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Puedes amar las sopas o no, pero todos sabemos cuántos beneficios tiene este plato. Las sopas ayudan a mantenernos sanos y perder peso también. Es un plato perfecto para los amantes de la carne y los vegetarianos también. Un sabroso plato de sopa puede calentarte en invierno, pero es difícil cocinar este plato en verano, porque simplemente no lo quieres durante estos calurosos días de verano. ¡Ahora echemos un vistazo a las diez mejores recetas para las sopas de verano que pueden enfriarte!

1. Tomate y sopa naranja.
Los tomates tienen muchos beneficios que es posible que no sepa. Son una gran fuente de vitaminas A, C y ácido fólico. También los tomates contienen muchos nutrientes beneficiosos y antioxidantes. Estas verduras son realmente baratas en verano, así que trata de agregar tomates a más platos que cocinas. Para esta sopa saludable necesitas:
- 1/2 cebolla picada
- 2 libras de tomates maduros.
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 taza de jugo de naranja fresco
- hojas de albahaca
- ajo al gusto
Cocinar es simple. Ponga todos los ingredientes en una licuadora, cuando obtenga la perfecta textura suave sedosa, coloque la mezcla en una olla y cocíela durante 15-20 minutos. ¡Tu sopa está lista! Servir frío.

2. Jengibre y sopa de zanahoria.
Las zanahorias mejoran la visión, la ralentización del envejecimiento, protege los dientes y promueven la piel más saludable. El jengibre se puede agregar no solo en su té, sino también en su plato de sopa. Entonces, ¿qué ingredientes necesitas?
- 1 cebolla pequeña, finamente picada.
- Una pieza de jengibre, pelado, finamente picada.
- 5-6 zanahorias, peladas y picadas.
- 1 ajo, finamente picado.
- aceite de oliva
- crema agria para servir
Calienta el aceite y ponte la cebolla, el ajo y el jengibre. Cuando la cebolla es suave, puede agregar zanahorias, aceite de oliva y 2-3 tazas de agua. Cocinarlo durante 30 minutos. Después de esto, puede hacer que la sopa sea más suave con una licuadora. Agregue crema agria antes de servir esta sabrosa sopa fría.

3. Sopa de espinacas y aguacate.
La sopa más saludable que puedes incluso imaginar. Es una forma sencilla de obtener muchas vitaminas de una placa. Esta sopa tiene una textura suave y cremosa y es un plato de cocina rápido. Que necesitas:
- 1-2 aguacate, pelado y picado
- 3-4 tazas de espinacas picadas
- 3-4 cucharadas de jugo de limón
- albahaca
- Pimienta negra, ajo al gusto.
- 3 tazas de agua clara
Ponlo todo en licuadora y mezcle al menos 30 segundos. ¡Se hace!

4. Sandía gazpacho
Sí, una sopa con sandía. Este tipo de sopa te enfriará en el día más caluroso. Y no olvide que es saludable esta fruta, por lo que es una buena idea tener sandía no solo para el postre. Las vitaminas A, B6, C, antioxidantes, aminoácidos son todas para recargar sus necesidades de vitaminas. La sandía tiene muchos beneficios para una persona que quiere vivir saludable y mantenerse en forma. Pruebe este tipo de sopa interesante e inusual; ¿Te encantará?
- 1 cebolla roja picada
- 5-6 tazas de sandía picada aproximadamente
- 1 taza de pepino pelado y en cubitos.
- 1 taza de tomates pelados y picados.
- Hojas de menta fresca al gusto.
- 1 aguacate
- Pimienta y hierbas al gusto.
Ponga la sandía y las hierbas en una licuadora y mezcle los contenidos hasta que la mezcla sea suave. Coloque la mezcla en un tazón y coloque en el refrigerador durante al menos 1 hora. Luego sirve con un manantial de menta.

5. Sopa de pepino
La sopa de pepino es realmente refrescante y lo importante es que agregas yogurt a este plato. Así que es realmente saludable y es perfecto para las personas que están en una dieta. Los ingredientes son realmente simples:
- 500 ml de yogurt.
- 2-3 pepinos
- 1 c. Caldo de vegetales
- Cebollas verdes al gusto.
- jugo de limon
- Dill al gusto
Puedes hacer todo en una licuadora. Escalofrío de la sopa durante 30 minutos. Añadir crutones y servir.

6. Sopa de arándanos especiadas
Los arándanos son bajos en calorías y altas en nutrientes. Los arándanos son una gran fuente de antioxidantes. Estas bayas ayudan a proteger contra el envejecimiento y el cáncer. También los arándanos pueden disminuir la presión arterial y mejorar la memoria. Para esta sopa dulce necesitas:
- 4 tazas de arándanos
- 3-4 tazas de agua
- Azúcar o miel al gusto.
- 2 tazas de yogurt
- Canela y jengibre al gusto.
Una licuadora y 10 minutos es todo lo que necesita para esta sopa. Escalofrío en un refrigerador durante 30 minutos.

7. Sopa de verano de pollo
Si te gusta la sopa de pollo, puedes hacerlo frío y también será sabroso. Solo agrega algunas verduras de temporada y será perfecto para el clima cálido.
- 2 pechugas de pollo (cocidas y cortadas)
- 1 cebolla
- 2 calabacín
- 1 zanahoria
- ajo al gusto
- Albahaca como guarnición.
Haces todo, ya que cocinarías sopa de pollo caliente, pero necesitas relajarte en un refrigerador y servirlo con albahaca.

8. Sopa cremosa de espárragos
Los espárragos son una fuente de fibra, folato, vitaminas A, C, E y K. Está llena de antioxidantes. Si quieres estar en forma, prueba esta sopa.
- 3-4 papas peladas y cortadas.
- 1/2 libra de espárragos frescos
- 3-4 tazas de agua
- 1 cebolla picada pequeña
- 1 taza de leche sin grasa
- 1 cucharada de mantequilla
Trae las papas, el agua, los espárragos y las cebollas hasta hervir. Luego agregue otros ingredientes y hierva durante 10 minutos. Escalofríos y sirven.

9. Sopa de melocotón con queso de cabra.
El queso de cabra es uno de los quesos más saludables que puedes comer. Te encantará en esta sopa. Las sopas de frutas no son para todos, pero ciertamente valen la pena intentarlo.
- 4-5 melocotones pelados y en rodajas.
- 1/2 taza de pepinos
- 1/4 taza de albaricoques secos
- miel al gusto
- 50 gr de queso de cabra
- aceite de oliva
- albahaca
- ajo al gusto
Hervir todos los ingredientes en una sartén y luego enfríe la sopa durante al menos 4 horas por un mejor sabor.

10. Gazpacho blanco
Si tiene un poco de pan viejo, es una excelente manera de usarlo y hacer una excelente sopa. Las almendras son el ingrediente principal de esta sopa. Entonces, ¿qué necesitas para esta sopa enfriada?
- 6-8 rebanadas de pan blanco.
- 2-3 tazas de agua.
- Vinagre de vino blanco (2-3 cucharadas)
- 50-70 gr de almendras en rodajas
- 1/2 pepino pelado
Remoje el pan en agua durante unos 10 minutos. Luego, ponga todos los ingredientes en una sartén, hierva durante 25-30 minutos, enfríe y sirva frío con almendras.

No importa cuál sea la temporada: la primavera, el otoño del verano o el invierno siempre puede encontrar una manera de mantenerse saludable y en forma. Intenta algo nuevo e impresiona a tus amigos y familiares. No se olvide, ¡no es tan difícil de comer con un presupuesto, solo necesita saber acerca de las recetas perfectas como estas!