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Para muchos de nosotros, las papas son una parte indispensable de nuestras dietas. Puré de papas, papas al horno y papas fritas se encuentran entre lasArtículos de menú más populares en los mejores restaurantes de cadena de los Estados Unidos. Las papas componen algunas deNuestros alimentos más icónicos., y papas fritas y ensaladas de patata son parte deNuestra identidad culinaria nacional.. Además, las papas son comoaccesible Como son versátiles, por solo 44 centavos por libra, tiene la base para una tonelada deplatos abundantes.

Con todas las papas que comes cada semana, ¿alguna vez te has detenido a preguntarte qué están haciendo con tu cuerpo? A veces, las papas pueden ser simplemente la comida que necesita para una dosis de nutrientes que puede perderse. Otras veces, sin embargo, podrían exacerbar sus riesgos para la salud existentes.A continuación se muestran seis cosas que le suceden a su cuerpo cuando come papas regularmente. Para obtener más consejos para comer alimentos, asegúrese de revisar el7 alimentos más saludables para comer en este momento.

Sabemos que el electrolito.potasio, como otros electrolitos, es esencial para la salud y la recuperación de nuestros músculos. Hidrata fibras y tejidos, lo que ayuda a que nuestros músculos se contraen y se relajan a medida que se supone que deben.

Buenas noticias para los fanáticos de la papa: una papa contiene un 20% completo de su ingesta de potasio diaria recomendada. Es la comida de más alto rango en el Departamento de Agricultura de U.SFuentes alimenticias de potasio gráfico.

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En una nota más oscura, las papas podrían ponerte en peligro si estás en riesgo deTipo 2 Diabetes (T2D). AEstudio 2016 de los investigadores de la Universidad de Harvard descubrieron que "mayor consumo de papas totales (incluidas las papas horneadas, hervidas o puréicas y papas fritas) se asoció significativamente con un riesgo elevado de T2D".

Los participantes del estudio que comían tres porciones por semana estaban más en riesgo de que aquellos que comían menos de una porción por semana en promedio, y aquellos que comían siete o más porciones fueron en mayor riesgo. Más, comiendopapas fritas Se asoció con un mayor riesgo que comer papas horneadas, hervidas o puré. Entonces, ¿qué debes comer en su lugar? Los autores del estudio señalan que "la sustitución de papas con granos enteros se asoció con un riesgo T2D más bajo". Relacionado:15 consejos de dieta para personas con diabetes tipo 2.

De acuerdo con laServicio de Investigación Agrícola del USDA, todas las papas contienen algunos antioxidantes beneficiosos, y aquellos con carne roja y púrpura son potenciadores antioxidantes. Contienen carotenoides, que, comoPubmed Explica, puede proteger sus ojos de las enfermedades de los ojos y luchar contra el cáncer de pulmón en grupos en riesgo. Aquí están13 formas creativas de usar papas. en tus comidas

Uno de cada tres estadounidenses sufre de hipertensión, y ocho de cada diez ni siquiera lo saben. Desafortunadamente para los amantes de la papa,investigar Estudiar los efectos de la vegetal de la raíz en el cuerpo encontró que "la ingesta más alta de papas horneadas, hervidas o puré y papas fritas fue ... asociada con un mayor riesgo de desarrollar hipertensión en tres grandes cohortes de hombres y mujeres adultos". Así que consiga su presión arterial revisada, si es alta, manténgase alejado de las papas fritas para el hogar. (Relacionado:La verdadera diferencia entre las papas marrones y dulces..)

Es posible que ya sepa que, entre otros efectos nocivos,deficiencia de hierro Puede dejarte letárgico, débil y dolor de cabeza, y. Pero, las probabilidades no sabían que las papas son en realidad una excelente manera de obtener los nutrientes que tu cuerpo necesita para combatir la anemia de la deficiencia de hierro.

Un estudio reciente de un equipo internacional de científicos nutricionales publicados en la Universidad de OxfordDiario de nutrición Ha encontrado que, aunque las papas pueden no contener tanto hierro como otros alimentos, son increíbles para darles a nuestros cuerpos de hierro en una forma que realmente puede absorber. Descubrieron que "el hierro absorbido de ambas comidas de prueba de papa [las comidas comprendidas de diferentes combinaciones de papas] cubrió el 33% del requisito de hierro absorbido diario para las mujeres de edad reproductiva".

Además, es posible biofortificar las papas y las batatas con más hierro para mejorar aún más la ingesta y la absorción de hierro. Hola, comiendo puré de papas biofortificadas, seguramente, se esfuerza por tomar otra tableta sin sabor de sulfato ferrooso. Aquí esta laReceta de papas puré de ajo más simple siempre.

En un estudio de bioquímica que tuvo como objetivo "producir un índice de saciedad validado de los alimentos comunes", una escala respaldada científicamente que le da a cada alimento una puntuación para ¿Qué tan lleno te mantiene? -Potatos clasificados a la más alta de todos los alimentos medidos. Las papas hervidas tenían un 323% como relleno como pan blanco, haciéndolo más llenado que el pescado, la harina de avena, las manzanas, la carne de res y las lentejas, y los otros 32 alimentos medidos.

Puede estar pensando: "Apuesto a que eso es solo porque son super altos en calorías o algo así". No, los investigadores tomaron eso en cuenta. Miraron a una porción de 240 calorías de todos los alimentos medidos. Las papas son la opción número uno para sentirse satisfecho hasta su próxima comida. Si te sientes inspirado para abastecerse de algunos, aquí están Los mejores consejos para almacenar papas. , más un delicioso Receta de patatas dulces picantes .