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Has probadoleche de avena? Si tiene dudas de probarlo, ya sea porque no está seguro si disfrutará del gusto tanto comoalmendra o la leche de vaca, o te estás preguntando si esRealmente Saludable para ti, no hay más. Lauren Hoover, RD, MS enCAMBIO En Chicago, le da una idea de si la leche de avena puede ser una buena alternativa de la leche para usted.

¿Es la leche de avena una alternativa de leche saludable?

"Para las personas que no toleran los productos lácteos, la leche de avena es una alternativa de leche adecuada", dice Hoover. Aparte de los que son intolerantes a la lactosa o tienen otro tipo deintolerancia a la leche, la leche de avena es otro gran sustituto de la leche para las personas que siguen undieta vegetariana.

"Al mirar el perfil macronutrient, la leche de avena tiene aproximadamente 4 gramos de proteína por porción", dice ella. "Para comparación, esto es inferior a los 8 gramos de la proteína en la leche de vaca, pero más alta que otras alternativas de la leche popular, incluida la leche de almendra, la leche de anacardo y la leche de coco".

Cuando su dieta se basa únicamente (o incluso predominantemente), es aún más importante asegurarse de que está obteniendo suficiente proteína para mantener la energía, facilitar la reparación muscular y evitar la enfermedad. Algunas marcas de leche de almendra, por ejemplo, solo contienen 2 gramos de proteína por la mitad de lo que producirá el vidrio promedio de la leche de avena.

Hoover también señala que la leche de avena a menudo contiene más carbohidratos que la leche de nuez tradicional, y como resultado, es más denso caloría. Mientras que una taza de leche de almendra sin azúcares generalmente consiste en solo 30 calorías, una taza de leche de avena sin azúcar contiene aproximadamente 100-130 calorías. Entonces, si está tratando de arrojarle unas pocas libras, la leche de avena puede no ser la mejor opción para usted.

"Encuentro la leche de avena un poco más cremáticos y comparables a la leche de vaca, por lo que es uno de mis favoritos, personalmente", dice Hoover.

¿Hay ingredientes en la leche de avena que pudieran causar estrés gastrointestinal?

¿Alguna vez has mirado en la parte posterior de la caja de la leche de almendra y te has preguntado exactamente qué fue la goma de xantana o la goma de bean? Ingredientes como estas encías e inclusocarragenino Se utilizan como un agente estabilizador y engrosado en varios alimentos, incluidos los productos no lácteos. Sin estos ingredientes, la textura de su alternativa de leche puede sentirse un poco granulada o no tan suave. Sin embargo, es posible que algunos de estos estabilizadores puedan ser irritantes de su intestino, por lo que es importante que tenga en cuenta los ingredientes que se remolan a las alternativas de la leche.

"Se ha demostrado que algunos de los rellenos comunes y las encías que se agregan a las alternativas de la leche causan dificultades gastrointestinales [tales como] hinchazón y gas", dice Hoover. "Dado que los ingredientes pueden variar según la marca o el tipo de leche de avena, es mejor mirar la lista de ingredientes en la etiqueta de nutrición para los posibles irritantes, incluidos los edulcorantes artificiales, los alcoholes de azúcar y las encías".

Esto es especialmente importante si tiene una intolerancia conocida a uno de estos aditivos, pero en general, la mayoría de las personas no experimentan estos síntomas.

En general, ¿por qué debería optar por la versión original o sin azúcar de las alternativas de la leche?

Desafortunadamente, las alternativas de leche que se comercializan como más saludables a veces están llenas deazúcares añadidos. Por supuesto, cuanto más azúcar sea en un producto, mayor será el contenido de los carbes y las calorías. Hoover sugiere fusionar un carbohidrato complejo, como una pieza de fruta en lugar de obtener una solución dulce a través de un simple carbohidrato, como el azúcar refinado que se agrega a las alternativas de leche con sabor.

"Como sabemos, la leche de avena ya contiene un contenido de carbohidratos más altos, por lo que se recomienda mantener los azúcares agregados al mínimo", agrega.

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¿Tienes una marca o sabor favorita de la leche de avena que recomiendas?

"Me gustaOatly "OATMILK, ya que tiene 3 gramos de grasas de proteínas y poliinsaturadas para ayudar a aumentar la saciedad", dice Hoover.

Ella también admite que su principal tirón a Aatly es el gusto, y recomienda priorizar ese aspecto tanto como el contenido de proteínas al leer las distintas marcas de leche de avena en la tienda de comestibles. Piénsalo de esta manera: si vas a beberlo en unazalamero O en un vidrio por sí mismo, ¿no querrías disfrutar del gusto?

¿Dirías que la leche de avena es más saludable que la leche de vaca?

"No diría que la leche de avena es más saludable que la leche de vaca, son diferentes", explica Hoover. "La leche de vaca tiene más proteínas y también es una proteína completa, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales. La leche de avena puede ser una excelente alternativa para aquellos que no pueden tolerar lácteos o leche".

¿Qué otras alternativas de la leche recomiendas?

Si la leche de vaca está fuera de la pregunta, Hoover recomienda la leche de soja principalmente porque contiene 7 gramos de proteína por taza y alberga los nueve aminoácidos esenciales. Otra gran alternativa es Leche de guisante, que contiene 8 gramos de proteína, así como todos los aminoácidos esenciales, que es importante porque el cuerpo no puede hacerlos por sí solo y deben adquirirse a través de la dieta.

"Las alternativas de la leche en general, son nutricionalmente inferiores a la leche de vaca, por lo que si eres capaz de tolerar la leche de vaca, esa sería mi opción preferida recomendada", agrega Hoover.