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ustedCortar calorías, encaja a tiempo en el gimnasio, y nunca coma después de las 8 p.m. Entonces, ¿por qué aún no puedes desinflar ese neumático de repuesto que cuelga alrededor de tu barriga? Considera esto: tuEl cuerpo podría estar luchando contra tus esfuerzos de pérdida de peso porque estás comiendo demasiados alimentos inflamatorios que causan inflamación crónica..

¿Qué es la inflamación crónica?

Tu puedes pensar eninflamación crónica Como su sistema de seguridad en el hogar. Antes de salir de su casa todas las mañanas y cuando esté listo para instalarse para la noche, presionas algunos botones y enciende la alarma. Al hacerlo, estás asegurando su hogar y protegiéndase de los invasores.

La respuesta de la inflamación de su cuerpo funciona de manera similar. Su sistema inmunológico es el sistema de seguridad para el hogar y la inflamación es la alarma. Se activa una alarma o inflamación, siempre que el sistema detecta un invasor. En el caso de su cuerpo, ese invasor puede ser cualquier cosa, desde una rodilla magullada hasta una reacción alérgica al polen. En un sistema de funcionamiento, su sistema inmunológico eventualmente desarmará la alarma.

Ese no es el caso con la inflamación crónica de bajo grado. Usted ve, en la parte superior de los culpables inflamatorios esporádicos, como lesiones o enfermedades, hay un perpetrador más insidioso que probablemente sea probable que esté activando su alarma todos los días: alimentos.

Los alimentos que causan inflamación son uno de los mayores contribuyentes a la inflamación crónica.

Investigar muestra que un importante contribuyente a la inflamación crónica proviene de lo que comemos, y pronto encontrará queMuchos de los siguientes alimentos inflamatorios tienen un lugar en su dieta..

Cuando los come a diario, se incluirá constantemente en el sistema de alarma de su cuerpo. Debido a que la alarma de su sistema inmunológico nunca se desarma, a lo largo del tiempo, esta incesante respuesta inflamatoria puede llevar a un aumento de peso, somnolencia,problemas de la piel, temas digestivos y una serie de enfermedades, desdediabetes a la obesidad al cáncer.

Si tuLos esfuerzos de pérdida de peso se han colado. Antes de haber alcanzado los objetivos de su cuerpo, asegúrese de haber pateado estos alimentos inflamatorios en el bordillo y los reemplazó con sus contrapartes de curación:alimentos antiinflamatorios.

Encontramos más de 40 ejemplos de estos alimentos que causan inflamación y los clasifican en 14 grupos de alimentos que causan inflamación diferentes.

Cultiplitos comunes: soda, bares de aperitivos, dulces, dulces al horno, bebidas de café

Apuesto a que podrías haberlo adivinado este. Según una revisión en elDiario de Endocrinología, cuando comemos demasiado azúcar que contiene la glucosa, el exceso de glucosa, nuestro cuerpo no puede procesar lo suficientemente rápido, puede aumentar los niveles de mensajeros proinflamatorios llamados citoquinas. Y eso no es todo. El azúcar también suprime la efectividad de la capacidad de matar gérmenes de los glóbulos blancos, debilitando nuestro sistema inmunológico y nos hace más susceptibles a las enfermedades infecciosas.

¿Cómo puedes reducir la azúcar inflamatoria? Un simple intercambio está subando a los alimentos dañinos de alta glucémica (que picos y el azúcar en la sangre de choque) para alternativas de bajo GI, como granos enteros y alimentos con grasas saludables, proteínas yfibra. Un estudio en elDiario de nutrición Descubierto que en una dieta igual de calorías, los participantes con sobrepeso que comían una dieta baja en GI reducían los niveles de la proteína reactiva con el biomarcador inflamatorio, mientras que los participantes en una dieta alta GI no lo hizo. El azúcar no solo se agrega a productos obvios como las barras de caramelo y los sodas. También está acechando en estosAlimentos con azúcar añadida..

Cultipratos comunes: mayonesa, apósitos de ensalada, salsa de barbacoa, galletas, pan, papas fritas

Una vez que nos dimos cuenta de los efectos nocturnos de las grasas trans, los fabricantes cambiaron a inyectar sus productos con o freír sus alimentos en aceites vegetales, como la soja, el maíz, el girasol, el cártamo o el aceite de palma, lo que no era mucho mejor. Esto se debe a que estos aceites vegetales tienen una alta concentración de la grasa inflamatoria, omega-6, y son bajos en la grasa antiinflamatoria, omega-3. De hecho, los estadounidenses están comiendo tantos productos que cargados de aceite vegetal que la persona promedio tiene un omega-6 aOmega 3 Relación de alrededor de 20: 1 cuando debe ser 1: 1.

Cultiplitos comunes: alimentos fritos como papas fritas, pollo frito, palitos de pescado, licitaciones de pollo, anillos de cebolla

Otro problema con estos alimentos fritos con aceite vegetal y procesado es que contienen altos niveles de productos finales de glicación avanzados inflamatorios (edades). Estos son compuestos que se forman cuando los productos se cocinan a altas temperaturas, pasteurizadas, secas, ahumadas, fritas o a la parrilla. Investigadores de laMount Sinai School of Medicine Encontró que cuando las personas recortan alimentos procesados ​​y fritos que tienen altos niveles de edades, marcadores de inflamación en su cuerpo disminuyeron.

Cultiplitos comunes: pizza, pan blanco, galletas, pasta, pretzels, tortillas de harina, cereales de desayuno, bagels

Harinas de trigo refinadas han sido despojadas de suFibra de digestión lenta y nutrientes, lo que significa que su cuerpo los rompe muy rápidamente. Cuanto más rápidamente su cuerpo digiere alimentos que contienen glucosa, como estoscarbohidratos, los niveles más rápidos de su azúcar en la sangre pueden picar. Esto también pica los niveles de su insulina, un compuesto asociado con una respuesta proinflamatoria. ADiario de nutrición El estudio encontró que una dieta alta en granos refinados mostraba una mayor concentración del marcador inflamatorio, PAI-1, en la sangre. Por otro lado, una dieta rica en granos enteros dio lugar a una concentración más baja del mismo marcador, así como uno de los biomarcadores inflamatorios más conocidos, proteína C reactiva (CRP).

Cultiplitos comunes: leche, quesos suaves, yogurt, mantequilla

Si bien una ingesta moderada de yogur puede ayudar a disminuir la inflamación con sus probióticos de curación intestinal, los productos lácteos también son una fuente de grasas saturadas que inducen inflamaciones. Además de eso, los estudios han conectado lácteos de grasa completa con la interrupción de nuestro microbioma intestinal, en realidad disminuyendo los niveles de nuestras buenas bacterias intestinales que son jugadores clave para reducir la inflamación. Y, por último, los productos lácteos son un alergeno común-30 a 50 millones de estadounidenses son intolerantes a la lactosa, según elFDA. De cualquier manera, cualquier tipo de alérgeno puede desencadenar reacciones inflamatorias a través de la liberación de histaminas. Si se siente particularmente hinchado después de unas pocas cuadras de queso, considere cortar productos lácteos de su dieta.

PD No se preocupe por no obtener suficiente calcio si recortas a Dairy: un estudio de 2014 publicado en elDiario de Medicina Británica Encontró que la alta ingesta de leche resultó en incidencias de fractura ósea más altas en las mujeres. En lugar de confiar en productos animales, puedes incluir másAlimentos ricos en calcio que no son lácteos. en su dieta diaria.

Cultiplitos comunes: productos sin azúcar agregados, refrescos de "dieta" sin calorías "

Un estudio de 2014 publicado enNaturaleza Encontró que el consumo de edulcorante artificial en ambos ratones y los humanos mejora el riesgo de intolerancia a la glucosa al alterar nuestro microbioma intestinal. Los investigadores también encontraron un aumento en las bacterias intestinales malas que anteriormente se han asociado con la diabetes tipo 2. Cuando nuestros cuerpos no pueden metabolizar la glucosa correctamente, puede llevar a una mayor liberación de citoquinas inflamatorias, como es el caso con azúcar y carbohidratos refinados. Encima de eso,edulcorantes artificiales interrumpir la composición de nuestra microbiota intestinal al disminuir los niveles de las buenas bacteriasBacteroides, que se sabe que ayudan a liberar compuestos antiinflamatorios.

Cultiplitos comunes: Cereales de desayuno, alimentos procesados ​​que contienen frutas, dulces, helados.

"Artificial" significa que el producto no se encuentra naturalmente en la naturaleza. Y eso significa que su cuerpo generalmente no tiene una manera de procesarlo. Ingredientes como coloración artificial, que están hechos de petróleo (petróleo), se han vinculado a la serie de problemas de salud, de interrumpir la función hormonal para causar la hiperactividad en los niños, a la producción de tumores en estudios en animales. Y un metanálisis en la revista.Terapias alternativas en salud y medicina. Encontró que nuestro sistema inmunológico intenta defender el cuerpo de estos colorantes sintéticos, que activa la cascada inflamatoria. Otro estudio de los investigadores enUniversidad Estatal de Georgia Encontró que los aditivos como los agentes emulsionantes utilizados para espesar los alimentos pueden interrumpir la composición bacteriana del intestino, lo que lleva a la inflamación y la ganancia de peso en animales. La evidencia en los humanos es escasa, pero su mejor apuesta todavía sería mantenerse alejado de estos ingredientes y se adhiere a sus contrapartes naturales.

RELACIONADO: Tu guía para eldieta antiinflamatoria Eso cura tu intestino, ralentiza los signos del envejecimiento y te ayuda a perder peso.

Cultipratos comunes: hamburguesas, pizza, dulces, papas fritas

Podemos haber acabado de absolver grasas saturadas de suConexión a la enfermedad cardíaca., pero eso no significa que estén fuera de los bosques todavía. Esto se debe a que varios estudios han conectado grasas saturadas con la inflamación de tejido adiposo blanco (tejido graso). Este tejido blanco es el tipo de grasa que almacena energía, en lugar de quemaduras de energía como las células de grasa marrón. Y a medida que sus células grasas se vuelven más grandes con mayores ingestas de grasas saturadas, en realidad liberan agentes proinflamatorios que promueven la inflamación sistémica, según una revisión en la revistaRevisión de expertos de la terapia cardiovascular..

Cultiplitos comunes: carne de res, pollo, cerdo

Debido a que el ganado, el pollo y los cerdos no evolucionaron en una dieta alimentada con grano, muchos productores tienen que cargar sus animales con antibióticos. Estos medicamentos no solo evitan que los animales obtengan enfermedades en los alimentos estrechos o se enfermen de su dieta antinatural, sino que también les ayudan (y nosotros) a ganar peso más rápido. En total, esto significa que estamos comiendo carnes que son más altas en las grasas saturadas inflamatorias, tienenMayores niveles de omega-6 inflamatorios. Desde la dieta de maíz y soja, y nuestro cuerpo piensa que está en un estado de ataque constante debido a la ingestión de los niveles sobrantes de antibióticos y hormonas. Peor aún, cuando nos ponemos de parrilla a altas temperaturas, crea carcinógenos inflamatorios.

Tome medidas para eliminar los alimentos de carne que causan inflamación de su dieta con estos consejos:

• Limitar el consumo de carne roja a menos de tres veces a la semana
• Asegúrate de recoger cortes magros decarne de vacuno alimentado a hierba para su proteína. Esta fuente saludableproporciona Más grasas saturadas y trans saludables, así como en la inflamación, luchando contra los omega-3.
• Agregue un poco de jugo de limón a sus carnes: el ácido actúa como un antioxidante, protegiéndote de los carcinógenos dañinos que producen durante la parrilla.

Los culpables comunes: tocino, salchichas, mortadela, salchicha, carne seca

Las carnes procesadas son lo peor de ambos mundos. Por lo general, están hechos de carnes rojas altas en grasas saturadas.y elloscontienen altos niveles de productos finales avanzados de glicación (edades), compuestos inflamatorios que se crean cuando estas carnes procesadas se secan, se fuman, se pasteurizan y se cocinan a altas temperaturas. Sin mencionar el hecho de que estas carnes se inyectan con conservantes, colorantes ySabores artificiales Eso también se registra como atacantes extranjeros a nuestro sistema inmunológico.

Cultiplitos comunes: pan comprado en la tienda hecha de harina blanca refinada

Muchos de los panes en el mercado pueden ir de harina y levadura hasta pan horneado en solo unas pocas horas. Pero este acortamiento del período de fermentación causa una disminución en la cantidad de almidón y gluten, la levadura normalmente puede resultar pre-digerir para nosotros. Sin la asistencia en la digestión, puede ser más difícil para nuestros cuerpos digerir el gluten del pan, causando inflamación en el revestimiento de sus intestinos.Expertos Cree que esto podría ser una de las razones para el aumento de la sensibilidad al gluten entre los estadounidenses. Otra teoría es que las cepas modernas de trigo contienen un almidón súper conocido como amilopectina A, que ha sidomostrado Tener efectos inflamatorios.

Para evitar este alimento que cause inflamación, considere hacer algunos swaps sin gluten:

• Servir hamburguesas de la lechuga
• Use la corteza de coliflor como base de pizza.
• Hacer tostadas de aguacate usando patatas dulces en rodajas en lugar de pan.

De cualquier manera, los panes comprados en la tienda deben ser un pase si ha estado luchando para perder peso. Sin embargo, estamos dando la luz fermentada de la panadería. El pan de fantasía es uno de los sorprendentes.comidas fermentadas que proporcionan probióticos saludables para ayudarCurar tu tripa-El teclado para ayudar a reducir la inflamación!

Cultiplitos comunes: cerveza, vino y licores.

Mientras que algunas investigaciones han demostrado una bebida al día, en realidad, puede disminuir los niveles de la proteína reactiva C-reactiva del biomarcador inflamatorio (CRP),Demasiado alcohol en realidad tiene el efecto opuesto.. Eso se debe a que el proceso de romper el alcohol genera subproductos tóxicos que puedencélulas hepáticas de daño, promueve la inflamación, y debilita el sistema inmunológico del cuerpo.

Por otra parte,beber con moderación puede plantear algunos beneficios. Los flavonoides y antioxidantes que se encuentran en el vino-así como los probióticos en la cerveza podría contribuir realmente un efecto anti-inflamatorio, según un estudio publicado en la revistaNutrientes. No podemos decirlo lo suficiente, "¡Todo en moderación!"

Cultiplitos comunes: comidas de restaurante frito; productos horneados como donas, galletas y muffins

Debido a que los aceites parcialmente hidrogenados hidrogenados, también conocidos como grasas trans, no se producen naturalmente en los alimentos, nuestro cuerpo no posee un mecanismo adecuado para descomponerlos. Y cuando nuestro cuerpo percibe un objeto desconocido y extraño, puede estimular una respuesta inflamatoria. Según la Clínica Mayo, estas grasas trans pueden causar inflamación dañando las células en el revestimiento de los vasos sanguíneos.

Y un estudio en elAmerican Journal of Clinical Nutrition Encontró que las mujeres que comían alimentos altas en grasas trans también tenían niveles más altos de marcadores de inflamación sistémica, como la interleucina 6 (IL-6) y la proteína C-reactiva (CRP).

Agradecidamente,La Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó una iniciativa global queEliminar grasas trans artificiales para 2023.. Y si bien hemos prohibido las grasas trans de nuestro suministro de alimentos envasados, ustedTodavía verá grasas trans en los menús del restaurante.. Como tal, asegúrese de evitar comerAlimentos de restaurantes cargados de grasa.

Cultipratos comunes: envasado de comida rápida

Incluso si no sabe cómo pronunciarlo, debe saber qué son los Ftalatos (Thāl-Ates). Esto se debe a que muchos de nosotros estamos comiendo, sin saberlo, esta clase de toxinas químicas que interrumpen endocrinas. Similar a BPA, los ftalatos se utilizan en envases de alimentos y bebidas plásticos, y no se quedan allí.

UnPerspectivas de salud ambiental El estudio hizo titulares para su descubrimiento de que las personas que a menudo comían comida rápida tenían niveles más altos de metabolitos de ftalato que dependen de dosis que los comedores infrecuentes. Y hay más malas noticias para los amantes de todo el día.

Un estudio separado publicado enCiencia y Tecnología Ambiental encontrado ftalatos que se asociarán con el marcador CRP de inflamación, mientras que otro estudio enSalud Ambiental Conectó una mayor exposición a los ftalatos con síndrome metabólico, una enfermedad también se asocia comúnmente con mayores niveles de inflamación. Bajar la inflamación es solo una de las cosas quePasa a tu cuerpo cuando renuncias a la comida rápida.!