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Es posible que haya sabido que hay buen colesterol y colesterol malo, e incluso que el colesterol lleva aenfermedad del corazón-La causa número uno de la muerte en los Estados Unidos. Sin embargo, un cardiólogo preventivo ha hablado de quéCiencias espectáculos es un mas grandeamenaza dietética que el colesterol. Merece más atención, dice, porque los dos a menudo se confunden.

Cnn ha informado en un metanálisis de 2019 por la Asociación Americana del Corazón. Fascinante, el análisis no encontró una asociación significativa entre el colesterol dietético y el riesgo cardiovascular, a menos que las personas hubieran comido hasta tres veces más colesterol que la cantidad promedio.

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Hay una peor amenaza cuando se trata de la salud del corazón, según el cardiólogo preventivo, el Dr. Stephen Devries, quien también sirve como Director Ejecutivo del Instituto de Gardas, una organización sin fines de lucro educativa en Deerfield, Illinois. Devlries le dijo a CNN:"La grasa saturada es un culpable más grande para elevar el colesterol de la sangre en general que el colesterol dietético".

Parte de esto se debe a que, como explica Devlries, "la mayor parte del colesterol en la sangre viene de la propia producción del cuerpo". Y cuando consume colesterol, hasta cierto punto, su cuerpo compensará el respaldo de su propia producción de colesterol.

Sin embargo, la grasa saturada, amplifica la producción de lipoproteínas de baja densidad del cuerpo, o lo que a menudo escuchas se refiere a la LDL de colesterol.Este es el colesterol "malo", que "puede acumularse dentro de las arterias, restringiendo el flujo de sangre al corazón y el cerebro, aumentando la posibilidad de ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares" El informe dice.

Entonces, ¿cómo sabes cuánta grasa saturada necesitas?Aquí es exactamente cómo calcular la cantidad correcta para ustedSegún un dietista registrado.

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