Good Lifestyle

En un momento en que la mayoría de las personas se alojaban en casa más y evitaban el exceso de excursiones a latienda de comestibles tanto como sea posible el año pasado, muchos de susgrapas favoritas de despensa-Como cremoso, derretido en la bocamantequilla de maní-Here tirando de doble snacktime deber. Pero incluso la pre-pandémica, la mantequilla de maní ha sido durante mucho tiempo.uno de los amados americanos y alimentos versátiles. Puede propagarlo en un plátano o apio para un bocadillo de proteínas y fibra, puedeAñadirlo a breakies de desayuno.DeAvena de la noche a la mañana, yRecetas de postres Para un sabor adicional, y no hay vergüenza para disfrutar de algunas cucharadas de rieles por sí mismo.

Cuando no se procesan demasiado (como algunas marcas comerciales), la mantequilla de maní es un alimento muy saludable que cuenta con toneladas deNutrientes y beneficios para la salud., y incluso puede ayudar con la pérdida de peso. Sin embargo, existe tal cosa como "demasiado de algo bueno" y comer mantequilla de maní en exceso puede venir con algunos riesgos.

Miramos la ciencia y pedimos a los expertos que pesen sobre lo que le puede pasar a su cuerpo, tanto lo bueno como lo malo, si come una tonelada de mantequilla de maní. Y solo para que sepa, aquí hay21 mejores hacks de cocina saludables de todos los tiempos Para que lo pruebes, también.

La mantequilla de maní está llena de nutrientes y antioxidantes que pueden ayudar a aumentar la salud del corazón, incluida la niacina, el magnesio, la vitamina E y las grasas sanas insaturadas. También es bajo en carbohidratos.

Un estudio reveló que las personas con enfermedad cardiovascular y enfermedad cardíaca coronaria tuvieron un riesgo reducido de mortalidad con el aumento de la ingesta de mantequilla de maní, debido a los poderosos antioxidantes que se encuentran en las nueces. Los cacahuetes son una fuente rica de laPolifenoles de micronutrientes, que puede ser la razón de su naturaleza saludable.

Tan nutritivo y delicioso como la mantequilla de maní puede ser, su refrigerio cremoso también puede contener azúcares agregados ocultos y grasas trans poco saludables.

Si está escaneando los estantes para la mantequilla de maní para comprar, "revise la parte posterior de las etiquetas", dice Marysa Cardwell, terapeuta de nutrición y contribuyente a perderlo. "Compre mantequilla de maní con solo un poco de sal y evite los con más de tres ingredientes". Incluso la versión reducida en grasa de la popular marca Skippy, por ejemplo, tieneSolos de jarabe de maíz y aceite vegetal hidrogenado. Listado en lo alto de la lista de ingredientes-Yikes!

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"La mantequilla de maní es alta en grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, y el consumo de estos puede mejorar la sensibilidad a la insulina y el metabolismo de la glucosa", dice Maya Feller, MS, RD, CDN.

en un2018 prueba de control aleatorizado Eso examinó a comer tuercas y marcadores inflamatorios en personas con diabetes tipo 2, se encontró que el consumo de nueces, y el consumo específicamente de mantequilla de maní, resultó en una glucosa en ayunas mejoradas, así como los azúcares de sangre después de la comida. (Y fyi, esto esCómo cada estado come mantequilla de maní.)

Las aflatoxinas-toxinas producidas a partir de un hongo que pueden contaminar las plantas agrícolas y de maní, están vinculadas a unaMayor riesgo de cáncer de hígado y riñón en humanos.. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) examina los alimentos como los cacahuetes y la mantequilla de maní para las aflatoxinas; No se han informado enfermedades en los Estados Unidos, pero ha habido brotes en países en desarrollo y tropicales.

Mientras que solo hay una pequeña posibilidad deingerir a las aflatoxinas"Así es como puede ser seguramente a salvo:" Compre una mantequilla de cacahuete de buena reputación más cercana a [los EE. UU.], Dado que los estudios encontraron que los cacahuetes estadounidenses crecidos estaban bajo el límite seguro para las aflatoxinas ", dice Cardwell. (Relacionado: la nutrición baja en mantequilla de maní.)

APequeño juicio de control aleatorizado de 2017 Reveló que el consumo de maní está asociado con una ingesta reducida de bocadillos y puede ayudar con la gestión del peso.

"Los cacahuetes son una fuente rica de proteínas y fibra en una forma conveniente", dice Feller. Venga la merienda, incluso unos pocos bocados de mantequilla de maní extendido en una manzana se adhirmarán a sus costillas y lo mantendrán satisfecho hasta su próxima comida, a diferencia de un NOSH vacío pero-alto en calorías como papas fritas, que lo dejará insatisfecho y Al llegar a la bolsa una hora después.

Dicho esto, la mantequilla de maní sigue siendo un alimento denso de calorías (aproximadamente 200 calorías en una porción) y usted puede OD por su delicia. "La mantequilla de maní es lo que llamo una" comida dominó ", es decir, es fácil comer más que una porción", dice Cardwell. "Si está observando su peso, es posible que desee medir su mantequilla de maní". Para más, echa un vistazo a la Top 10 Butters de maní que probamos, y cuál es el mejor !