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Imagine el siguiente escenario: usted está en la oficina, y un compañero de trabajo trae un surtido de cookies y productos horneados para que todos disfruten. Es 3 p.m., has estado trabajando duro todo el día, y ustedes ocultan una hermosagalleta con chispas de chocolate. Casi inmediatamente, su diálogo crítico de alimentos internos se pone en pensar: "Pero las galletas están llenas de azúcar y grasa", "No es mi día de trucos", "Si como esta galleta, voy a ganar peso", y lo peor de Todo, "si como esta galleta, eso significa que estoy siendo malo".

Te resistes a comer la galleta, caminar de regreso a tu oficina, todavía pensando en la cookie, pero está decidido a no ceder al deseo. Ahora es 3:15 p.m., te encuentras buscando a tus cajones de oficina para tu alijo de los pasteles de arroz bajo en calorías, Munch en unos pocos, luego Munch en más. Por el tiempo 3:18 p.m. Rolls alrededor, el paquete se ha ido. Te escabras a la vuelta de la esquina al frasco de dulces de su oficina y toma algunas piezas mientras haces una conversación amistosa. Por el tiempo 3:23 p.m. Rolls alrededor, te encuentras de vuelta en la cocina de la oficina, buscando la cookie de chispas de chocolate, y para cuando 3:25 p.m. Huelga, la galleta se ha ido y una ola insuperable de culpa y vergüenza enrollan porque se derrumbó y te dejaste comer la galleta de chispas de chocolate.

Ahora, imagina un escenario diferente. Usted ve el delicioso surtido de productos horneados en la cocina del personal, la cookie de chispas de chocolate parece verdaderamente satisfactoria, elige uno y lo lleva a un lugar relajante que no es su oficina, siéntese para disfrutar del gusto, la textura y los sabores de los sabores de La cookie, y una vez que esté satisfecho, regresa a su oficina para terminar el resto de la jornada laboral.

¿Qué escenario te identificas más? Si se identifica con el primer escenario, no estás solo. Esestimado que alrededor de la mitad de los adultos estadounidenses están en una dieta para fines de pérdida de peso. Si el segundo escenario le sonó más atractivo para usted, y explorar la alimentación intuitiva podría ser adecuada para usted.

Aquí, aprenda más sobre la alimentación intuitiva, sus 10 principios básicos, y si es correcto para usted.

¿Qué es la alimentación intuitiva?

Comer intuitiva es un enfoque de salud de la mente-cuerpo basada en la evidencia que fue creada por dos dietistas registrados, Evelyn Tribole y Elyse Resch, en 1995. La alimentación intuitiva está compuesta por10 principios, que sirve para cultivar o eliminar los obstáculos a la conciencia interceptiva, o la propia capacidad de estar en sintonía con las señales del cuerpo. La alimentación intuitiva es mucho un proceso personal, y ninguna persona experimentará la consumición intuitiva de la misma manera. La razón subyacente detrás de él está comiendo cuando tienes hambre, deteniéndose cuando estás lleno, comiendo alimentos que realmente satisfacen, teniendo un permiso incondicional para comer, yGestión de las emociones sin usar comida. Al hacerlo, permite que su cuerpo se ajuste naturalmente a su peso previsto, y cuando come alimentos que realmente satisfacen, naturalmente gravitará hacia una dieta variada y nutricionalmente equilibrada.

¿Cuáles son los principios básicos?

Los críticos de comer intuitivos advierten que si todos empezaron a comer lo que queríamos cuando quisiéramos, perderíamos toda la forma de autocontrol y los principios de nutrición volarían por la ventana. Lo que los críticos tienden a perderse es que la alimentación intuitiva es mucho más matizada que comer lo que quiere cuando lo desee, por eso hay 10 principios rectores para comer intuitiva para ayudarnos en el camino.

Principio 1: Rechazar la mentalidad de la dieta.

Este principio llega al corazón del asunto y aborda los peligros de la dieta. Desde el principio, se le pide que deshacerse de cualquier herramienta de dieta que mantiene, y para soltar la búsqueda de la pérdida de peso. Con el fin de abrazar completamente la alimentación intuitiva, las decisiones sobre qué alimentos comer, cuándo, y cuánto debe ser dictado por las señales internas en lugar de señales externas. Si la pérdida de peso es el objetivo final, las opciones de alimentos serán impulsadas por señales externas.

Principio 2: Honra tu hambre

Este es el primer paso para restablecer la conciencia interafeceptiva. Aquí, se le dice que coma cuando tenga hambre, lo que puede ser diferente de lo que ha aprendido al hacer la dieta, especialmente si le dijeron que necesitaba "ganar" el derecho a comer (lo que significaba solo comer cuando estabas completamente hambriento. y voraz con el hambre). Con la práctica, los comedores intuitivos se vuelven muy hábiles al poder distinguir entre el hambre educado, el hambre de gusto, el hambre emocional, y incluso hay algo conocido como el hambre práctico. Honrar el hambre se introduce temprano en el proceso, ya que es una pieza esencial para volver a conectar la mente con las señales del cuerpo.

Principio 3: Hacer la paz con la comida.

Esto te ayuda a comenzar a hacer la paz con alimentos, todos los alimentos. En este principio de alimentación intuitiva, se le pedirá muchas preguntas sobre cómo y por qué etiqueta los alimentos como "buenos" o "malos". De manera sistemática, navegará lentamente a través de los mitos detrás de por qué ciertos alimentos se han convertido en límites, por qué cree que no puede confiar en usted mismo alrededor de estos alimentos, y eventualmente se le pedirá que incorpore estos alimentos en su rutina de alimentación. Algunas personas encuentran que se benefician de un apoyo adicional durante este paso, y buscar orientación de un profesional experimentado puede ser una excelente manera de practicar con seguridad este paso.

Principio 4: Desafía a la policía de alimentos.

Este principio a menudo hace que la gente se enfrenta porque se trata de empujar y desafiar sus propios pensamientos. Durante este principio, lo más probable es que lo reveluyerá los viejos recuerdos de la primera infancia, quizás no haya pensado durante décadas. Las reglas alimentarias a menudo se transmiten por miembros de la familia bien intencionados, y para tomar el inventario de las reglas alimentarias que ya no le sirven, es necesario hacer un trabajo más profundo aquí. También aprenderá sobre los diferentes tipos de "voces de alimentos" que podría ser desafiado, como el informante de la nutrición que le recuerda aCuenta de calorías y gramos de azúcar agregada. También aprenderá cómo convertir un diálogo interno inútil en mensajes útiles y nutritivos.

Principio 5: Respetar tu plenitud

Este no sigue inmediatamente el principio 2 como podría esperar. Esto se debe a que es mucho más fácil reconocer cuándo tiene hambre y comer cuando tiene hambre, y un poco más difícil de reconocer los diferentes niveles de plenitud y en realidad deja de comer cuando haya alcanzado ese nivel cómodamente completo. Aquí, nuevamente, encontramos reglas de alimentos familiares bien intencionados que entran en juego, si creció con la expectativa de que debe comer cada última mota de comida de su plato antes de que se le permitiera dejar la mesa o tener postre, este principio Puede tomar tiempo para deshacer ese hábito cableado.

Principio 6: Descubre el factor de satisfacción.

Este es probablemente uno de los principios más fundamentales de todo el concepto de comer intuitiva. Cuando elegimos la comida basada en el sabor, el gusto, la textura, el aroma y no se basan en gramos de grasa o calorías, la experiencia de alimentación es más satisfactoria, y en realidad somos probables que comamos menos alimentos a largo plazo. Durante este principio, se le pedirá que considere motivaciones detrás de la selección de alimentos, y se le pedirá que continúe con un viaje sensorial con sus elecciones de alimentos, reconectándose con todas las diferentes complejidades de los alimentos que realmente satisfacen a usted. ¡También puedes encontrarte gratamente sorprendido de encontrar que los alimentos previamente fuera de límite en realidad no son tan satisfactorios!

Principio 7: Honra tus sentimientos sin usar comida.

Esto requiere que amplíe su caja de herramientas actual de mecanismos de afrontamiento emocionales. Para muchos adultos, cuando se enfrenta a una situación emocionalmente estimulante, la comida se usa como una solución a la auto-calote. Esto tiene perfecto sentido para aquellos que se criaron en familias donde la comida se usó como recompensa o como un proxy reconfortante para sentimientos molestos. En este principio, aprenderá cómo identificar y etiquetar mejor sus emociones, aprenda cómo sentarse con emociones incómodas y aprender a manejar las emociones en formas productivas en lugar de silenciarlas con alimentos. A menudo, se encuentra en este punto en el proceso que algunas personas reconocen que se beneficiarían del apoyo adicional para ayudar a abordar los traumas pasados.

Principio 8: Respetar tu cuerpo

Este principio de comer intuitiva se trata de ponerse en la costumbre de abordar su cuerpo con amabilidad y respeto, y reconocer que ha seguido presentándole a usted, a pesar de los años de abuso corporal de la dieta. Los autores y los creadores de comer intuitivos son muy intencionales acerca de enfatizar el hecho de que para cuidar algo, debe respetarlo primero. Respetando su cuerpo no requiere que lo aceptes plenamente de la manera que es, pero lo ayuda a ver a ver toda la maravilla que lo hace su cuerpo.

Principio 9: Ejercicio: sentir la diferencia.

Esto ayuda a los lectores contraunkMitos relacionados con el ejercicioy amplía la idea del ejercicio en movimiento general. Cuando trasladamos nuestros cuerpos para disfrutar en lugar de para fines de pérdida de peso, estamos mucho más motivados para movernos más a menudo durante el día. Muchas personas crónicas tienen una reacción adversa al término "ejercicio", por lo que este principio requiere un reframante suave de lo que puede parecer el movimiento. Redescubrirá los tipos de movimiento que traen su alegría del cuerpo, que levanta su estado de ánimo y lo hace realmente esperamos esa actividad.

Principio 10: Honra tu nutrición de salud

Este principio se guarda hasta el final para que el concepto de comer intuitivo no esté bajo la categoría de dieta. En este principio, se discuten conceptos de ciencias nutricionales; Sin embargo, uno no necesita ser atrapado en la nutrición Minutiae, porque la evidencia muestra que cuando está comiendo intuitivamente, naturalmente gravitará hacia una forma de comer más nutricionalmente equilibrada. Sí, la nutrición realmente puede ser tan simple!

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la alimentación intuitiva?

Hasta la fecha, ha habido sobre90 estudios Investigando los beneficios de la alimentación intuitiva. Las personas que anotan más arriba en la escala de alimentación intuitiva se benefician físicamente, psicológicamente y emocionalmente.

Para resumir, los comedores intuitivos, en todos los grupos de edad, géneros y etnias.tener lo siguiente en común:

• Índice de masa corporal inferior (BMI)
• Triglicéridos más bajos
• HDL más alto (el colesterol "bueno")
• Mayor autoestima, bienestar, optimismo, apreciación corporal y aceptación, habilidades de afrontamiento proactivas, resistencias psicológicas, autoestima incondicional, placer de comer y comer una variedad de alimentos
• Ideal menos interiorizado de ser delgados, trastornos alimentarios, comidas emocionales y silenciamiento.

Los críticos de la alimentación intuitiva advierten que si come lo que quiera, siempre que lo desee, perderá toda la sensación de control y no se sentirá motivado para comer una dieta nutricionalmente adecuada o equilibrada. Sin embargo, todo lo contrario es cierto! AEstudio de 2006 Encontró que los comedores intuitivos comían una dieta más diversa sin volverse a la comida chatarra, tomó más placer en su alimentación, y comió una dieta más saludable que aquellos que no comían intuitivamente.

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¿Hay alguien que no deba intentar comer intuitiva?

La alimentación intuitiva ha sido probada beneficiosa y efectiva a nivel mundial en niños, adolescentes, adultos y en personas con diferentes enfermedades crónicas, como la diabetes. El punto clave a tener en cuenta es que la alimentación intuitiva es mucho un proceso personal. Como ejemplo, alguien en las primeras etapas de recuperación de un trastorno alimentario puede no estar listo para confiar en las señales de hambre o plenitud, pero pueden comenzar a trabajar en otros principios, como desafiar a la policía de alimentos y respetar sus cuerpos.

¿Cómo puede alguien comenzar con comer intuitiva?

Afortunadamente, hay un montón de grandes recursos para aquellos que están interesados ​​en comenzar a comer intuitiva. Puedes conseguirte una copia de laComer intuitiva libro y el libro de trabajo acompañante. Hay grupos de apoyo en línea y en persona.grupos de apoyo apareciendo en todo el mundo. También puedes encontrar un certificado.Comer intuitiva Consejero en su área, y algunos incluso proporcionan entrenamiento virtual.

¿Es esta una forma efectiva de perder peso?

Los autores de la alimentación intuitiva lo hacen muy claro desde el principio que la alimentación intuitiva no es un programa de pérdida de peso, y que para abrazar completamente la alimentación intuitiva, los objetivos de pérdida de peso deben colocarse en el quemador trasero o, de lo contrario, se realizarán opciones de alimentos con La motivación para la pérdida de peso y no con la motivación para la satisfacción. AEstudio de 2012 Muestra que los individuos que anotan más arriba en la escala de alimentación intuitiva tienden a tener BMI más bajos. Esto sugiere que las personas que comen en respuesta a las señales de hambre y saciedad tienen permiso incondicional para comer y hacer frente a las emociones sin usar alimentos, y tienen menos probabilidades de participar en comportamientos alimenticios que conducen a un aumento de peso. Sin embargo, la mayoría de los individuos que se embarcan en el viaje de comer intuitivos se dan cuenta rápidamente de que los beneficios ganados van tan lejos más allá de la pérdida de peso, quepérdida de peso pronto se convierte en un no problema.