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El términobasado en plantas Está teniendo tiempo en todo el lugar recientemente. Este tipo de dieta se centra enalimentos integrales En lugar de alimentos procesados ​​y los que contienen productos animales. Es bastante simple y directo, comer una dieta a base de plantas está comiendo muchas frutas y verduras. Y esto parece bastante saludable, ¿verdad?

La respuesta es un poco más complicada de lo que podría pensar. De acuerdo aun estudio reciente Publicado el 27 de agosto por la Sociedad Europea de Cardiología, una dieta saludable para la planta puede ser buena para su corazón. También puede conducir a la presión arterial normal, los lípidos de la sangre y los números de azúcar en la sangre. Sin embargo, una dieta basada en plantas poco saludables llena de jugos, granos refinados, chips y dulces como el chocolate (todos los alimentos que se hacen técnicamente de las plantas), pueden lastimar la salud del corazón. Esto es especialmente cierto para más mujeres que los hombres.

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El estudio examinó a 146 pacientes considerados con sobrepeso en Atenas, Grecia. Todos tenían salud cordial normal y siguieron una dieta a base de plantas. Diez años más tarde, casi la mitad de los participantes habían desarrollado presión arterial alta, altos lípidos en la sangre y altos azúcar en la sangre de comer alimentos insalubres a base de plantas.

"Nuestro estudio destaca la calidad nutricional variable de los alimentos vegetales", dice el Dr. Matina Kouvari, uno de los autores del estudio. "Este hallazgo fue más evidente en las mujeres. La investigación previa ha demostrado que las mujeres tienden a comer más alimentos de origen vegetal y menos productos animales que los hombres. Pero nuestro estudio sugiere que esto no garantiza las opciones de alimentos más saludables y, a su vez, el estado de la salud. "

Siguiendo una dieta basada en la planta baja en alimentos procesados ​​y alta en alimentos completos, también se sabe que reduce el riesgo de enfermedades y enfermedades. PeroAquí es exactamente cómo una dieta basada en la planta puede protegerlo de la enfermedad, según los expertos.

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