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Olivier - luego santo. Pero no Olivier ha vivido Ucrania. Nuestra cocina varía, adquiere nuevos ingredientes y gustos. A medida que nuestro idioma integra palabras extranjeras, y en nuestras tablas hay nuevos platos interesantes. Un cierto Renacimiento está experimentando un menú de Año Nuevo, donde el viejo y familiar está entrelazado con las tendencias del presente. 2021 es un año de toro metálico blanco. Es este animal en heráldica. Es un símbolo de tierra fértil y diligencia, que está muy correlacionada con Ucrania. Así que no mientas a cocinar para una mesa festiva algo nuevo con notas de autenticidad.

1. digrestas con peces

Es necesario: 800 g. Filete de cualquier pescado, 1 repollo grande, 6 huevos, 5 bombillas, 100 g. Mayonesa, 400 g. Sourmetan, 2 siglo. l. Aceite, manojo de perejil, sal, pimienta, hoja de laurel.

Huevos para cocinar, frescos, limpios y rejémonos de una gran variedad. Copa entera hervir en agua hirviendo y desmonte en las hojas. Filetes de pescado con cuatro bulbos para saltar a través de la amoladora de carne, agregue el parselo triturado. La bombilla restante, corta y fríe en aceite. Mezclar pescado, huevos y cebollas, tengo sal de carne, pimienta. Tuerza las puertas, colóquelas en una cacerola. Vierta una mezcla de agua, crema agria de mayonesa, agregue una hoja de laurel. Stitute bajo la tapa a fuego lento durante 30-40 minutos.

2. Frijoles de abetos.

Requiere: 1 cebolla azul, 2 clavos de ajo, 300 g. Habas blancas cocidas, 80 g. Tomates secos, mitades de limón, 1 cucharada. Levadura de comida, 1 cucharada. l. Vinagre balsámico (incompleto), un grupo de eneldo, un paquete de galletas saladas o galletas (plana, clásica), granada de grano, aceite.

Cortar las cebollas con pequeños cubos y freírlo en aceite con la adición de un ajo contaminado. Todo esto se extiende en una licuadora, agregue frijoles, tomates, mitades de jugo de limón, levadura alimentaria, vinagre balsámico y mezclarse en una masa homogénea. Desde la mezcla resultante, para formar pequeños árboles de Navidad, colapsarlos en un basurero aplastado y colóquelos en las galletas. Top árboles de navidad Decora granada granada granada granada.

3. Ensalada de reloj de año nuevo.

Es necesario: 2 pechugas de pollo, 2 papas, 1 zanahorias, 500 g. Champiñones frescos, 100 g. Queso sólido, 3 huevos, mayonesa, sal, greens.

Setas cortadas en rodajas finas y fríes en una sartén durante 15 minutos. Pechuga de pollo, papas, zanahorias, huevos hierva hasta que esté listo y fresco. La primera capa se agarra en un gran agarre de papas, agregue, grasa de la mayonesa. Rotura de pechuga de pollo en las fibras y ponga una segunda capa, agregue, grasa de la mayonesa. Las siguientes capas serán: champiñones, huevos rallados, mayonesa, queso rallado. Las zanahorias cortan los círculos y colocan la esfera del reloj, con su punta para hacer dos flechas, figuras de escritura de mayonesa, decoran todo greens.

4. Mazuriki de Turquía

Es necesario: 800 g. Filete de pavo, 3 huevos, 25 ml. Leche, 50 g. Mantequilla, 50 g. Queso sólido, 50 g. Galletas de lápiz, 4 cucharadas. l. Aceites, Taste: Sal, Pimienta, Tomillos (Ramitas), Ajo.

La carne de pavo se salta a través del molinillo de carne, agrega huevos, leche, mantequilla derretida, queso rallado. Sal de carne, pimienta y mezcla bien. Forma pequeñas salchichas y colóquelas al refrigerador durante 30 minutos. En una sartén, calentando el aceite, coloca la carne del umbral y los dientes enteros de ajo, para mancharlos y extraerlos en breve. Las salchichas están sumergidas en panorámica y freír en este aceite. Alrededor de 18 Mazurikov resultará esta receta. Se pueden presentar en forma de un árbol de Navidad y traer sus verdes.

5. Cerdo con jengibre

Requiere: 1 kg de cerdo (asedio), jengibre, 6 clavos de ajo, 1 bulbo, 1 limón (jugo), 2 cucharadas. l. Aceite de oliva, perejil, sal, pimienta.

Precaliente el horno a 190 °. Los cuatriadores de corte de ajo, jengibre - placas longitudinales y cebollas son grandes penetraciones. Muela de carne con sal y pimienta, a lo largo de las longitudes de la parte superior para tomar cortes y poner ajo. En una sartén con aceite, freír el cerdo a la formación de una costra de rubor (hasta 10 min.), Luego, extraiga la carne y coloque el jengibre y la cebolla en el mismo aceite, salsa 3 minutos. Cerdo colocando en una parrilla en un horno, y debajo de él, jengibre y cebolla en forma de hornear. Así, el jugo de la carne se drena en la forma. Hornee 45-50 min, regando periódicamente el jugo formado con cerdo con cebollas y jengibre. El plato terminado se hará con jugo de limón y espolvoree los greens del perejil.

6. Queso "mandarinas"

Requiere: 100 g. Queso sólido, 180 g. Queso de filtro, 50 g. Queso "Filadelfia", aceitunas rellenas de naranja o limón, clavo de ajo, pimentón dulce molido, verdes.

Grat en un pequeño sólido sólido y quesos derretidos, así como el ajo. Agregue queso "Filadelfia", todo está bien mezclado con una masa homogénea. Tomamos oliva y alrededor de ella con palmas mojadas forman una "mandarina". La bola terminada se duza desde todos los lados con pimentón dulce. Top con verde forma una cola improvisada. Si no le gusta Paprika, puede reemplazarlo con zanahorias hervidas, ralladas a una pequeña grata.

¡Vacaciones sabrosas y divertidas!