8 recetas refrescantes para hacer su próxima cocina

Desde platos laterales hasta comidas principales, aquí está lo que necesita para su próxima reunión.


Cuando hace calor afuera, lo último que quieres hacer es cocinar en una cocina sofocante, ¿verdad? Por eso no hay nada como uncocina de verano. Si no puede manejar el calor, manténgase fuera de la cocina y, en su lugar, tome todas sus necesidades de cocción hasta la parrilla.

La pregunta es, qué tipo deComidas basadas en plantas ¿Puedes hacer con una parrilla? ¿La respuesta? ¡Mucho! Nuestros amigos enLunes sin carne Compiló una lista de deliciosas recetas de los bloggers expertos que lo ayudarán a mantenerse fresco (¡mientras llenan su vientre!) Por el resto del verano.

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Así que abandona el horno y la sauté PAN e impresionan a tus invitados con esta selección de aperitivos fáciles de hacer, ensaladas frescas y hamburguesas de fuentes ahumadas.

1

Pizza de pan plana de vegetal carbonable

charred vegetable flatbread pizza
Cortesía de Agravar algo saludable

Usar una parrilla caliente daEsta pizza de pan plana vegetal Un sabor distinto y humeante. Una cucharada de pesto, algunos queso basado en plantas ralladas, y un puñado de hojas de arugula, espinacas, Mesclun, le da a este aperitivo un acabado picante.

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2

Ensalada de verano picado

chopped summer salad
Cortesía del jardín de comer

Sencillo, brillante, y fresco, esteensalada de verano picado Es fácil de montar y siempre una multitud-agradable. Un simple aderezo de aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de vino tinto y hierbas frescas hacen que esta ensalada sea un plato lateral refrescante.

3

Hamburguesas de portobello tostadas contra incendios con ajo mayonesa

fire roasted portobello burger
Cortesía del consejo de hongos

Marinar las tapas de hongos en aceite de oliva y especias hace que estosHamburguesas de portobello tostadas contra incendios Tierno y rico en sabor. El "beso" de la parrilla agrega un brumorismo carbonizado que pare bien con un bollo perfectamente tostado y un Schmear of Ajo.

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4

Aguacate a la parrilla con salsa

grilled avocado salsa
Cortesía de la cocina Circle B

Esta receta poraguacate a la parrilla Es tan simple de armar. Simplemente cortar, deshielo, y tirar la parrilla. Para un poco de estilo extra, agregue una cucharada de salsa a la mitad del aguacate.

5

Mango, maíz a la parrilla y ensalada de frijoles negros.

mango grilled corn black bean salad
Cortesía de Parsnips + Pasters

Lleve un poco de alivio muy necesario a un caluroso día de verano con este suave ymango tangy, maíz a la plancha y ensalada de frijoles negros. La combinación de mango tropical, maíz a la parrilla dulce y ahumado, y frijoles negros cremosos, mientras que también se refrescantes.

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6

Ensalada de bayas de maíz y trigo de verano

summer corn wheatburry salad
Cortesía de saborista

El grano de bayas de trigo da un seguimiento y textura a las ensaladas. Agregue maíz de verano dulce, frijoles blancos, cebollas rojas, pimientos y llovizna con una vinagreta cítrica para unensalada de verano deliciosa Adecuado para cualquier picnic o cocción.

7

Cosecha de verano Ratatouille

summer harvest ratatouille
Cortesía del ex cocinero

Que los ingredientes de temporada brille con esto.Sáborio cosecha de verano ratatouille. El tomillo fresco y la albahaca agregan brillo a los vegetales de verano como calabacín, berenjena y tomate fresco.

8

Filete de tofu con glaseado picante de fresa-jengibre

grilled tofu steak
Cortesía de Jackie Newgent, RDN

Lanzar drenados, rebanadas de tofu en una parrilla caliente y engrasada les da magníficas marcas de parrilla. Toppando elTofu "filetes" con un esmalte de fresa tangy Transforma el plato de "meh" a maravilloso.

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