Good Lifestyle

Si eres intolerante a la lactosa, no necesitas que te digas quécomiendo lechería puede hacerle a su barriga. Has estado allí y sentí eso. Pero para aquellos que no son sensibles a la lactosa, le llenaremos:La incapacidad de producir lactasa, la enzima que ayuda a la tripa romper el azúcar de la leche (lactosa), a menudo causa calambres que pueden duplicarlo, horrible gas y hinchazón, y diarrea.. Suena genial, ¿no? Una cuarta parte de todos los estadounidenses experimentan este efecto secundario importante de comer lácteos.

El resto de nosotros que toleramos los productos lácteos, simplemente puede estar interesado en saber sobre otros efectos secundarios potenciales de consumir muchos productos lácteos, especialmenteleche entera: Mayor riesgo de ciertos cánceres, tal vez una enfermedad cardiovascular, y diabetes tipo 2, de acuerdo con estudios científicos.

Antes de deshabilitar la leche y el helado en su casa, sin embargo, tenga en cuenta que la gran mayoría de los estudios que vinculan la leche y la enfermedad son lo que se conoce como "estudios observacionales", lo que significa que buscan una asociación entre la dieta y su probabilidad de que conseguir una enfermedad. No afirman probar que comer un cierto alimento causará la enfermedad. Aún así, esta investigación ofrece un vistazo a la forma en que los alimentos que comemos (y la cantidad de ellos que consumimos) pueden afectar a nuestros cuerpos, porque nuestra dieta es posiblemente una de las influencias de salud más poderosas que podemos controlar.

Aquí hay un vistazo a algunas de las investigaciones que sugieren posibles efectos secundarios del consumo de productos lácteos que pueden hacer que repenses la cantidad de leche que bebe, y para obtener más consejos de alimentación más saludables, asegúrese de revisar nuestra lista deLos 7 alimentos más saludables para comer en este momento..

El crecimiento celular simplemente no ocurre en respuesta a los nutrientes, como el agua y el fertilizante en una semilla de verduras. Los científicos han descubierto que es un proceso altamente regulado controlado por complejos multiproteínas. Uno de esos interruptores maestros para el crecimiento celular se llama MTORC1 (para el objetivo de mamíferos del complejo de rapamicina 1), un regulador de crecimiento impulsado por nutrientes que desempeña un papel clave en la fisiología y el metabolismo.

Una revisión 2021 en la revista.Biomoléculas presentó una serie de estudios epidemiológicos que muestran una asociación entre el consumo a largo plazo de la leche de vaca y la sobreactivación de MTORC1, que causaCascades de señalización involucrado en todo, desde el acné,diabetes tipo 2y cáncer al envejecimiento.

Sin embargo, otros estudios han demostrado que la ingesta de productos lácteos se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo 2. Un granmetanálisis del consumo lácteo en más de 150,000 personas por investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard, por ejemplo, no encontró un enlace a la diabetes tipo 2, sino un riesgo reducido asociado con comer másyogur.

Obtenga aún más consejos saludables directamente a su bandeja de entrada porsuscribirse a nuestro boletín.

Consumir muchos productos lácteos, incluida la leche y el queso entero y bajo en grasa, se encontró que aumentaba el riesgo de cáncer de próstata, según un análisis de estudios de 2015 en elAmerican Journal of Clinical Nutrition.

Otroinvestigar El uso de 28 años de datos de 21,660 participantes en el estudio de salud de los médicos, encontró que los hombres que comían dos porciones y media de Dairy Daily estaban en un aumento del 12% de riesgo de cáncer de próstata en comparación con los hombres que tenían menos que el equivalente a cuatro onzas. de leche o una onza de queso a diario.

Pero investigaciones más recientes, un estudio de 2019 enNutrientes, llama a los hallazgos anteriores en cuestión. Este análisis de los 11 años de los datos de los 40,472 hombres, 4,134 de los cuales se diagnosticó con cáncer de próstata, no mostró una asociación significativa con el cáncer de próstata. La ingesta diaria mediana de productos lácteos era aproximadamente una taza de leche.

Aquí hayLo que le pasa a tu cuerpo cuando bebes leche..

Un estudio de 2017 por epidemiólogos suecos enAmerican Journal of Epidemiology mostró una conexión entre el alto consumo de leche y las mayores tasas de mortalidad en hombres y mujeres. El estudio examinó los datos dietéticos en más de 100,000 personas y encontró que aquellos que consumían la mayor cantidad de leche, al menos tres vasos al día, y comían la menor cantidad de frutas y verduras (aproximadamente una porción diaria), tuvo tres veces el Mayor riesgo de morir prematuramente de todas las causas en comparación con las personas que bebieron más que un vaso de leche al día y comió la mayoría de las frutas y verduras. Los investigadores plantearon la hipótesis de que las frutas y verduras ricas en antioxidantes pueden tener una reducción de bajo grado.inflamación y el estrés oxidativo que se cree que el consumo de leche se desencadena.

Aquí están14 consejos para reducir la inflamación para perder peso más rápido, según RDS.

Una taza de leche entera contiene 4.6 gramos degrasa saturada. La American Heart Association recomienda optar por la leche baja en grasa en toda la leche entera debido a la conexión a largo plazo entre la grasa saturada y el colesterol alto y el mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Pero las investigaciones recientes sugieren que las grasas saturadas pueden no ser tan perjudiciales como el pensamiento alguna vez y algunos estudios no han encontrado un vínculo claro entre consumir productos lácteos de grasa completa y una mala salud del corazón. De hecho, un análisis de 20 estudios presentados en el2018 Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología. encontrado una conexión con un mayor riesgo deenfermedad cardiovascular Solo en personas que consumieron mucha leche, más de un litro al día.

Escribiendo en elNew England Journal of Medicine En 2020, los profesores de renombre de Harvard Medical School Walter C. Willett, MD, Dr.PH y David S. Ludwig, MD, PHD, tengan en cuenta que el consumo de productos lácteos no se ha vinculado definitivamente a los riesgos de enfermedad cardiovascular o diabetes. Los lácteos probablemente aumentarán el riesgo de ciertos cánceres (posiblemente cánceres de próstata y endometriales) al tiempo que reduce el riesgo de cáncer colorrectal, pero Willett y Ludwig le precaen de que el impacto en la salud de consumir alimentos lácteos depende en gran medida de qué alimentos se están comparando. Por ejemplo, una dieta llena de granos refinados, almidones, azúcar y carne puede ser peor para su corazón que beber un vaso de leche todos los días.

Pero hay otro efecto secundario importante de comer productos lácteos que debería ser de preocupación, Willett Notes en una entrevista conNoticias médicas hoy-El impacto en el medio ambiente debido a la producción de gases de efecto invernadero. "Si todos consumían 3 gafas (de leche) por día, esto haría muy difícil evitar el calentamiento global extremo", dijo Willett. "Esto debería ser considerado al menos al tomar decisiones sobre la producción y el consumo de leche".

Hecho con lácteos? Prueba estos22 consejos geniales para reducir, según los expertos..