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Según un estudio reciente de la Academia Americana de Neurología, siguiendo un ketogénico modificado (keto) La dieta podría ser beneficiosa para aquellos que han sido diagnosticados con un tumor cerebral.

El propósito principal de esta investigación fue determinar si el patrón de comer ceto fue factible para adultos después de completar su plan de tratamiento (radiación y quimioterapia) para astrocitoma, un tipo de cáncer que se deriva de células llamadas astrocitos, que soportan las células nerviosas, como se definen por losClínica mayo.

Dado que la glucosa hace que las células cancerosas se dividan y se multipliquen, el equipo de investigación se centró en la dieta de keto de bajo azúcar bajo en carbohidratos basada en la teoría de que las células cancerosas no pueden utilizar cetonas para la energía.

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Durante el período de estudio de ocho semanas, se instruyó a los pacientes que siguieran una versión de la dieta Keto: una dieta modificada de Atkins (bajo en carbohidratos) durante cinco días a la semana, seguida de dos días deayuno intermitente (donde podrían consumir hasta el 20% de su ingesta calórica diaria recomendada). Los voluntarios trabajaron con un dietista a lo largo del juicio.

En cuanto a los resultados, que se publicaron en la edición en línea de la revista.Neurología, no solo este estilo alimentoso fue bien tolerado entre la mayoría de los participantes, sino que los autores del estudio señalaron que varios cambios positivos ocurrieron tanto en el cuerpo como en el cerebro. Estos cambios incluyeron una disminución en los niveles de hemoglobina A1C, los niveles de insulina y la masa corporal de grasa, junto con un aumento en la masa corporal magra, así como las concentraciones de cetonas y cambios metabólicos dentro del tumor.

'No hay muchos tratamientos efectivos para estos tipos de tumores cerebrales, y las tasas de supervivencia son bajas, por lo que cualquier nuevo avance es muy bienvenido ", dijo Roy E. SILOWD, MD, MS, MED, de Wake Forest School of Medicine en Winston-Salem, NC, y un miembro de la Academia Americana de Neurología, encomunicado de prensa.

"Por supuesto, se necesitan más estudios para determinar si esta dieta puede prevenir el crecimiento de los tumores cerebrales y ayudar a las personas a vivir más tiempo, pero estos resultados muestran que la dieta puede ser segura para las personas con tumores cerebrales y producir con éxito cambios en el metabolismo de la cuerpo y el cerebro ".

Curiosamente, esta no es la primera vez que los científicos han examinado una posible asociación entre la dieta de Keto y la salud del cerebro, dice Sarah Koszyk, MA, RDN, dietista registrado, nutricionista deportivo y autor de "365 bocadillos para todos los días del año."

"Estos estudios anteriores encontraron resultados positivos en lo que respecta al cerebro que puede usar las cetonas como una fuente de energía alternativa en lugar de carbohidratos", afirma. Por ejemplo, la investigación publicada en eldiarioPNA descubrió queSe demostró que la cetición dietética impulsara la actividad cerebral en los adultos y podía evitar los efectos del envejecimiento cerebral.

Koszyk explica aún más que hay algunos otros beneficios para la salud de ir a Keto, como perder peso, diciendo que "la grasa nos llena, así que nos sentimos saticados después de comer, lo que también ayuda a controlar los niveles de hambre".

La dieta también puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. "Puede ser beneficioso para las personas con resistencia a la insulina, como las mujeres con PCOS o las que viven con diabetes tipo 2", agrega. "La dieta cetogénica también se ha utilizado para reducir las convulsiones en personas que tienen epilepsia".

Sin embargo, puede haber algunas desventajas a este patrón de alimentación popular. Si bien la grasa es su amigo, el tipo de grasa que coloca en su placa puede hacer una diferencia en su bienestar general.

"Las grasas saludables, como las grasas monoinsaturadas [como el aceite de oliva, el aguacate y los cacahuetes] yácidos grasos omega-3 [como el salmón, las ostras y las semillas de chia] son ​​fabulosos para nuestra salud ", dice Koszyk". Desafortunadamente, elegir consumir mayores cantidades de grasas saturadas [carne grasa, crema, mantequilla y queso] puede provocar un mayor riesgo de corazón enfermedad y accidente cerebrovascular ".

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Además, afirma que una ingesta limitada de frutas de carbono superior (como bananas y mangos), hortalizas (como las remolachas y las batatas), y ciertos alimentos ricos en fibra (incluida la quinua y la avena) pueden provocar efectos secundarios no deseados, como Como fatiga y estreñimiento, junto con deficiencias de vitaminas y minerales. Y como hay poco espacio para el error en la dieta de Keto, adherirse al plan puede ser todo el desafío.

"Para que una persona se ponga en un estado de cetosis, tienen que ser muy diligentes y consistentes con su ingesta de carbohidratos para permitir que el cuerpo utilice la grasa para el combustible", explica Koszyk. "Entonces, si alguien tiene un día de" trampa "o simplemente come más carbohidratos de lo que se recomienda, su cuerpo volverá a usar el glucógeno como su fuente de energía principal, y ese no es el objetivo".

Sin embargo, en el caso de esta última investigación de la Academia Americana de Neurología, cree que sus hallazgos iniciales tienen alguna promesa. "El estudio tuvo un tamaño de muestra muy pequeño, solo 21 personas completaron el estudio y solo 10 personas en realidad siguieron el plan de dieta cetogénica completos, por lo que se necesita más investigación para determinar mejores resultados concluyentes", dice Koszyk. "Pero este estudio es un buen comienzo".

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