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Los superhéroes vienen en todas las formas y tamaños: Batman es alto y magro; Las tortugas de ninja mutantes adolescentes, son, bien, las tortugas realmente talentosas; Y las frutas y verduras, probablemente los superhéroes más poderosos de la planta, son lo suficientemente pequeños como para mantenerse entre sus palmas.

Aunque las manzanas y las alcachofas no pueden volar a través del cielo como Batman o ejecutar a la perfección Ninjitsu como Leonardo (él es el que lleva el Blue Bandanna), nos protegen al nutrir nuestros cuerpos con antioxidantes que luchan contra la enfermedad que protegen los efectos negativos del envejecimiento y Enfermedades como el cáncer y la diabetes tipo 2. ¿Pero qué frutas y verduras empaquetan los golpes más potentes? Para averiguar, cavamos a través de una base de datos gigante de puntajes de Orac (que es simplemente una medida de la capacidad de absorbancia de oxígeno de un alimento dentro de un tubo de ensayo) e identificó los alimentos más poderosos que luchan contra la enfermedad conocidos por el hombre. ¡Y después de leer a través de esta lista, aprenda cómo quedarse para siempre joven con la ayuda de estos 30 alimentos para comer para que nunca se sienta viejo!

Puntuación de Orac, por 100 gramos, 0.65 tazas: 2,160

Mientras que los niños pueden convertir sus narices en las cosas, el estadounidense promedio come más de 4 libras de brócoli al año, según el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas. Y eso es algo bueno porque hay evidencia significativa de que el brócoli puede ayudar a la prevención del cáncer. Los investigadores atribuyen las propiedades anticancerígenas principalmente a su alto puntaje de ORAC y el contenido de Sulforapane. El compuesto funciona en un nivel genético para "apagar" genes de cáncer, lo que lleva a la muerte objetiva de las células cancerosas y la desaceleración de la progresión de la enfermedad. Para obtener más alimentos que puedan alejarse del BIG-C, echa un vistazo a estos7 alimentos que combaten el cáncer.

¡Come esto!: El par de brócoli hervido con una comida picante como mostaza, rábano picante, wasabi o rúcula picante. Estos alimentos contienen la myrosinasa enzimática que se requiere para que Sulforaphane se forme.

Puntuación de Orac, por 100 gramos, 0.8 tazas: 2,210

No, esta coliflor no está cubierta en un molde psicodélico loco, se supone que es morado, ¡y somos grandes fanáticos! No solo agrega un pop inesperado de color de tonos de joya a su placa, este vegetal ligeramente dulce y nuez también empaca tres veces la capacidad antioxidante que su contraparte blanca. Su color rico es todo gracias a la antiocianina antioxidante, que se ha demostrado que reforzó la memoria a corto plazo, protege la diabetes y la enfermedad cardíaca y calma la acción de los genes de almacenamiento de grasa. También es uno de nuestros favoritos.Altos alimentos de fibra, Embalaje 4 gramos del nutriente de aplanamiento del vientre por taza cocida.

¡Come esto!: Corta el vegetariano y asado en una bandeja para hornear hasta que estén tiernos, al igual que usted "regular" coliflor. Nos gusta superar nuestros flósculos con ajo picaditos, aceite de oliva virgen extra y jugo de limón fresco antes de meterlos en el horno. Puede comer la coliflor caliente con una proteína y un grano entero como la quinua, o deje que el vegetero se enfríe antes de agregarlo a una ensalada colorida y fresca.

Puntuación de Orac, por 100 gramos, 4, Pitted: 2,387

Si bien estas golosinas pequeñas y blandas pueden no hacer una aparición regular en su lista de comestibles, tal vez es hora de que comiencen. Una fecha de Medjool ofrece a su cuerpo un promedio de 1,6 gramos de fibra de potencia de energía y un poco de potasio, vitamina B6 y magnesio, ¡también!

¡Come esto!: Mezcle esta fruta seca con algunas almendras o nueces para un bocadillo de llenado de la tarde que sea rico en proteínas, grasas saludables y fibra. O si tiene ganas de rodar un poco por las mangas por algo más involucrado, haga un lote de fecha basado en la fecha, sin hornearmordeduras de energía.

Puntuación de Orac, por 100 gramos, 3.5 tazas: 2,426

Esta ensalada de aspecto elegante, verde, a veces llamada "lechuga galáctica" o "lechuga de fuego roja", está llena de fibra y vitamina A, un nutriente que ayuda a formar y mantener la piel sana, los dientes y los huesos.

¡Come esto!: Agregue lechuga de hoja roja en sus sándwiches junto con algunas cebollas y pepino o hágala que sea verde, la próxima vez que haga unaensalada de jarra de masón.

Puntuación de Orac, por 100 gramos, 0.7 tazas: 3,145

Cuando lo comes, el repollo rojo, tiene un puntaje de ORAC 2.496, que definitivamente no está demasiado en mal estado. Sin embargo, al simplemente de la hervirlo, un proceso que ayuda a extraer los nutrientes protectores de la salud de las células de la planta, su puntuación de skyrockets a 3,145.

¡Come esto!: Si no eres un gran fanático de la col, pero quiero darle otra oportunidad para cosechar los beneficios de salud, agregue un poco de tocino a la mezcla. Porque, bueno, todo sabe mejor con el tocino! ¿Amante?! Para hacerlo, simplemente combine 1.5 libras de repollo con ¼ libra de tocino picado, grueso y 5 cucharadas devinagre de sidra de manzanaEn una taza de agua. Permita que la mezcla venga a hervir a fuego medio-alto. Luego, reduzca a fuego bajo y deje a cocer a fuego lento durante aproximadamente 2 horas o hasta que estén tiernos. En un tazón separado, unir una cucharada de harina y 1/2 taza de agua, y luego agregar gradualmente a la col cuando es casi la hora de quitarla de la estufa. Deje que la mezcla se caliente hasta que espese, top con pimienta molida y sirva.

Puntuación de Orac, por 100 gramos, 2, Medio: 3,383

Si bien las Figs pueden ser mejor conocidas por su inclusión en las famosas cookies de Fig Newton, tendrá que comer la fruta cruda, y sin el recubrimiento de azúcar y harina, para obtener los beneficios de la salud.

¡Come esto!: Disfrute de la fruta de caramelo por sí misma como un refrigerio rápido, agregue higos a una col rizada, cebolla y ensalada de aguacate o mezcla con zoodles, nueces, queso de cabra y una salsa de vino de ajo para una luz de la noche de pasta. Amando la última idea? Tenemos muchas más ideas de fideos vegetales en nuestra historia,21 recetas de espiralizador de agua instantánea!

Puntuación de Orac, por 100 gramos, 12 piezas: 3,747

Una taza de cerezas tiene aproximadamente 260 miligramos de potasio (casi la de un pequeño plátano), lo que ayuda a mantener la presión arterial en el control. Las cerezas también contienen buenas cantidades los antioxidantes de la quercetina y la antocianina, que ayudan a proteger contra el cáncer y la enfermedad cardiovascular. También empaquetan un sólido golpe de fibra que ayudan a la salud digestiva, saldres al hambre, y posteriormente, SIDApérdida de peso.

¡Come esto!: No es necesario que las instrucciones especiales aquí, las cerezas se disfrutan mejor, o se mezclan con otras frutas en un tazón, durante los meses de verano. ¿Si prefieres sorbir tu fruto? Puré un puñado de cerezas y combina la mezcla con hielo y agua brillante para una bebida refrescante.

Puntuación de Orac, por 100 gramos, 8 piezas medianas: 4,302

Las fresas están llenas de polifenoles, productos químicos naturales poderosos que pueden ayudarlo a perder peso, e incluso detener la formación de grasa. ¡En un estudio universitario reciente de la mujer de Texas, los investigadores encontraron que los ratones de alimentación tres porciones diarias de bayas disminuyeron la formación de células de grasa hasta en un 73 por ciento!

¡Come esto!: Añadir la baya dulce, roja a cereal,Avena de la noche a la mañana O haz una espinaca, fresa, pollo a la parrilla y ensalada de queso de cabra. También saben maravillosos por su cuenta.

Puntuación de Orac, por 100 gramos, 1 taza, en rodajas: 4,275

Mientras mantenga la piel, las manzanas rojas deliciosas son una de las frutas más saludables del planeta, superando a Empire, McIntosh y Mutsu para los mejores honores. ¿Por qué tienes que mantener la piel? Porque ahí es donde se encuentran el 80 por ciento de los antioxidantes de un Apple, según un estudio canadiense. Sin mencionar, ahí es donde toda la fibra se esconde también. Aparte de sus beneficios de vientre plano, la fibra también se ha demostrado que frote las paredes arteriales, bajando los niveles de colesterol.

¡Come esto!: Las manzanas superiores con uno de estos36 mejores mantequillas de maní ¡Para cosechar una mezcla ideal de carbohidratos, fibra y proteínas!

Puntuación de Orac, por 100 gramos, 0.6 taza de arils: 4,479

Las semillas de granada, también conocidas como arils, contienen tres tipos de polifenoles antioxidantes, incluidos los taninos, antocianinas y ácido elágico, que todos ayudan a combatir y evitar daños a su cuerpo causados ​​por radicales libres (moléculas que han estado estrechamente vinculadas con la artritis, la enfermedad cardíaca. , cáncer, accidente cerebrovascular y enfermedades respiratorias.) Una granada también proporciona aproximadamente 30 mg de vitamina C, que es importante para la piel y la salud inmunitaria.

¡Come esto!: Pop Arils Solo como un bocadillo o las espolvoree en las ensaladas,yogur griego, o avena. ¡Si usted tiene sobras, también hacen una adición festiva a una flauta de champán! Tal vez no sea la sugerencia "más saludable", ¡pero hey, Yolo!

Puntuación de Orac, por 100 gramos, 0.7 tazas: 4,669

Arándanos: Son pequeños, azules, dulces, ¡y pueden simplemente salvar tu vida! ¡Un estudio de Harvard de 93,600 mujeres reveló que comer arándanos (y fresas!) ¡Podría disminuir el riesgo de ataque cardíaco por un impresionante 34 por ciento!

¡Come esto!: Añadir arándanos a subatidos O use la fruta, junto con un apretón del jugo de limón y un pimiento rojo en cubitos, Jalapeño y cebolla, para hacer una salsa afrutada.

Puntuación de Orac, por 100 gramos, 0.7 tazas: 5,905

Una taza de zarzamoras paquetes casi 8 gramos de fibra y casi el cincuenta por ciento de la vitamina C del día, un nutriente que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol e impulsar la salud del corazón. Pero eso no es todo: nutricionista, Oz García ama las moras para su contenido de vitamina K y un excepcional potencia fitonutriente. "Esto es importante para los hombres porque se ha demostrado que ayuda a reducir el riesgo de cáncer de próstata", dice. "También es alto en el manganeso mineral, lo que ayuda a apoyar la producción óptima de la testosterona". Para alimentos más saludables, debe agregar a su plato, echa un vistazo a estos23 Celebs de alimentos saludables no pueden obtener suficiente!

¡Come esto!: Agregue la potente baya a su tazón de batido o ensalada de frutas, úsela como un yogur o topper de panqueques integral. ¿No está de humor para cocinar? Disfrute de un tazón de bayas con una cucharada o dos de crema batida.

Puntuación de Orac, por 100 gramos, 0.6 tazas, en rodajas: 6,100

Piense en ciruelas como el ranchero Jolly de la naturaleza; Un caramelo lleno de vitamina baja que puede ayudarlo a encajar en sus jeans ajustados. Los estudios sugieren que las ciruelas pueden ayudar a evitar el síndrome metabólico, un nombre para un grupo de factores de riesgo, de los cualesgrasa del vientre Es un determinante predominante.

¡Come esto!: Disfrute de la fruta de tarta como un bocadillo en movimiento.

Puntuación de Orac, por 100 gramos, 0.6 tazas, corazones: 9,416

Las alcachofas pueden parecer espinales y aterradoras, pero son fuentes potentes de fibra (1 taza = 8 gramos), potasio y antioxidantes que eliminan los radicales libres que eliminan la salud. La línea de fondo: si aún no tiene conocimiento, vale la pena aprender a cocinar para que pueda agregarlos a su dieta.

¡Come esto!: Una vez que haya estado al vapor la vegetación en una olla de agua hirviendo o una olla lenta, puede usar los pétalos y los corazones carnosos para amplificar el contenido de fibra de todo las tortillas y los sándwiches a Mac y el queso y la pasta. También tenemos una excelente receta para el pollo de alcachofas en nuestro renovado35 mejores recetas de pollo para perder peso!

Puntuación de Orac, por 100 gramos, 0.8 tazas: 19,220

En cuanto a los alimentos saludables que puedan salvar su vida, las frambuesas negras hacen la parte superior de la lista. ¡Contienen más de dos veces los antioxidantes que cualquier otra pieza de productos! Y según un informe reciente en la revista.Química abierta, las frambuesas negras tienen tres veces los antioxidantes como frambuesas rojas. También son una fuente más potente de metabolitos secundarios, un tipo de compuestos orgánicos que son beneficiosos para la salud humana.

¡Come esto!: Mezcle las frambuesas negras con miel, jugo de limón, coco triturado sin azúcar y astillas de almendras para ensalada de frutas crujientes y dulces. También saben muy bien mezclado en el desayuno.Tazones de quinua.