondos de los muffins ingleses están ligeramente crujientes.

Salchicha y pimienta:

1. Divide la salsa entre las 4 mitades de muffin, luego la parte superior con el queso, la salchicha y los pimientos; Temporada con los copos de pimienta.
2. Coloque en una bandeja para hornear y hornee durante 15 a 20 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee y los fondos de los muffins ingleses están ligeramente crujientes.
3. Decorar con la albahaca.