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Lo primero es lo primero; qué exactamentees ¿Esta comida divertida suena? Una tuerca de tigre es en realidad una pequeña vegetal de raíz llena de vientre.fibra y nutrientes que aumentan la salud. Popular entre las dietas de Paleo, esta antigua comida de salud se originó en Egipto, pero, gracias a su sabor más dulce y numerosos usos, se hizo recientemente un regreso, apareciendo en tiendas de alimentos saludables en toda la nación. Aparte de las viejas nueces de tigre crudo simple (que solo puedes mezclarte a la boca como caramelo), los fabricantes de alimentos también están saliendo de leche, harinas y aceites hechos de la antigua vegetación.

Pero, ¿qué pueden hacer Tiger Nuts por usted, exactamente? Bueno, no solo este poderoso tubérculo poderoso tiene algunos usos increíbles, también es una fuente potente dealmidón resistente, un almidón que hace exactamente lo que el nombre implica, resiste la digestión y ayuda a la pérdida de peso. La fibra soluble en tigre también puede ser una fuente importante de prebióticos, el combustible que ayuda a sus buenas bacterias intestinales. En comparación conreal Nueces como almendras y nueces, las nueces de tigre tienen menos proteínas. Sin embargo, poseen una dosis abundante de potasio y vitamina E, un nutriente que protege a las células de los efectos dañinos de los radicales libres potencialmente cáncer.

Mientras que el sabor es un poco más dulce que las tuercas reales, no todos son un fanático del sabor bland y la textura seca. Para obtener los beneficios de este nuevo superfood, sin sufrir a través de un bocadillo desagradable, ¡hemos encontrado algunas formas fáciles y deliciosas de adaptarse a tuercas de tigre en su dieta!

En postres saludables.

Use la harina de tigre de tigre (que se puede comprar aquí) para crear deliciosos postres sin gluten. La próxima vez que estés de humor para hornear algo dulce, intercambiar en harina de tuerca para la harina blanca refinada. (Una proporción de 1: 1 funcionará bien). Dado que la alternativa de la harina es naturalmente dulce y nuez, también podría considerar la salud de la receta al usar un poco menos de azúcar que la receta. Pruébalo en galletas, brownies, pasteles, pasteles, o cualquier otra cosa que tus dulces anhelan.

Como un cobertura

Haga una simple granola sana del corazón con tuercas tigre picadas, coco destrozado sin azúcar, su fruta seca sin azúcar favorita, aceite de coco, miel y especias como la canela y la nuez moscada. (Puedes encontrar una gran receta enCalabaza paleo.) Este topper crujiente es perfecto para agarrar bocadillos y también sabe a grandes rociados en la parte superior del yogur griego y la avena nocturna. También puede cubrir el pescado y el pollo con tuercas de tigre rebanadas directamente fuera de la bolsa. (Arrastre la carne a través de un baño de huevos primero). Es una excelente manera de cosechar los beneficios para la salud sin hacer ninguna alteración importante a sus recetas favoritas de la cena.

Como una bebida

Hacer que la leche de tigre de tigre sea más fácil de lo que pueda pensar. Sólo sigue nuestra guía para hacerLa leche de almendras casera y cambie las almendras para su nuevo tubérculo favorito. ¿Buscas un sorbo más grueso? Mezcle las nueces de tigre en sus batidos. ¡Hacia!