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¿Hay algo mejor que un vaso alto de té helado en un caluroso día de verano? No se puede superar ese sabor refrescante, y hace que algo sea especial para beber, además de agua básica cuando las temperaturas aumentan.

Para ayudarlo a hacer el mejor té helado y saber lo que debe y no debe hacer al preparar un lote, llamamos a Marcos Ladd, el barman enCleo South Beach En Miami, Florida, para darnos información sobre cómo puede hacer el té helado perfecto en casa con una simple receta. ¡Salud!

¿Cómo haces el vaso perfecto de té helado?

"La clave para hacer el té helado perfecto es usar siempre agua muy caliente para empinar las bolsas de té. Al hacerlo, se asegura de que liberen el sabor aromático completo", dice Ladd.

Sugiere que la agua hierva durante 10 segundos antes de verterlo en una jarra con las bolsas de té.

"Otra punta útil al hacer el té helado perfecto es agregar una pizca de bicarbonato de sodio a la jarra antes de verter en el agua hirviendo para empinar las bolsas de té", dice. "Esto neutraliza a los taninos liberados en la jarra, lo que le permite ser claro y no amargado".

LADD también aconseja que si está haciendo té helado con unté raro, y no el té negro tradicional, entonces quiere asegurarse de que vuelva a reducir la cantidad deazúcar Agregas porque anulará el sabor natural y el aroma del té.

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¿Qué necesitas para esta receta de té helada?

Para preparar el té helado perfecto, necesitará:

• 3 tazas de agua hirviendo
• 6-8 bolsas de té
• 3/4 taza de azúcar
• 5 tazas de agua fría
• Espolvorear de bicarbonato de sodio

Ladd nos proporcionó instrucciones sobre cómo puede hacer fácilmente el té helado perfecto en casa. Esta receta producirá 1/2 galón de té helado, y siempre puede duplicar o triplicar la receta en lotes más grandes para su próximoBarbacoa o fiesta de la piscina.

Cómo hacer té helado

1. Espolvoree el sodio para hornear en una jarra de vidrio vacía. Coloque las bolsas de té en la jarra, y vierta el agua hirviendo sobre las bolsas, llenando el lanzador.
2. Cubra la jarra con una tapa o una placa pequeña, y deje que las bolsas se pronuncien durante 10-15 minutos.
3. Retire y deseche las bolsas.
4. Agregue el azúcar hasta que se disuelva.
5. Vierta en el agua fría.
6. Revolver.
7. Refrigerar.

Eso es todo lo que se necesita para hacer un vaso refrescante de té helado. ¡Ah, y no olvides el limón para un accesorio de zesty!