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Si alguna vez has vistoPopeye En la televisión, es probable que haya visto a esta famosa dibujos animados de marinero por una lata de su comida favorita para construir fuerza-espinacas. Cuando se sintió demasiado débil para continuar con la tarea difícil que estuviera a punto de enfrentar, solo me lanzaría una lata de espinacas, y sus músculos crecerían mágicamente. Si bien nuestros músculos no pueden alejar de la misma manera que Popeye lo hace justo después de comerEspinacasEn realidad, parece haber ciencia detrás de la famosa comida muscular de Popeye.

Investigaciones recientes deEdith Cowan University Publicado en elDiario de nutrición Showconsumir una dieta rica en nitrato puede mejorar significativamente la función muscular-Especialmente cuando se trata de sus extremidades inferiores. Una dieta rica en nitrato consistiría en muchas verduras (particularmente verduras de hojas), que incluye la comida muscular favorita de Popeye, la espinaca. (Relacionado: Aquí hayLos 7 alimentos más saludables para comer en este momento."

Otro estudio de 2012 de laInstituto Karolinska en Estocolmo También respalda esta afirmación, que muestra cómo los nitratos pueden ayudar con la regulación del calcio en los seres humanos. Cuando los nitratos aumentan en el cuerpo, se libera más calcio, lo que ayuda con la fuerza muscular. Esto es específicamente importante para las personas mayores que buscan músculos más fuertes a medida que continúan.

Es considerado espinacasUna de las fuentes más ricas de nitratos., junto con otros greens frondosos populares como Kale, Rugula y Chard. El número de nitratos en espinacas puede variar en realidad dependiendo de dónde se cultiva y la temporada, por lo que podría estar llegando de 24 a 387 miligramos en una porción de 100 gramos, segúnReferencia médica de WebMD. Una simple porción de espinacas le dará suficientes nitratos para el día según los cálculos de laOrganización Mundial de la Salud (OMS).

¿Esto significa que la espinaca debería convertirse en su nuevo alimento de recuperación de entrenamiento? Mientras que los alimentos ricos en nitrato como las espinacas son útiles para mejorar la fuerza muscular, se vincula positivamente con la función física general en comparación con el edificio muscular. Comer una cantidad suficiente de proteínas es clave para la recuperación muscular y la fuerza de construcción cuando se conecta con un entrenamiento. Sin embargo, se ha demostrado que la espinaca reduce el estrés en los músculos, lo que puede ayudar a fortalecer los tejidos musculares, segúnMedicina.

Por lo tanto, si tiene un pedazo de su pollo a la parrilla favorito en la parte superior de un lecho de espinacas con un arroz integral de carbón en carbohidratos o un bollo de grano entero, como algo que desea para el almuerzo posterior al entrenamiento, ve por ello. La incorporación de espinacas en sus comidas sigue siendo una excelente manera de mantener los músculos fuertes y saludables a largo plazo.

Hablando de verdes frondosos, junto con el impulso en nitratos, aquí hay¿Qué le pasa a tu cuerpo cuando comes verduras frondosas?.