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La leche ultra filtrada puede sonar como solo otra bebida en el mar deTipos de leche lechera (y, por no mencionar,Alternativas de leche).

Entre la leche orgánica, alimentada con pastos y sin lactosa, ¿es la leche ultra filtrada realmente que diferente de las otras variedades, o la industria láctea lo inventó solo para confundirnos aún más? Echemos un vistazo a lo que es, sus beneficios, que deben beberlo, y algunos de los mejores productos para comprar.

¿Qué es la leche ultra filtrada?

La leche ultra filtrada está hecha de leche lechera. Viene de una vaca, y proporciona vitaminas naturales, minerales, proteínas y azúcares, como cualquier leche lechera que está salpicando actualmente sobre su cereal todas las mañanas. Pero, las cantidades de algunos nutrientes difieren.

¿Como sucedió esto? Vacas mágicas? Tan emocionante como eso sería, la diferencia en los nutrientes ocurre como resultado de un proceso llamado ultraplitración.

La leche ultra filtrada es básicamente su leche de la vieja escuela que se pasa bajo presión a través de una membrana delgada. Esto se separa, ofiltros, el agua y la lactosa (azúcar) de los otros componentes de la leche.

Los procesadores están eliminando esencialmente algunos de los aguas naturales y el azúcar. Lo que queda atrás esLeche libre de lactosa que tieneMás proteínasDeMás calcio, ymenos azucar. Muchos están de acuerdo en que el sabor es más cremoso y rico en comparación con la leche regular.

Leche ultra filtrada vs. leche tradicional

A continuación se muestra una comparación de nutrición estimada de la leche tradicional del 2 por ciento y la leche ultra filtrada del 2 por ciento:

¿Quién se beneficiaría de beber leche ultra filtrada?

Beber la leche ultra filtrada es una forma sencilla de escabullirse en algunas proteínas adicionales y calcio en la dieta de uno al tiempo que reduce la ingesta de azúcar.

Poblaciones específicas que pueden beneficiarse de la bebida de leche ultra filtrada incluyen:

• individuos con unintolerancia a la lactosaOMSEvitar a los productos lácteos, pero anhela el sabor de un vaso cremoso de leche láctea.
• Mujeres en riesgo de osteoporosis. y luchar con la toma de calcio adecuado
• Atletas ¿Quién recurre a las bebidas de proteínas para la recuperación del ejercicio?
• Familias que intentan limitar el azúcar. ingesta en el estilo de vida de sus hijos
• Adultos y niños con diabetes. que monitorean su ingesta de carbohidratos
• Individuos que son instruidos por su médico para evitar la leche entera. Pero no te gusta el sabor de las opciones de bajo grasa.
• Los amantes del chocolate que anhelan la leche de chocolate. Pero evítelo debido al contenido de azúcar (8 onzas de leche de chocolate ultra filtrada proporciona aproximadamente 13 gramos de azúcar, mientras que la leche de chocolate tradicional proporciona aproximadamente 27 gramos de azúcar)

Los mejores productos lácteos ultra filtrados para comprar.

La leche ultra filtrada se encuentra en una variedad de productos, incluidas las bebidas,Shakes post-entrenamiento, e inclusoHelados saludables. Tenga en cuenta que algunos productos que se realizan con leche ultra filtrada como uso de ingredientesedulcorantes artificiales Al igual que acesulfame potassium para ayudar a mantener el contenido de azúcar del producto bajo. Si está evitando los ingredientes artificiales, asegúrese de verificar las etiquetas de los productos.

¿Quieres probar algunos productos lácteos ultra filtrados para ti mismo? Echa un vistazo a estos productos para un impulso nutricional sin el azúcar adicional y la lactosa.

1. Leche Fairlife

La leche Fairlife tiene una línea completa de productos lácteos ultra filtrados que incluye cremas, batidos de proteínas y leche con DHA agregado. Un producto único que puede ser un salvavidas para los días ocupados son los bocadillos inteligentes de Fairlife. Con 15 gramos de proteína, 5 gramos de fibra y el 40 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calcio, estos bocadillos bebibles son una forma simple y conveniente de escabullirse en algunos nutrientes adicionales sin cargar su cuerpo con demasiada azúcar.

2. Pizarra

La pizarra está en una misión para dar leche de chocolate una pizarra limpia. La leche de chocolate tiene una reputación de ser demasiado alta en azúcar y ser una bebida para niños. Los amantes de la leche de chocolate pueden regocijarse, porque ahora hay una opción amigable para adultos que es más baja en azúcar, entregada en una lata de aluminio elegante y viene en variedades que no encontrará en la cafetería de la escuela. (Piense: la leche de espresso-chocolate.) No tienen que ser refrigerados y están estables por un año, lo que los hace súper convenientes para tirar en su bolsa de trabajo la noche anterior a una jornada laboral.

3. Halo Top helado

Halo Top usa la tecnología de ultra filtración a su ventaja y ha descubierto cómo hacer un postre de degustación increíble que sea menor en azúcar que el helado regular. Su recién lanzadoHalo Top Keto Series Proporciona solo 5-10 gramos de carbohidratos netos y viene en variedades únicas como el pastel de chocolate y la dona de jalea. Un azúcar bajo,Postre cetoamericosoque en realidad sabe bien? ¡Inscríbeme!

4. Valle orgánico

El valle orgánico hace la primera y única leche ultra-filtrada orgánica certificada. Fuente de productos lácteos de las fincas familiares en todo el país y garantizan que las fincas crían ganado humanamente.

El valle orgánico hace cuatro variedades de leche ultra filtrada: Skim, 2 por ciento, total y chocolate. Endulzan la variedad de chocolate con azúcar orgánico de caña y fruta orgánica de monje, por lo que no tiene que preocuparse por encontrar nada artificial allí.