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Hay una razón por la que no puedes solo tener un chip de patata. Todos sabemos una vez que empiezas a alejarse de la crujiente.bocadillo, es realmente difícil detener. Y ni siquiera tiene que ver con el sabor de las papas fritas tampoco.

Así es, la razón por la que los encuentras, así que los adictivos es todo porque otro de tus sentidos entra en sobrecarga. Lo rompemos por ti y por qué una vez que se detiene, la diversión, la comida, no se detiene.

¿Por qué es imposible comer solo un chip de patata?

Es todo a causa de las chips de papa de sonido.

Un estudio, conocido como el "chip esánico"Descubrió que el sonido del crujido que inevitablemente ocurre a medida que sus dientes aplastan algo, algo crujiente es una parte importante del factor de conveniencia de un alimento. Las personas asocian la sonoridad de un crujido con la frescura de la comida.

El estudio, que ganó elPremio Ignobel en 2008, involucrado20 participantes, cada uno de los cuales se les pidió que evaluaran la frescura de 180 pastillas de pringles. Para el contexto, eso es un valor de dos tubos de patatas fritas. Los dos investigadores principales tuvieron a todos los participantes que usaron auriculares para que pudieran manipular lo fuerte que cada participante escuchó el ruido crujiente.

¿El resultado? Los más fuertes los participantes escucharon el crujido, cuanto más lo percibieron como más frescos y frescos y, como resultado, más deseables. Si bien esta señal adictiva es subconsciente, el sonido juega un gran papel en nuestro disfrute general de todo lo que comemos.

Piénsalo: cualquiera que haya comido un chip duro sabe que no importa lo bien que esté con sabor, pierde la mayor parte de su apelación cuando se ha ido el crujido. Piense en lo decepcionante que es morder en un chip que simplemente se separe en la boca sin un crujido satisfactorio. Y tampoco es solo papas fritas. Lo mismo ocurre con cualquier tipo de comida, desde productos frescos, como un pimiento rojo hasta productos envasados ​​como pretzels salados. Al morder en una manzana crujiente o un crujientepapas fritasAdemás, asociamos el subsiguiente ruido fuerte con su frescura, lo que lo hace más apetecible.

Otra recopilación más reciente de estudios publicados en la revista.ApetitoDescubrí algo muy similar. Los participantes entre estos estudios tenían más probabilidades de consumir más chips (y dulces) si la bolsa estaba etiquetada como crujiente. Los estudios también revelaron que las personas eran aptas para comer más fichas cuando el sonido de la crisis no fue inhibido por los auriculares. Esencialmente, la comercialización y la percepción auditiva de la NOSHING en chips crujientes aumentan el disfrute, lo que hace que uno sea más propenso a comer más.

No es de extrañar que no puedas comer un solo chip de patata. Piense en lo crujientes y satisfactorios que es tan bocadillo, y ahora sabes por qué.

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