Good Lifestyle

Según los datos de la FAO el año pasado, desperdiciamos alrededor de un tercio de la comida fresca que compramos. Tiramos más del 30% de lo que compramos porque compramos más de lo que necesita, consumimos solo una parte y sabemos que no sepamos la comida de la manera más adecuada. Es un hábito que tiene un impacto.ante todo Medio ambiente (Piense en el agua, la tierra, el trabajo, los recursos utilizados para la producción y comercialización de alimentos) y que impacta también en nuestra cartera. Si aprendemos a adquirir mejor y almacenar alimentos de la manera correcta, ¡podríamos ahorrar un tercio de nuestro gasto sin sacrificar la calidad! Con estos trucos simples e ingeniosos, su comida fresca durará más, y guardará el medio ambiente lo agradecerá.

Manzanas

¿Conoces el truco para poner manzanas y otras frutas en el mismo recipiente para madurarlo más rápidamente? Aquí, para preservarlos más tiempo simplemente haz lo contrario. Deje de lado las manzanas con unos pocos pequeños defectos para consumir antes de la otra, y almacenar los restantes (preferiblemente en el refrigerador) se separan de cualquier otra fruta. Se mantendrán frescos durante semanas.

Los champiñones

Los hongos deben conservarse enteros, sin lavar, en una bolsa de papel en la nevera, en el cajón de la fruta. Durante una semana preservarán el gusto y olerán como recién elegido. Alternativamente, puede secarlos: cortados en rodajas finas y, después de que se hayan presentado en una cuadrícula, déjelos secar en un lugar cálido, seco o en un horno a aproximadamente 50 ° C al dejar las semillas abiertas de la puerta. Manténgalos entonces en un recipiente de vidrio hermético. Puedes comerlos incluso después de meses.

Plátanos

Los plátanos son una de las frutas más consumidas del mundo, pero también cuando tenemos cuidado de comprarla un poco "inmaduro para mantenerlos más tiempo, en unos pocos días nos encontramos obligados a beber mil batidos de plátano para no tirarlos. ¡Pero hay una solución muy simple! Para mantener los plátanos largos, simplemente cubra el pecíolo de la diadema con la película o con el papel de plata, evitando el contacto con el aire.

Los tomates no deben ser refrigerados.

Los tomates no se guardan en el refrigerador porque pierden gran parte de sus propiedades beneficiosas, el color sale y es menos sabroso. En verano, organizándolos sin superponerse en una pequeña caja y cubrirlos con un paño. O, que estén disponibles incluso durante el invierno, lavarlos, secarlos bien y congelarlos; EssicCateli, los puso en aceite, tome los tomates, la salsa y los concentrados. Los tomates se conservan en realidad en mil formas diferentes.

Hierbas

Si eres afortunado y maravilloso hábito de crecer hierbas en su jardín o en su alféizar, no tendrá más remedio que ir a recoger un poco 'cada vez que lo necesite en sus platos. Pero, ¿cómo cobraste cuando una ramita o más cuando nuestra confianza de los antiburistas nos da demasiado perejil? Los dos pasos son: Al principio, pones las hierbas en un vaso de agua como si fueran flores; Luego, traje finamente, agregue el aceite de oliva y se congela todo en cubos cómodos de una sola porción.

Colgar las cebollas

¿Pasaste ver en las trenzas de cebolla del campo colgando del techo? Es la mejor manera de preservar las cebollas largas, preservando su textura y su sabor. Si es necesario, no harás nada más que en una trenza y usarlo en sus platos. Y si los avances un poco ", no tendrás otra opción, sino para cortarlo finamente y congelarlo en un contenedor. Estará listo para la próxima sartén.

La ensalada

La ensalada es un tema táctil. Sin embargo, la ensalada para durar más tiempo no es tan compleja, solo tienes algo de previsión. Lave la ensalada con una cucharadita de bicarbonato de sodio para limpiarlo a fondo. Para secarlo usó una centrífuga o colóquelos en seco y ráforma suavemente para absorber todo el exceso de agua. Guárdelo en la nevera, en un recipiente cerrado. Tendrás ensalada fresca y lista para usar durante días.