¿Qué le pasa a tu cuerpo cuando comes verduras frondosas?

¡Es hora de ponerse cortando!


¿Cuál es tu tipo favorito de frondoso verde? Tal vez sea algo ultra rico en nutrientes como Collard Verdes oEspinacas, o tal vez sea una variedad más ligera, como la arugula o la lechuga romana.

Independientemente de su preferencia, es clave comer una variedad de verduras frondosas cada semana para asegurarse de que no te pierdas ninguna de las vitaminas clave y los minerales. A continuación, verá, solo cinco beneficios de salud, frondosos, los greens, y después, asegúrese de revisarLos 7 alimentos más saludables para comer en este momento..

1

Sus niveles de colesterol pueden caer.

swiss chard
Protector

Comer frondosos verdes sobre una porción adicional de carne, mariscos o queso realmente podría ayudar a disminuir los niveles de colesterol de LDL (dañinos). además, elfibra soluble En ciertos verdes frondosos, como la acelga suiza,puede ayudar a evitar que las partículas de colesterol sean absorbidas en el torrente sanguíneoAlbandos a él en los intestinos. y excretarlo a través de los residuos.Consumo regular de verdes frondosos que sonrico en fibra soluble puede, en parte, ayudar a bajar suriesgo de enfermedad cardíaca

2

Tener un riesgo reducido de la degeneración macular relacionada con la edad.

bunch of lacinato kale on wooden board
Fotografía de Vezzani / Shutterstock

La degeneración macular relacionada con la edad (AMD) es una enfermedad ocular que puede reducir o eliminar completamente suvisión central Lo que puede obstaculizar las actividades como conducir y leer. AMD también puede inhibir la capacidad de las personas para reconocer las caras y cocinar las comidas en la cocina. Una de las formas en que puede prevenir AMD, aparte de no fumar y obtener ejercicio regular, es comer más verduras y frutas de hojas verdes. col rizadaEspecialmente tiene altos niveles de luteína y zeaxantina, que son dos antioxidantes que pueden ayudar a disminuir la pérdida de visión.

3

Menor riesgo de diabetes tipo 2.

green vegetables
Protector

Dado que los verdes frondosos, como la espinaca y los collas, ofrecen una excelente fuente de fibra, esto solo puede ayudarlo a mantener niveles saludables de glucosa en la sangre (azúcar). Los alimentos que son altos en fibra pueden ayudar a disminuir la digestión, lo que también disminuye la velocidad a la que se absorbe el azúcar en el torrente sanguíneo. Esta tasa de absorción reducida puede ayudar a prevenir el alto nivel de azúcar en la sangre (hiperglucemia) yRegular los niveles de glucosa en la sangre..

4

Puede mejorar su memoria.

leafy greens
Protector

Un informe publicado en la revista.NeurologíaEn 2017, reveló que una dieta que contenía aproximadamente una porción de vegetales de hojas verdes cada día se asoció con un declive cognitivo relacionado con la edad más lento. Residencia enPuntuaciones cognitivas globales promedio Con el tiempo, la tasa de disminución cognitiva entre los participantes.Quien consumió la mayor parte de las porciones de verduras verdes de hojas en comparación con aquellos que lo menos fueron equivalentes a ser 11 años más jóvenes (hablando cognitivamente).

5

Apoya la salud ósea.

Kale dark leafy greens hand massaged in bowl
Protector

Kale es extremadamente rico en vitamina K, que no solo es esencial para la coagulación de la sangre, sino también para la salud ósea. Solo una 1/2 taza de col rizada cocida ofrece 565 microgramos (MCG) de vitamina K, que es más del 600% de las necesidades diarias de una mujer y, solo menos del 500% de los hombres. Para el contexto, la mujer adulta promedio necesita alrededor de 90 mcg devitamina k diariamente Mientras que los hombres necesitan alrededor de 120 mcg. Tu cuerpo necesita vitamina K para ayudar a formar osteocalcina, que es una proteína quejuega un papel clave en formación ósea. También ayuda a sostener la salud ósea.

Para más, asegúrese de leer¿Qué pasa con tu cuerpo cuando bebes caldo de hueso?.


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