Estas marcas basadas en plantas son la aplastamiento de las ventas, y su competencia carnosa.
Las alternativas sin carne están mostrando las cosas reales a través de la demanda y el valor nutricional.
tiempo de trivia! Quéla tierra más caliente convertirse, Enfermedades del corazón sigue siendo elprincipal causa de muerte en los EE.UU., yagua cada vez más escasos todos tienen en común? Lo creas o no, todos estos problemas pueden relacionarse con el consumo de carne. Afortunadamente, los consumidores han demostrado el conocimiento de estos problemas mediante la compra menos carne, y en su lugar, optar poralternativas sin carne.
De acuerdo con laAsociación de Alimentos a base de plantas yEl Instituto buena comida, Ventas al por menor de alternativas a base de plantas alcanzaron $ 5 mil millones en 2019, un incremento del 11,4 por ciento respecto al año anterior. marcas de salud de avance han encontrado cada vez más maneras de hacerbasado en plantas versiones de huevos, carne, pescados y mariscos, y los compradores han continuado interés en conseguir exhibición de la tendencia sin carne.
En este punto, usted probablemente ha oído hablar de grandes marcas tales como Más allá de carne y hamburguesas imposible. Sin embargo, hay una miríada de otros recién llegados que incorporan ingredientes saludables y merecen una shoutout también.
Aquí hay tres de estas marcas menos conocidas que venden excelentes productos sin carne, y cómo se comparan con tres marcas populares a base de carne. Qué encontrará? La competición con mucha carne no tiene oportunidad (nutricionalmente hablando, por supuesto).
Carne carnicero Planta de Abbot
Lo que da a esta planta de imitación carne bovina su distintivosabor umami? setas, por supuesto. La carne molida sin carne también está hecho principalmente de proteína de guisante, que es lo que le da esa carne-como textura. A diferencia de la mayoría de las alternativas a la carne de origen vegetal,Carnicero de Abbot's productos sin carne son todos libres de soja (y esto en particular es inclusosin gluten). El contenido de sodio y grasa saturada son ambas bajas, sin embargo, sólo una porción todavía presta 18 gramos de saciar proteína.
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En comparación con…
Harris Ranch 81 por ciento magra empanadas de carne Angus de tierra
Tenga en cuenta que este es un tamaño de la porción más grande, pero aún así, 11 gramos de grasa saturada en sólo una hamburguesa? Si usted sigue una dieta de 2.000 calorías cada día, eso esla mitad de la pena de grasas saturadas de su día. Lo que es peor, esta empanada también paquetesgrasas trans, Que baja el colesterol bueno (HDL), mientras que al mismo tiempo elevar el LDL dañino, que obstruye las arterias.
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Una porción deSin Mal Alimentos'Pollo desmenuzado faux contiene grasa absolutamente no saturada, sin embargo, los paquetes de la impresionante cifra de 21 gramos de proteína y hasta 2 gramos de fibra. ¿El secreto? Su textura masticable se logra a través de una combinación de gluten de trigo y harina de garbanzo. El sabor se acentúa con Shoyu orgánico, una salsa de soja y el trigo,Levadura nutricional, Y ajo en polvo.
En comparación con….
Tyson a la parrilla & Ready pechuga de pollo tirado
Apreciamos esta bolsa de Tyson indica que el pollo no se ha colocado antibióticos, sin embargo, todavía le falta en comparación con ningún mal Alimentos camarada cloqueo. Este producto contiene más grasas saturadas y sodio aún menos proteína y, naturalmente, ninguna fibra. Podríamos argumentar que en base a estas razones, pollo-con la excepción de que sea una fuente inherente de B-12 sólo puede ser nutricionalmente inferior a su contraparte basada en plantas.
Antes de la Salchicha a Base de Plantas carnicero sin cortar
La próxima vez que desee preparar unaSandwich de desayuno, Considere el canje de la hamburguesa de salchicha de uno a base de plantas como antes de la carnicería. Hecho con concentrado de proteína de soja y aceite refinado de coco, todavía tendrá que deseable salchicha consistencia y sabor fuerte, solo que sin todas las calorías, grasa y sodio.
En comparación con…
Jimmy Dean original salchicha de cerdo empanadas
Sólo dos salchichas empanadas contienen 9 gramos de grasa saturada y cerca de 500 miligramos de sodio, que es más de 20 por ciento de la ingesta diaria de sodio sugerido. Yikes.
Línea de fondo:Los productos sin carne están llegando a la vanguardia de las ventas por una razón. A menudo, son mucho más sanos que sus contrapartes de carne.
