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India definitivamente conoce una o dos cosas sobre los deliciosos postres fríos, ya que la mayoría de las veces el país está bendecido por los días calurosos de verano que simplemente no parecen terminar. Aquí hay 10 mejores postres de verano con un giro indio.

Helado casero de mango
Sí, es temporada de mango y puedes comer mangos para el desayuno, el almuerzo y la cena. Entonces, ¿por qué no convertirlos en helado? Necesitará un poco de crema, natillas, leche, mango puro, vainilla, mangos finamente picados, y un mezclador para ponerlo todo junto. Se puede preparar fácilmente en casa y el sabor será cien veces mejor que cualquier cosa que compraría en una tienda o una cafetería.

Popsicles de menta de Jamun
Tangy Jamun es la fruta perfecta para crear un postre refrescante con lima y menta. Agregue un poco de azúcar para un toque de dulzura o sal negra para un desierto. Es ridículamente fácil de hacer, todo lo que necesita es mezclar todos los ingredientes juntos, coloque la mezcla en moldes de paletas, y congele hasta listas. ¡Voila! Tu deliciosa invitación de verano está lista para servir.

Sandía Lychee Granita
La buena sandía vieja para siempre será la mejor trato de verano: simplemente puede comerlo frío, mezclarlo en un batido, crear un delicioso sorbete, o ir a una exótica granita inducida por lichi. Con un poco de jugo de lima, jengibre y hojas de menta, esta bebida superará el calor de verano abrasador en poco tiempo. ¡También es una bebida de desintoxicación poderosa!

Malai Kulfi
Malai Kulfi es uno de los postres de verano indios básicos que se disfruta en todo el país. Para esta deliciosa necesitará un poco de leche, crema, leche condensada, azafrán, cardamomo y un puñado de frutas secas. Este postre se sirve mejor en la tradicional Clay Matkas, ¡disfrutarás de la tierna dulzura de Malai Kulfi aún más!

Melon Jellos
Es hora de ser creativo con un par de moldes de melón (hecho de melones recién cortados y revestidos) y rellenos afrutados deliciosos. Puede jugar con unos pocos jugos de frutas mezclándolos y agregando azúcar si es necesario, ¡recomendamos hacer sus propios jugos recién exprimidos! Tendrá que calentar la mezcla de jugo (por ejemplo, naranja y granada) en una cacerola, agregue un poco de agar para crear gelatina, y luego vierta en sus moldes de melón. ¡Congela, corta y disfruta de su inusual regalo de verano de melón!

mousse de mango
Mousse de Mango es otra forma de disfrutar del mango, el rey de todos los frutos. Solo hay algo muy especial en la textura cremosa de Mousse de Mango emparejada con crema de azotes y frutos secos crujientes. La mejor parte es que solo necesitas media hora para hacerlo! Es una receta vegetariana, por lo que no hay agar agar o gelatina, lo que hace que sea aún más rápido para prepararse.

Sorbete de limón
El sorbete de limón de dulce y tarta es una receta clásica de verano cuando quiere probar algo refrescante y rejuvenecedor. Es genial tanto como un postre independiente ni un acabado creativo a su comida. Con solo unos pocos ingredientes y tiempo de preparación menor de media hora, el sorbete de limón es la delicia de verano perfecta que ha estado buscando.

Chaat de frutas
Fruit Chaat es un bocadillo popular en la India y se puede describir mejor como frutas con especias. Sí, es tan fácil como eso, ¡pero espera hasta que intentes esta deliciosa! Las especias que se usan para preparar esta ensalada de frutas deliciosas son el polvo de comino asado, Chaat Masala y Red Chilli Powder. Para la ensalada puede usar manzanas, granadas, plátanos, papayas, piñas, uvas y naranjas. Experimenta tanto como quieras, ya que hay frutos en verano. Lo que hace que la fruta Chaat sea la más especial es las especias, así que asegúrese de seguir la receta a este respecto.

Faloca
Si ha estado en el norte de la India durante los veranos, probablemente haya probado este postre helado en capas que es como un sueño hecho realidad para todos los amantes de los dulces. Preparado con jarabe de rosa, leche, helado, Faluda Sev, y Sabja Semillas, esta bebida dulce se ve y sabe deliciosa. ¡Es tan llenando que puedes beberlo para el desayuno!

Coco mango pannacota
El sabor sensible de los coco y los mangos dulces son verdaderamente un partido hecho en el cielo. Es por eso que Coconut Mango Pannacotta se encuentra entre las golosinas del verano de las yulas. ¡Nunca se puede equivocar! Preparado con solo unos pocos ingredientes, es un simple postre que puedes probar en casa ahora mismo. No te olvides de adornar coco mango pannacota con un pequeño trozo de mango, ¡se verá como un chef lo hizo!