Good Lifestyle

Seguro que estás al menos una vez en tu vida, pero saboreaba la caballa. Esto se distribuye en nuestras básculas de comida. Mackerel - Origen del océano, a veces se puede encontrar en el mar, pero nunca en agua dulce. Es por eso que la carne en este pez está limpia y tierna. Mackerel en 2 segundos de velocidad de ganancias de hasta 80 km / h. Esta propiedad se debe al músculo fuerte. Como resultado, tenemos una valiosa carne de nutrición.

En la caballa, hay todos los microelementos y vitaminas necesarios para nuestro cuerpo, en particular, ácidos grasos saturados omega-3. Por cierto, este ácido promueve la prevención de las enfermedades oncológicas. Todas estas cualidades y, por supuesto, precio asequible, hicieron una caballa con un producto popular. Por supuesto, tiene un sabor autosuficiente pronunciado, pero le ofrecemos algunas recetas interesantes que "descubren" el sabor de los peces de una manera nueva.

1. Receta de Gordon Ramza, Cocinero Famoso MundialI

Primero, la caballa debe ser cuidadosamente archivada en ambos lados. Calcule que hay 2 filetes de un pez. Asegúrese de ponerse a la perfección. El siguiente paso es hacer marinaria para peces. Mezclar paprika, eneldo, ajo y aceite. Una mezcla de especias grasa el filete en ambos lados y se deja por hora a mármol.

Después de eso, hornee pescado durante 20 minutos en calefacción a 200 grados. Asegúrese de que el pescado esté sobrecalentado en el horno, estará seco. No asumirá tal error.

2.Caballa en 3 minutos

La caballa se puede preparar en tres minutos y será absolutamente adecuado para el consumo. Pero, por supuesto, es necesario prepararse con anticipación.

Para comenzar, remojo de cáscara de cebolla durante varias horas. Mientras que el agua está ganando bien, póngalo en llamas y sal. Siga las proporciones: 5 cucharadas de sal en un litro de agua. Una vez que el agua hierve, puede poner una caballa y cocinar durante 3 minutos. Después de eso, el colador consiguió y se puede enviar a la tabla.

Si el pescado es muy grande, es mejor cortarlo con piezas para hervir más. Para revisar los peces a la preparación, rasque en varios lugares. Debe ser suave y tierno.

3.Murmansk Salo.

Así es el método de saltación de caballa. Con tal preparación, se puede almacenar en un congelador y obtener cuando sea necesario. Mackerel podrá quedarse no solo es adecuado para comer, sino también delicioso.

Para empezar, lavar bien la caballa y usarla desde todo el exceso: telbukhs, aletas, cabezas y cola. Con máxima precaución, hacemos un corte en la columna vertebral, mientras intentamos cortar la carne al mínimo. Luego, el corte para salir y obtener huesos, incluida la cresta y las costillas. A continuación, la etapa más sencilla, necesitas mezclar azúcar y sal. En cantidad suficiente, saltando caballa, lo principal para hacer esto en todos los lados. Agregue un ajo de escombros allí (no se arrepienta, es que le dará un pico de sabor picante) y una hoja de laurel aplastada. Luego agregue el martillo y el cilantro. Toda esta mezcla a fondo y frote los peces.

De cocinar - todo. Luego, simplemente empape el filete en una película de alimentos y salga en el refrigerador por la noche. Por la mañana puedes degustar.

4.Mackerel en las prohibiciones

En primer lugar, vale la pena señalar una forma interesante y extraordinaria de cocinar. De acuerdo, no todos los días estás preparando algo en el frasco ordinario. En este caso, la caballa se apaga muy suave, porque se prepara con jugo propio.

. Inicialmente, cebollas cortadas con semi-ranuras, pero una zanahoria llena de un rallador poco profundo. Los peces se limpian como de costumbre, lave y retire bien el interior. Luego cortó los peces con trozos grandes y se seque.

Luego tome un banco de 1 litro y coloque su cebolla inferior, y la parte superior del pez, solo para cubrir el fondo. Luego enseñan media zanahoria. Por sabor (pero no es posible agregar) 3 hojas de laurel, y 3 pimienta negra.

Después de eso, es necesario presentar tales capas a la parte superior y vierta todo el aceite. El banco está cerrado con papel de aluminio y una hora a una temperatura de 160 grados hornear en el horno. En una hora puedes degustar.

5.Mackerel con relleno de tuerca-queso.

Con cuidado. Es solo una combinación increíblemente deliciosa de productos. Limpie los peces y obtenga cafés con cautela. Después de eso, puedes aplastar la toalla de humedad superflua. Lubrique los filetes de pescado Mostaza (mejor sabor de frijoles franceses). Moler las tuercas y el queso, mezclar. Recuperar esta mezcla de peces. Reobular el hilo y envolver en papel de aluminio. Hornee a una temperatura de 180 grados unos 20-25 minutos.

6.Relleno exótico para caballa

Esta receta atraerá a los gourmets y combinaciones inocentes. Además, tal plato se convertirá en una estrella de una mesa festiva. En la forma de horneado, coloque el ajo triturado, las rebanadas de naranja y caqui. Agregue una mezcla de especias: Hoja de laurel, sal, pimienta negra. Piezas cortadas de peces pre-limpiadas y se ponen en fruta. Residuos en la parte superior de todo el aceite (la aceituna será más rápida) y el vino seco blanco. Calcule la proporción de 50 ml de alcohol a 2 peces.

Hornee tal belleza requiere 35-40 minutos en un horno calentado. Frutas y vino Solo una combinación increíble, hace un plato muy suave y fragante.