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Quién no le gusta un buen curry? Es el popular plato indio fuera la mayor parte de la India, pero llamándolo un plato en realidad sería una gran subestimación. El curry es una salsa preparada con una mezcla de especias (por lo general incluyendo chiles), con la adición de pescado, verduras, carne, paneer, y realmente todo lo que puede ocurrir. Debido a que son tan versátiles curry platos o tipos de curry de de curry específicas tienen sus propios nombres. Hey, curry, incluso pueden ser dulces! Si usted piensa que es impresionante, espera a leer estos 15 hechos acerca de curry.

Hay hasta 60 ingredientes están hechos de curry, todos los cuales varían según la región, el estado y la tradición. Una de curry típica por lo general incluye el cardamomo, cilantro, hinojo, clavo, nuez moscada, canela, y por supuesto chile.

En los menús de la India por lo general encontrará ‘Masala’ del mundo, que simplemente ‘especias’ significa. Del mismo modo, en los menús occidentales la palabra ‘de curry’ se utiliza para significar un plato preparado con una variedad de especias.

cardamomo negro, también conocida como la reina de las especias, es un ingrediente necesario en todas las curry indio.


La palabra de curry proviene de ‘Kari’, que significa ‘salsa’ en lengua Tamil. El término se convirtió en gran medida fuera utilizada de la India después de la East India Company entró en contacto con el pueblo tamil en Madrás.

La palabra ‘Curry’ en realidad puede significar un par de cosas: una mezcla de especias, el plato picante a todos nos gusta mucho, o simplemente hojas de curry, que se utilizan ampliamente en la cocina india también.


La receta de curry fuera primer grabado de la India se encuentra en“Art of Cookery por Hannah Glasse” libro de vuelta con fecha de 1747.

El curry es un plato muy versátil y puede incluir carne, pescado, mariscos y verduras. Va muy bien con el arroz y diferentes tipos de pan indio como chapati o naan.

Curry pueden ser “húmeda” o “seca”. curry “húmedo” se prepara con dal de lentejas, leche de coco, o yogur, mientras que en el curry “secas” las especias mismos se convierten en una especie de pasta. Puede pedir tanto y comer al mismo tiempo!


Estará encantado de descubrir que existen curry en muchas otras cocinas de todo el mundo - japonés, vietnamita, el Caribe, y tailandés. Por supuesto, cada uno de ellos ofrece un sabor diferente!

Que puede estar acostumbrado al curry de color amarillo, pero curry vienen en diferentes colores, dependiendo de los ingredientes. curry amarillo se convierte así que cuando existe la cúrcuma en la mezcla.


Cada base de curry tiene una especia muy especial llamado Jeera (comino). Es un poderoso antioxidante y está repleto de magnesio, calcio y hierro.

Si te gusta el curry, de lo que has probado algunos platos con la palabra ‘Tikka’ en su título, ya sea vegetal, paneer, o carne. Tikka significa ‘piezas’, por lo que cuando se oye pollo Tikka Masala - Esto significa que el curry se prepara con pollo cortado en dados. Por cierto, este es el más popular de curry de plato fuera de la India!

restaurante más famoso de curry del mundo se llama Veeraswamy restaurante. Está situado en la calle Regent, en el West End de Londres. Sirve una variedad de delicioso curry desde 1926.


Si te gusta platos picantes que debe probar el famoso curry de Phaal. Los chefs en realidad usan máscaras de gas, mientras que por lo que es debido a que uno de sus ingredientes principales es Naga Jolokia - el chile más picante del mundo.

el curry más grande del mundo en el mundo fue preparado en Singapur por los chefs y culinaria Asociación India el 1 de agosto de 2015. Pesaba 15,34 toneladas!