15 recetas de Tempeh que cambian el juego
Los carnívoros y los omnívoros no son los únicos tipos de comedores que pueden obtener su solución de proteínas. Vegetarianos y veganos, este artículo es especialmente para usted, y para todos aquellos curiosos por esta Patty de soja con proteínas.
Durante años, el tofu ha dominado el centro de atención de alternativas de proteína. Aquí en Come esto quería poner otra opción proteína clave en el centro de atención: el tempeh! Que ofrece la friolera de 21 gramos de proteína por cada 4 onzas, este tiro caliente supera a contenido de proteína del queso de soja por 12 gramos. Echa un vistazo a estos 15 deliciosos platos que ofrece esta proteína vegana de usar y marcar nuestrosGuía definitiva de proteínas para todos-cosas-proteína.
tempeh BLT
sirve: 4
Nutrición: 379 calorías, 23,1 g de grasa (4,7 g de grasa saturada), 416 mg de sodio, 33 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 10,1 g de azúcar, 16,6 g de proteínas (calculado 4 porciones con 1 cucharada de tamari y medio aguacate)
Para los aficionados acérrimos de tocino que están en grave necesidad de bajar su colesterol, estás de suerte! Afortunadamente, hecho de soja fermentada, tempeh costos que cero colesterol, por lo que puede obtener el sabor de tocino sin una obstrucción de las arterias que abarca HDL frágiles. Esta receta incluso le permite replicar la misma textura de tocino, ya sabes, jugosa crujiente y delicioso.
Coma Este Consejo: Intercambiar el pan francés por algún pan 100 por ciento de trigo y ganarás algo de fibra extra! Para más ideas sobre cómo llegar a su ingesta diaria de fibra, leer sobreAltos alimentos de fibra.
Obtener la receta de Uno de los ingredientes Chef
Tempeh salteados
sirve: 3
Nutrición: 450 calorías, 14,6 g de grasa (2,6 g de grasa saturada), 773 mg de sodio, 68,5 carbohidratos, 5,8 g de fibra, 25,6 azúcar, 18,0 g de proteínas (calculado 3 porciones con semillas de sésamo 1 cucharada, 1 cucharada de tamari, 8 oz fideos de arroz, 2 cucharadas de jarabe de arce y 3 cebolletas)
Látigo de los palillos, porque esta comida es uno que no será capaz de resistir haciendo girar sus utensilios en (o punzante, para aquellos que no son demasiado agraciado con el palillo toda prueba + comida). De cualquier manera, usted está adentro para un convite porque esta versión de comida preparada no tiene una onza de que el GMS perjudiciales. De hecho, incluso sustituyó a los fideos de soba de fideos de arroz para reducir la cantidad de sodio. Su corazón nos dará las gracias por que uno, ya que no tendrá que bombear tan vigorosamente para que usted pueda disfrutar de este plato!
Obtener la receta de El simple Veganista.
El tempeh barbacoa W / Arroz Negro
sirve: 4
Nutrición: 424 calorías, 8,1 g de grasa (1,6 g de grasa saturada), 762 mg de sodio, 73,0 g de carbohidratos, 2,6 g de fibras, 9,0 g de azúcar, 16,9 g de proteínas
Espere ... arroz negro? Claro que sí, y esta barbacoa pares tempeh enormemente con él. Este arroz oscuro en realidad se remonta a la antigua China, donde era exclusiva para el emperador y su familia debido a su alto contenido nutricional! A diferencia del arroz blanco o marrón (aunque, optar por marrón si usted no tiene acceso a negro), el arroz negro es cargada en un antioxidante llamado antocianina, que se conoce para tratar la presión arterial alta, resfriados e infecciones del tracto urinario, incluso. Gracias a Dios mío ya no tiene que ser de la realeza a tener en sus manos esta joya. Emparejar la comida con un sabor a mentaté verde para sentirse renovado a medida que chomp en algunos tempeh recubierto barbacoa.
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Guiso de verduras tempeh
sirve: 6
Nutrición: 272 calorías, 16,3 g de grasa (7,1 g de grasa saturada), 812 mg de sodio, 24,5 g de carbohidratos, 4,4 g de fibras, 3,0 g de azúcar, 9,9 g de proteínas (calculado con 3 tazas col rizada, ½ leche de coco taza y sin polvo de arrurruz o caldo de verduras )
Cuando se piensa de estofado, algunas de las cosas que aparecen en la cabeza puede haberpesado oinvierno. Este brebaje, sin embargo, le hará pensar de manera diferente. A unos 272 calorías por porción y hecha con leche de coco y la coliflor, que no se siente como que está llevando a un bebé alimentos después de comerlo. La cúrcuma da este guiso un pigmento de color naranja radiante, lo que ayudará a combatir la inflamación, ya que viaja a través de su sistema digestivo. Pero cuidado porque las sopas y guisos son conocidos por ser altos en sodio. Por lo tanto, asegúrese de que usted se limita a una o dos copas de una semana!
Obtener la receta de El dietista Orgánica.
tempeh Tacos
sirve: 2
Nutrición: 591 calorías, 30,6 g de grasa (5,6 g de grasa saturada), 460 mg de sodio, 64,9 g de carbohidratos, 28,8 g de azúcar, 10 g de fibra, 22,2 g de proteínas (calculado 2 porciones con 1 taza de mango, 6 oz tempeh, y 2 pequeñas tortillas de harina )
"Woohoo, es el tempeh noche taco!" Tiene un anillo agradable a él, ¿no? Todo el mundo ama a un pez para chuparse los dedos o taco de carne, pero apuesto a que no has probado uno lleno de tempeh. A continuación noche de tacos, zanja el estándar de taco y optar por un tempeh uno. Después de todo, tiene aproximadamente la mitad de la cantidad de grasa saturada de un taco de carne ofrecería. Tenga esto en cuenta a medida que trabaja su botín fuera de este verano paraperder grasa del vientre.
Obtener la receta de Vegano richa.
Tempeh desayuno Tazón
sirve: 2
Nutrición:632 calorías, 28,4 g de grasa, (5,8 g de grasa saturada), 729 mg de sodio, 71.3 g de carbohidratos, fibra de 11,2 g, 27,1 g de azúcar, 28,9 g de proteína (calculada 2 porciones con 1 taza de tempeh, 1 cucharadita de azúcar, 1/4 taza de azúcar, 1/4 taza lechuga, 1/2 aguacate, 1/2 cucharada de crema de coco y sin granola)
Dejar eso severamente procesadoDesayuno de McDonald Porque este desayuno va a rockear tu mundo. Sabemos lo que estás pensando;No se procesa la soja? Puede ser, sí; Pero afortunadamente, Tempeh está hecho de soja parcialmente cocinadas, es decir, su forma natural, entera. ¿Qué le da a la soja un mal representante cuando se convierte en otra forma, quizás haya oído hablar de aceites de soja parcialmente hidrogenados? Sí, mantenga su boca a una distancia de esa sustancia y kickstart su día con este sano,verdadero desayuno.
Obtener la receta de A su núcleo.
Pieles de patata tempeh
Sirve: 4
Nutrición: 431 Calorías, 15.8 grasas (4,2 g de grasa saturada), 800 mg de sodio, 60,1 g de carbohidratos, fibra de 7.7 g, 12.7 g de azúcar, 17.6 g de proteína (calculada 4 porciones con 2 cucharadas de levadura nutricional, 1 cucharada de jugo de limón)
Ah, la piel de papa, un clásico estadounidense! ¿Pero sabías que Tempeh se origina en Indonesia? Tempeh no ha hecho su marca en los EE.UU., bastante como Tofu, cuya etimología se deriva de China, por eso es posible que no haya escuchado al respecto hasta este artículo. ¡Y eso es A-OK! En lugar de ir a Applebees y comer dos de las seis pieles de papa, que, por cierto, ¡tiene 15 gramos de la casa saturada de la grasa y hornee su propio! Dos de estos Tempeh Ones solo le cuesta 3.2 gramos de grasas saturadas, casi cinco veces menos que la enfermedad del corazón que causa la grasa que contiene la versión de Applebees. Parece que el tempeh es la opción obvia paraPérdida rápida de peso.
Obtener la receta de Un chef de ingrediente.
Ensalada de Calabaza Tempeh
Sirve: 8
Nutrición: 430 calorías, 13,6 g de grasa (3,6 g de grasa saturada), 37 mg de sodio, 68,4 carbs de 68,4 g, fibra de 4,1 g, azúcar de 8.6 g, 10,7 g de proteína (calculada con arroz integral de 3 tazas, 7 tazas de calabaza y calabacín, vinagre balsámico y sin especias opcionales)
¡Consigue ese sabor de otoño a principios de este año con esta hermosa calabaza, arándano y tazón de Tempeh! Cuerve, de deliciosas verduras y con lo suficiente para alimentar a un ejército de amigos, será el golpe en cualquier cocina si trae esto como su plato cubierto. Su textura ligera y colorida atraerá a todos los ojos. Sin mencionar, es significativamente más bajo en sodio que la mayoría de los platos de arroz, registrando un mero 37 miligramos. ¡Cosas impresionantes!
Obtener la receta de Averie Cooks.
Apple Tempeh Bacon Sandwich
Sirve: 2
Nutrición: 492 calorías, 20,4 g de grasa (4,7 g de grasa saturada), 683 mg de sodio, 57.3 g de carbohidratos, fibra de 5,5 g, azúcares de 20,2 g, proteína de 27,1 g (27,1 g de proteína (calculada 2 porciones con 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de arce Syrup y sin mantequilla ni humo líquido)
¡Habla de salpicaduras! Haz que este conjunto de menú Café-Wannabe de Café-Wannabe con clase Lo que más se destaca en este plato (además del tempeh, por supuesto) es la pizca de cilantro que se intercaló en las capas del sándwich. El cilantro, o mejor conocido como Cilantro, es una hierba que se usa como guarnición y, a menudo, pasa desapercibida. Sin embargo, no debería, porque tiene 11 componentes de aceites esenciales, que actualmente están siendo examinados por la comunidad científica. ¿Por qué? Pueden ser utilizados para tratar enfermedades como cáncer, VIH, asma, bronquitis y accidente cerebrovascular. ¡Vete loco y agregue algunas cucharaditas adicionales (o cucharadas!) En la parte de esta Sammy para obtener algunos beneficios adicionales de salud.
Obtener la receta de Alimento Fitness Aire fresco.
Brócoli soba fideos y tempeh
Sirve: 3
Nutrición: 541 calorías, 26,1 g de grasa (7,5 g de grasa saturada), 843 mg de sodio, 60.5 carbohidratos, fibra de 7.0 g, azúcar 10.2 g, 27,7 g de proteína (calculadas 3 porciones con 1 taza de fideos de soba, miel, 1 manojo de brócoli y sin soja salsa)
Quien pensara en espiralizar los fideos fuera de las verduras era un genio, porque Wow, ¿esta táctica recorta los carbohidratos para que puedas agregar ingredientes divertidos a tu pasta? Apegarse quegrasa del vientre Con este plato de pasta de alta proteína. Estos fideos se sientan debajo de la estrella llena de proteínas del espectáculo: Tempeh. Note la inclusión del brócoli en este plato, también. El brócoli en realidad alberga un trío dinámico de fitonutrientes que apoyan no solo uno, sino todos los pasos de su cuerpo.desintoxicación proceso. Dígale adiós a Bloat e hola a Bikini Bod porque se sentirá limpiado después de comer este plato.
Obtener la receta de Tales de una cocina.
Tempeh albóndigas
Sirve: 1 (4 albóndigas)
Nutrición:264 calorías, 14 g de grasa (grasa saturada de 2,8 g), 180 mg de sodio, 6,4 g de carbohidratos, azúcar de 2,4 g, fibra de 1 g, 13.6 proteína (calculada utilizando 4 albóndigas sin fideos o marinara))
"¡Eso es una albóndiga picante!" Para aquellos que recientemente fueron vegetarianos o veganos pueden faltar el plato de espaguetis y albóndigas básicas. Si eres tú, no te preocupes porque este blogger tiene la solución perfecta para ti. Hecho de Tempeh y un surtido de especias como la albahaca seca y el orégano, estas albóndigas tienen el potencial de una verdadera albóndiga italiana, ¡menos el colesterol y la grasa saturada!
Obtener la receta de Panadero minimalista.
Hamburguesa de Tempeh
Sirve: 2
Nutrición: 400 calorías, 28.5 g grasa, (4,8 g de grasa saturada), 776 mg de sodio, 22,6 g de carbohidratos, 1,2 g de fibra, 1,0 azúcar, proteína de 19.7 g (calculados 2 porciones usando tomillo, comino, 1/4 taza de anacardos, 6 onzas de tempeh y no mob)
El verano es el momento para el sol y la flippin 'hamburguesas en el patio. Nuevamente, para aquellos que recientemente se han convertido en conocedores de vegetales y todas las cosas basadas en la planta, una hamburguesa de carne no está en su vocabulario. ¡Con una hamburguesa de Tempeh, sin embargo, aún puede estar separado de la fiesta y ganar el doble de hierro que recibirán sus comedores de carne! Una Patty de carne de res por tierra de 85 por ciento de 3 onzas solo llena el 12 por ciento de sus necesidades diarias de hierro, mientras que la variación de Tempeh ofrece un asombroso 33 por ciento.
Obtener la receta de Vegano richa.
Tempeh asado naranja con espárragos
Sirve: 3
Nutrición: 520 calorías, 20,4 g de grasa (3,3 g de grasa saturada), 15 mg de sodio, 61,4 g de carbohidratos, fibra de 8,6 g, azúcar de 4,6 g, proteína de 28,1 g (calcula 3 porciones con vinagre balsámico, 1.25 tazas de quinua y sin pasta de miso rojo)
El pollo naranja es definitivamente una selección de comida china favorecida. De manera sorprendente, esta versión de Tempeh solo tiene 15 mg de sodio. Vinagre balsámico Sustituye la salsa de tamari o soja en este plato, que es una forma baja para ahorrar algo de sodio al tiempo que agrega algo de dulzura. Además, esta receta es super simple de seguir y tiene ingredientes mínimos. Cambiamos arroz integral para la quinua para asegurarse de que obtuvimos los 9 de esos aminoácidos esenciales en esta comida.
Obtener la receta de La simple veganista.
Quinoa & Tempeh Jambalaya
Sirve: 4
Nutrición: 465 calorías, 11 g de grasa total (grasa saturada de 1,8 g), 504 mg de sodio, 68,8 g de carbohidratos, fibra de 9,3 g, azúcar de 5,7 g, proteína de 24,8 g (calculada con caldo de vegetales de 2.5 tazas y 2 clavos de ajo)
Hablando de quinua, aquí hay un plato impresionante para agregar a su lista de ir a ir aTazones de quinua. Solo un paquete de servicio 94 por ciento de sus necesidades diarias de la vitamina C y el 36 por ciento de sus necesidades diarias de hierro. ¡Qué buena oferta!
Obtener la receta de Un chef de ingrediente.
Berenjena Brócoli y tazón de Tempeh
Sirve: 3
Nutrición: 439 calorías, 14.3 g grasa (grasa saturada de 2,1 g), 415 mg de sodio, 70.2 g de carbohidratos, fibra de 10,8 g, azúcar de 9.9 g, proteína de 10,8 g (calculada 3 porciones con 2 cucharadas de salsa de soja)
Por último, pero ciertamente no menos importante, tenemos este alto Tempeh de Fiber y un tazón lleno de berenjenas. Si estos platos inspirados en Tempeh no capturaron su interés de la oportunidad, tal vez esta información final será. Según un análisis reciente de la población de EE.UU., los estadounidenses aumentarían su ingesta de vitaminas y minerales clave (incluido el folato, la vitamina K, el calcio, el magnesio y el hierro) si reemplazaron la carne y los productos lácteos con productos a base de soja. Además, nuestra ingesta de colesterol pasaría alrededor de 125 miligramos por día. Es increíble lo que canjeando la carne para Tempeh en un plato como este puede hacer por usted y su bienestar general.
Obtener la receta de Alimento Fitness Aire fresco.