Good Lifestyle

Mamá siempre dijo: "Bebe tu leche". Pero Mamá también nos contó muchas otras cosas sobre nuestra salud que no resultó ser cierta. (Nuestras caras nunca se congelaron así.) Y ahora cada vez más estudios están demostrando que otra de las directivas clásicas de la madre puede estar fuera de la base para algunos. Cuando diseñé elDieta cero de vientre, Le pedí a mi panel de pruebas iniciar una dieta completamente libre de productos lácteos durante seis semanas, solo uno de los pocos ajustes pequeños que resultaban en enormes cambios: algunas personas perdieron hasta 16 libras en 14 días, y hasta 7 pulgadas de descuento. Su cintura en solo seis semanas. (El plan fue tan efectivo, los lectores clamaron por más recetas sin lácteos, por lo que acabo de liberar elLibro de cocina de cero vientre, con más de 150 comidas simples y deliciosas de aplanamiento de vientre, bocadillos e incluso postres).

Ahora, sigo siendo un gran creyente de que la leche puede ser ideal para algunas dietas, es alta en proteínas, buena para la presión arterial, y una excelente fuente de vitamina D y calcio amigable con los huesos. Pero también he visto que reducir la leche puede resultar en una reducción casi inmediata en el tamaño de su cintura para algunas personas, ya que su intestino se convierte enmenos hinchado Y tu vientre se aplana rápidamente. "Vi resultados casi de inmediato", dijo Martha Chesler, uno de nuestros panelistas de prueba originales, que perdieron 7 pulgadas de su cintura en seis semanas. Un vientre plano no es el único beneficio. Echa un vistazo a algunas de las cosas increíbles que le suceden a tu cuerpo cuando abandonas el jugo de vaca.

Con todos esos "¿Tiene leche?" Anuncios que aparecen, es fácil creer que las campañas de productos lácteos inundan los medios de comunicación, no es de extrañar por qué tendemos a asociar el consumo lácteo con ser más delgado y saludable. Pero todo el marketing relacionado con Moo podría no ser todo lo que está ordeñado, un metanálisis publicado enEl Journal of Clinical Nutrition, que revisó casi 30 estudios, encontró que los resultados no "soportan el efecto beneficioso de aumentar el consumo lácteo en el peso corporal y la pérdida de grasa". En pocas palabras: no hay evidencia científica sólida de que comer lechería aumentará la pérdida de peso o incluso lo ayudará a mantener su peso. De hecho, unArchivos de medicina pediátrica y adolescente. El estudio de más de 12,000 niños encontró que cuanto más leche consumían, cuanto más peso ganaban. Y dado que la investigación reciente ha llegado a la conclusión de queEl veganismo es el mejor estilo de vida absoluto para la pérdida de peso., comenzando una dieta libre de lácteos puede ser una manera fácil de comenzar la escala de su baño que tenga la tendencia a la baja.

Alrededor del 65 por ciento de la población sufre de intolerancia a la lactosa, una condición gastrointestinal en la que el cuerpo no puede digerir fácilmente la lactosa, un tipo de azúcar natural en productos lácteos. La razón: la mayoría de las personas deja de producir lactasa, la enzima requerida para digerir la adultez de lácteos. Eso puede ser parte del sistema de defensa natural de nuestro cuerpo: las personas que son intolerantes a la lactosa tienen un menor riesgo de cánceres de pulmón, pecho y ovario, tal vez porque comen mucho menos productos lácteos, según un estudio de 2014 en elDiario británico de cáncer. Sin embargo, los innumerables estadounidenses beben su leche y soportan la incomodidad resultante de todos modos. El problema puede ser aún más pronunciado para las personas que sufren de síndrome del intestino irritable, o IBS, por lo que si se encuentra sintiendo los síntomas, es posible que desee dar una dieta libre de lácteos.

En lugar de comprar productos caros, el simple acto de ir a una dieta libre de lácteos puede sofocar brotes para la piel. Muchos dermatólogos también recomiendan comenzar una dieta libre de lácteos como el primer curso de acción contra las condiciones de la piel, como el acné y el eccema. Muchos de nuestros panelistas de prueba informaron una tez mejorada como uno de los increíbles beneficios lados del plan de vientre cero. "Es fácil seguir con y tiene sentido", dijo Jennie Joshi, quien perdió 11 libras y 2 pulgadas de su cintura. "Y los beneficios adicionales: piel impecable, menos hinchazón ymas energia! "

Ir a una dieta libre de lácteos en realidad puede ayudarlo a fortalecer sus huesos. Espere un minuto: ¡Pero no está bebiendo leche de la mejor manera de obtener el calcio del fortalecimiento de los huesos? No de acuerdo con un estudio de 2014 en elDiario de Medicina Británica. Los investigadores encontraron que las personas más leche bebían, más probabilidades tendrían que sufrieran fracturas de cadera. (Yogurt tenía algunos poderes de protección, sin embargo, que pueden ser porque gran parte de la lactosa en yogur es destruida por las bacterias que la ferozcan, o debido a las propiedades protectoras de las bacterias.)

Tendemos a hacer una asociación casi instantánea entre productos lácteos y calcio, pero hay innumerables fuentes de plantas de este mineral vital. Verdes de hojas, frijoles, nueces, frutas (especialmente naranjas y higos), y cereales fortificados y leche de nueces brindan un montón decalcio derivado no lácteo. Por ejemplo, un tazón de cereal total le da un día completo de calcio, antes de agregar leche.

Gracias al enfoque de nuestra sociedad en el corte de la grasa, la mayoría de los productos lácteos que encontrará hoy en día se encuentran en grasa reducida, descremada, sin grasa, 1% o alguna otra variación procesada en lo que originalmente salió de la vaca. Aquí está la palabra definitiva: la lechería baja en grasa es mala para usted. De hecho, los productos lácteos más bajos que consumen, mayor será su riesgo de diabetes, según un estudio de 2015 de casi 27,000 personas en elAmerican Journal of Clinical Nutrition. La razón puede ser que los fabricantes reemplacen la grasa que falta con azúcar, convirtiendo a sus productos lácteos en sistemas de administración de diabetes. Si está tratando de reducir la grasa y las calorías, la lechería baja en grasa no es la forma de hacerlo.

¿No se puede dejar de lácteos por completo?

Si no puede soportar el zambullirse y vaya a Turquía fría (por lo que para hablar), considere usar la llanura, la grasa completayogur en lugar de leche cuando sea posible, como base para cereales o batidos, por ejemplo. Aquellos que comen yogur con frecuencia tienen una mejor densidad ósea que aquellos que comen otros tipos de productos lácteos, según un estudio en la revista.Arco osteoporosis. Y los probióticos en el yogur, que no encontrarás en la leche, pueden ayudar significativamente la pérdida de peso, según un estudio en elDiario británico de nutrición.