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¿Encendiendo la parrilla este verano? Mientras que hay un montón derecetas de asado Puede hacer durante los meses más cálidos, siempre hay algunos alimentos probados y verdaderos para lanzar en la parrilla que todos aman:hamburguesas, perros calientes y salchichas. Mientras que tener estos alimentos una vez en una luna azul no hará una diferencia para su salud, si está comiendocarnes procesadas Regularmente, podría estar experimentando algunos efectos secundarios no tan grandes en la línea. Por eso es importante saber qué le sucede a su cuerpo cuando come salchichas de forma regular.

Nos dirigimos a las últimas investigaciones sobre carnes procesadas y lo que debe saber cuando los consume. Entonces, antes de que tenga esa parrilla, vaya este verano, asegúrese de leer lo que le sucede a su cuerpo cuando come salchicha. Entonces, ¿por qué no cocinar uno de estos?33 mejores recetas de asado en el planeta?

La mayoría de las salchichas se consideran carne procesada, y independientemente del tipo de carne,Comer cualquier tipo de carne procesada puede aumentar su riesgo de algunas enfermedades crónicas. Sí, incluso la salchicha de pollo y la salchicha de Turquía están en esta lista.

Según un estudio publicado por elUniversidad de Zurich, las personas que comen una mayor cantidad de carne procesada con regularidad correrán un mayor riesgo de morir desdeenfermedad cardiovascular y cáncer. Todo se debe a las sustancias carcinogénicas (como las nitrosaminas) del procesamiento.

Sin embargo, una nota para centrarse en el estudio es la forma en que los participantes comieron 40 gramos de carne procesada al día, que es una gran cantidad de carne procesada para consumir de manera regular. El estudio termina diciendo que debe comer menos de 20 gramos de carne procesada al día.

Junto con las carnes procesadas, aquí están50 alimentos que se han relacionado con la enfermedad cardíaca..

Toda la salchicha todavía se considera una fuente deproteína, y tener una cantidad suficiente de proteínas en su dieta es importante para su salud e incluso por su peso. La proteína también es un macronutriente que le ayuda a sentirse más lleno por más tiempo, por lo que es importante comer lo suficiente en un día. El enlace promedio de salchicha podría oscilar entre 16 y 20 gramos de proteína.

Sin embargo, mientras que la salchicha tiene proteínas en ella, no todas las salchichas se definirían como una proteína magra. Mezclando en algunos de losproteínas magras En su dieta es crucial, como pollo y pescado.

La mayoría de los productos de salchicha son increíblemente altos ensodio, y comer una dieta alta en sodio puede hacer suficiente daño en su salud sola. Un estudio publicado porJama Mostró cómo una dieta más alta en sodio puede aumentar el riesgo de eventos cardiovasculares y enfermedades del corazón. losAsociación Americana del Corazón (AHA) dice que no debe pasar de más de 2,300 miligramos de sodio en un día, con un límite ideal de 1,500 miligramos para evitar la presión arterial alta, que es un factor crucial para la salud de su corazón.

Según el USDA, en promedio, un enlace normal de la salchicha (alrededor de 4 oz.) Puede tener más de 900 miligramos en ella después del procesamiento. Para poner esto en perspectiva, 4 oz. De pechuga de pollo cocido tiene menos de 100 miligramos.

Dependiendo del tipo de salchicha que compre, también puede estar consumiendo una gran cantidad degrasa saturada. El USDA dice que un enlace promedio de salchicha (que generalmente contiene carne de cerdo, carne de res, o una combinación) puede tener 13 gramos de grasa saturada. losAha Diría que este es el límite exacto de la grasa saturada, debe permitirse tener en un día si está siguiendo una dieta de 2,000 calorías. El consumo saturado de grasas solo debe representar el 5% al ​​6% de sus calorías para mantener bajo su colesterol y la presión arterial baja.

Demasiada grasa saturada en un día puede causar una gran cantidad de problemas. No solo contribuye al aumento de peso, sino que también puede aumentar suColesterol LDL "malo", que resulta en un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

Entonces, si planeas asar a asar algunas salchichas este verano, tenga en cuenta cuánto planea consumir.

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