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¿Qué te imaginaste si ves tempeh? ¿Es delicioso, simple, o populista? A pesar de que Tempeh quedó impresionado como un plato lateral simple y populista, pero el lado original de Indonesia tenía muchos beneficios necesarios por el cuerpo humano, ¿sabes? ¿Qué beneficios? Bueno, esta vez discutiremos 7 beneficios de Tempeh, platos de lado original indonesios. Sin esperar más, ¡revise la primera lista a continuación!

1. Reducir el azúcar en la sangre

¿Sabes que Tempe puede rechazar el azúcar en la sangre? Sí, Tempeh contiene proteínas, vitaminas, fibras y un índice glucémico bajo que es muy bueno para reducir los niveles de glucosa en la sangre en el cuerpo y prevenir la llegada de la diabetes tipo 2.

Hay muchos estudios realizados en Indonesia y en el extranjero sobre el efecto de Tempeh a los niveles de azúcar en la sangre. Algunos se prueban directamente en ratones afectados por la diabetes. Según los resultados del estudio, TEMPE puede proporcionar efectos hipoglucémicos o disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Porque Tempeh contiene los componentes bioactivos Isoflavon, que esGenisteína.yDaidzein.. Incluso desde el estudio, se concluyó que Tempeh tenía un efecto positivo en la disminución del azúcar en la sangre y la velocidad de las heridas curativas en los diabéticos.

2. Fuente de proteína.

Tempe es uno de los deliciosos platos laterales que contienen proteínas altas. Al menos, en 85 gramos de Tempeh contiene 15 gramos de proteína. Además, Tempeh también contiene muchos componentes importantes que no sean proteínas, como vitaminas y minerales.

Incluso en opinión de varios nutricionistas, Tempeh es un nutriente más intenso que saber. El número de calorías, proteínas, carbohidratos, grasas y fibra en Tempe también es más que saber. Así que además de ser delicioso, Tempeh es un plato sano para todos nosotros. Puedes procesar a Tempeh por frito, salteado, incluso mezclado en Vegetable Lodeh.

3. Mejorar la inmunidad.

En la tercera lista, Tempe puede aumentar la inmunidad, ¡ya sabes! Tempe es un plato lateral o un alimento hecho por la fermentación, de modo que es una categoría de alimentos de probiótica fermentada muy poderosa para aumentar la inmunidad.

Los probióticos son muy efectivos para proteger los intestinos de patógenos comoSalmonelayE. coli.. Para que pueda ayudar a la digestión contra la diarrea o la inflamación crónica. Además, los probióticos también pueden descomponer los carbohidratos y el azúcar para que sean más fáciles de digerir el cuerpo.

4. Fuente de vitamina B12

Tempe es una fuente de proteínas vegetales indonesias y vitaminas originales. De manera única, Tempeh contiene vitamina B12 que generalmente proviene de proteínas animales. Pero el contenido de la vitamina B12 solo se puede obtener de Tempeh que tradicionalmente se procesa, a saber, tomando la soja en agua hasta que la tierna y la piel de la soja se despeguen, luego se le da la levadura.Rhizopus. Si se hace moderno, solo contiene pro vitamina B12, no vitamina B12.

La vitamina B12 tiene una forma activa que esKobalamín.Qué funciones en la síntesis de ADN. Además, la vitamina B12 también puede mejorar el estado de ánimo para reducir los síntomas de la depresión, prevenir la anemia, prevenir la demencia y prevenir defectos de nacimiento en mujeres embarazadas. Wow, son realmente muchos beneficios!

5. menor colesterol

Tempe está hecho de soja que contiene isoflavonas que desempeñan un papel importante en la disminución de los niveles de colesterol. Sobre la base de varios estudios y estudios, se reveló que la isoflavona en Tempe pudo bajar significativamente el colesterol total y LDL.

Según el Dr. Samuel OeToro, SP.GK, un nutricionista, dijo que Tempeh es una fuente de proteínas que se digiere fácilmente por el cuerpo. De modo que el consumo de 150 gramos de Tempeh todos los días se demuestre dos semanas para reducir el colesterol en el cuerpo. ¡Saludable y bien!

6. Fuentes de calcio previenen la osteoporosis.

Además de contener proteínas y vitaminas, Tempe también es un alimento de alta fuente de calcio. Algunos estudios afirman que el calcio contenido en 4 piezas de Tempeh es equivalente a un vaso de leche de vaca. Debido a que 100 gramos de leche contienen 125 miligramos de calcio, y en 100 gramos de Tempeh tienen un contenido de hasta 155 miligramos de calcio. Entonces, si está saturado de leche, Tempe se convierte en una alternativa saludable para suficientes necesidades diarias de calcio.

Por supuesto, el contenido de calcio en Tempeh, más la proteína y las isoflavonas es una opción efectiva para mejorar la salud ósea y prevenir la osteoporosis en los ancianos. Entonces, solo compra tempeh en el mercado o supermercado, ¿eh!

7. Contiene antioxidantes de radicales libres.

Bueno, la última lista es Tempe que contiene antioxidantes en forma de isoflavonas. Por lo tanto, el contenido antioxidante en las isoflavonas juega un papel importante para contrarrestar los radicales libres. Según varios estudios, la isoflavona en Tempe es un factor antioxidante II que tiene una poderosa propiedades antioxidantes que surgen cuando se produce el proceso de fermentación de soja en Tempeh a través de las bacterias.Micrococcus luteusyCorynebacterium. De modo que el contenido antioxidante pueda contrarrestar los radicales libres que sean perjudiciales para el cuerpo humano.

Los radicales libres se obtienen de varias cosas como el humo, el licor, la comida y el agua del cigarrillo contaminados con veneno, radiaciónradiografía,yozono. Los radicales libres excesivos en el cuerpo pueden causar varias enfermedades peligrosas, como trastornos respiratorios, accidentes cerebrovasculares, corazón, cáncer y envejecimiento prematuro. De modo que el contenido antioxidante en los alimentos, como Tempeh, es muy importante para el consumo para evitar los radicales libres.

Bueno, eso es 7 beneficios de consumir Tempeh, platos de lado indonesio. Sorprendentemente, Tempe resultó ser reconocido por la UNESCO como un patrimonio cultural mundial, ¡ya sabes! Wow, está realmente orgulloso de ser el plato original de Indonesia original. Además de ser bueno, Tempeh también es la opción correcta para aquellos de nosotros que queremos vivir sanos. Bueno, ¿tienes otra información sobre Tempeh? Si lo hay, háganoslo saber en la columna Comentarios, eh.