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Hay muchas cosas diferentes que podrían hacer un bocadillo.saludable. Tal vez su cuerpo necesita más vitaminas, por lo que las frutas y verduras son las opciones correctas. Tal vez necesitesAlgo de llenado para ayudarlo a marcarlo hasta la cena, lo que significa que querrá un bocadillo que contenga proteínas, grasas saludables y fibra, comomantequilla de maní en tostadas de trigo entero o queso y tuercas.

Como resultado, puede haber un tipo de bocadillo que no solo puedaTe mantengas saciado A lo largo del día, pero también podría prestarle un poco de apoyo. En parte, esto podría potencialmente incluso ayudarlo a prevenir enfermedades cardiovasculares. Según una nueva investigación, los bocadillos fortificados con una gama de fibras de planta diferentes podrían ser capaces de cambiar su microbioma intestinal para mejor y como resultado, mantén su corazón saludable.

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El estudio, publicado en la revista.Naturaleza, miró cómo agregar varias combinaciones de cuatro tipos diferentes de fibras de plantas pueden afectar la microbiota intestinal, también conocida como cientos de especies de organismos microscópicos que viven en el tracto digestivo. Primero, los investigadores exploraron este efecto sobre los ratones.

En la segunda fase del estudio, los investigadores solicitaron a 12 participantes humanos que tenían sobrepeso u obesidad a comer una dieta estrictamente controlada que era alta en grasas saturadas y bajo en fibra. Luego, se les pidió que incluyera bocadillos que eran ricos en fibra de PEA durante un período de dos semanas.

En la fase final del estudio, los investigadores tenían un grupo diferente de 14 sujetos comen un refrigerio que contaba con una combinación de dos tipos de fibra: fibra de guía y inulina, una fibra prebiótica que se puede encontrar enraíz de achicoria y plátanos, entre otros alimentos a base de plantas. Luego, después de un período de lavado, comenzaron a comer bocadillos que contenían guisantes y inulina, así como otros dos tipos de fibra: fibra naranja y salvado de cebada.

¿Qué descubrieron? La salud intestinal de los participantes respondió bien a todos los bocadillos suplementarios de fibra, pero los bocadillos que presentaban los cuatro tipos de fibra tuvieron los efectos más positivos en la capacidad de los participantes para metabolizar la fibra.

Este hallazgo es importante, especialmente para aquellos de nosotros que tienden a seguir la dieta típica occidental.Los investigadores nota Que los tipos de alimentos procesados ​​comunes en esta dieta tienden a ser bastante bajos en fibra, lo que plantea una serie de riesgos, ya que el nutriente está relacionado con la enfermedad cardíaca de lucha y la diabetes tipo 2. Pero tenga en cuenta que los voluntarios en este estudio comieron dietas estrechamente controladas. En realidad, este no sería el caso.

Otra cosa importante para abordar sobre este estudio es que tres de los investigadores son empleados de Mondelēz International, y fue parcialmente financiado por la Compañía (todos los bocadillos utilizados en este estudio también fueron diseñados por Mondelēz). Si no estás familiarizado, Mondelēz es una compañía de bocadillos que trajo aproximadamente$ 27 mil millones en ingresos netos el año pasado. La empresa produceOreos, Las galletas de Ritz, los niños de parches amargos y un montón de otras marcas populares, incluidos algunos específicos en los compradores más conscientes de la salud.

Como puede imaginar, la compañía tiene mucho que ganarte de poder mostrar un nuevo tipo de beneficios para la salud de los bocadillos. Eso no significa que la investigación no sea legítima, vale la pena tenernos en cuenta, especialmente si vemos que Mondelēz publicita una nueva barra de nutrición con los cuatro tipos diferentes de fibra pronto.

Para comenzar a agregar más fibra a su dieta sin ningún bocadillo de laboratorio, asegúrese de revisar estos20 formas fáciles de agregar fibra a su dieta.