Good Lifestyle

Cuando mi familia húngara se reúne por nuestra reunión anual, lo más destacado del día es el Szalonnasütés, eltocino asado. Pinctamos losas gruesas de cortes grasos salados de cerdo en los interruptores verdes y asúramos sobre carbones de madera dura hasta que gotearon la deliciosa grasa, que presionamos en el pan de centeno preparado con paprika, cebollas finas, pepinos, pimientos, y los trozos crujientes de tocino.

Esta delicadeza del este de Europa es simplemente gloriosa. Su cardiólogo probablemente agregará "y mortal".

Afortunadamente, para el bien de nuestras arterias, nos entregamos a este tratamiento solo una vez al año. Comer demasiado tocino es un hábito que puede venir con algunos efectos secundarios feos, la ciencia sugiere (aunque el abuelo, quien comió a Szalonna regularmente y vivió una vida bastante activa a 93, no estaría de acuerdo). Aquí están las posibles desventajas de obtener grasa de tocino en su barbilla todos los días, y en lugar de experimentar estos efectos secundarios feos de comer demasiado tocino, por qué no concentrarse en estos7 alimentos más saludables para comer en este momento?

Puedes agradecer alsodio en tocino para ambos.Cuatro rodajas finas de tocino., el número típico que obtiene en un restaurante de un restaurante y un desayuno de huevos, contiene 776 miligramos de sodio, aproximadamente la mitad del límite diario "Ideal" 1,500 miligramos recomendados para la mayoría de los adultos por elAsociación Americana del Corazón. Demasiado sodio en su dieta diaria aumenta su riesgo deAlta presión sanguínea y problemas de salud relacionados, como enfermedad cardíaca, enfermedad renal y accidente cerebrovascular. Aquí están losEfectos secundarios peligrosos de tener presión arterial alta..

Un grapado de ladieta cetogénica plan, tocino puede ayudarteperder peso En una dieta ultra baja en carbohidratos porque su proteína y grasas son altamente satisfactorias. Y mientras el tocino contienegrasas saturadasTambién contiene grasas monoinsaturadas, incluido el ácido oleico que hace que el aceite de oliva sea tan saludable.

Pero recuerde, el tocino también es una comida densa en calorías.Cuatro rebanadas de tocino pan-frito. Contiene alrededor de 220 calorías. Si agrega ese tocino a un sándwich de huevo y queso en un bagel todos los días, puede obtener amplias cantidades de grasa corporal.

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Dietas con altamentecarnes procesadas están asociados con un mayor riesgo de diabetes tipo 2, así como en enfermedades cardiovasculares y mortalidad por todas las causas, según numerosos estudios. Y no se procesa mucho más que el tocino curado.

Uno enCirculación por Harvard Investigadores mostró que, en promedio, cada 50 gramos diariamente por servicio de carne procesada (aproximadamente 5 rebanadas de tocino, 2 rebanadas decarne deli, o 1 hot dog) se asoció con un riesgo de 42% de alto desarrollo de la enfermedad cardíaca y un 19% más alto riesgo de diabetes. En comparación con las carnes rojas, las carnes procesadas estudiadas contenían un promedio de cuatro veces más conservantes de sodio y un 50% más de los conservantes de nitrato, según el autor principal, el autor, Renata Micha, un epidemiólogo de Harvard School of Public Health.

"Esto sugiere que las diferencias en la sal y los conservantes, en lugar de las grasas, podrían explicar el mayor riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes vistos en carnes procesadas, pero no con carnes rojas sin procesar", dijo a Harvard T.H. Noticias de la escuela Chan.

Aquí están los7 efectos secundarios peligrosos de comer carnes deli, según expertos..

Tocino y otras carnes curadas procesadas típicamente contienennitritos y nitratos, compuestos conservativos que mejoran la calidad de las carnes y extienden su vida útil. Cuando se expone a alto calor, tanto los nitritos como los nitratos pueden formar nitrosaminas, un carcinógeno conocido.

En 2015, la Agencia Internacional de Investigación sobre Cáncer informó que una dieta regular de carne procesada puede aumentar el riesgo de una persona para el cáncer colorrectal. Los estudios epidemiológicos estimaron que comer dos rebanadas de tocino gruesas diarias, un mayor riesgo de cáncer colorrectal en un 18%, según elDiario de Nutrición Clínica y Dietética.. Para limitar a los conservantes, puede buscar etiquetas de lectura "tocino sin curar, no agregó nitratos ni nitritos", pero recuerde que el tocino no curado todavía contiene una gran cantidad de grasas saturadas, que se ha asociado con la enfermedad cardíaca y la mayor mortalidad por cáncer.

Con todos los problemas potenciales asociados con las carnes procesadas, es posible que desee comenzar a limitar sus comidas carnosas y aprenderCómo los lunes sin carne pueden ahorrarle dinero y ayudar al planeta.

El trastorno bipolar, también conocido como Mania, es una enfermedad depresiva que puede ser activada en algunos casos por las exposiciones ambientales. En un estudio, los investigadores encontraron que la carne de alimentación de las ratas se acumula con el nitrato conservador de alimentos hizo que los roedores exhibieran un comportamiento hiperactivo que recuerda a la manía humana, así como los cambios en la microbiota intestinal similar a las personas que sufren trastornos bipolares.

Además, el estudio enPsiquiatría molecular Comparó las dietas de los pacientes diagnosticados con trastornos psiquiátricos clínicos como la manía con individuos mentalmente sanos y descubrieron que una historia de consumir regularmente consume, la carne seca que contiene nitratos se asoció con personas que sufrían de manía.

Lo mejor que puedes hacer por tu cuerpo Si te gusta el tocino? Limite su ingesta de tocino y por la porción. Puede controlar fácilmente los tamaños de las porciones al azotar a uno de estos33 mejores recetas de tocino de la historia.