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Los platos de calabaza clásicos pueden ser pesados ​​para nuestro estómago. ¡Es hora de probar algo nuevo y especial este otoño! ¿Qué hay de reemplazarlos con más bocadillos y bebidas más creativos y bebidas? Tanto los adultos como los niños podrán disfrutarlos.
Pruebe estas recetas sencillas y super deliciosas de los sabores de otoño.

1. Cupcakes de calabaza
Estas lindas golosinas de otoño se ajustarán a cualquier parte. Y solo se necesitan ~ 40 minutos para hacerlos. Vamos a empezar con la receta básica de la magdalena de calabaza agregando algunas características adicionales. Este bateador para cupcakes es el más fácil. Ni siquiera necesitas lidiar con el mezclador aquí. Los ingredientes son:
1 y 3/4 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1 y 1/2 cucharadita de canela molida
1 TSP Extracto de vainilla
1/2 TSP Pie de calabaza Spice
1 TSP Extracto de vainilla
1/2 taza de azúcar morena
2 huevos
1 taza de puré de calabaza
1/2 taza de aceite vegetal
1/3 taza de leche

Precaliente horno a 350F grados. Mezcle la harina con polvo para hornear, bicarbonato de sodio, canela, sal y especia de pastel de calabaza en un tazón grande.
En otro tazón, mezcle los huevos y el azúcar moreno. Luego agregue el puré de calabaza, aceite de aceite y vainilla. Agregue una masa a otra y revuelva hasta que se combinene. Vierta la masa en los soportes de cupcake. Intenta usar una cucharada de helado para una medición mejor. Hornee por 17-18 minutos y luego enfríelos por completo.
Puede usar algo de imaginación y agregar chips de chocolate o cualquier cosa que desee en la masa.
La formación de hielo. ¡El queso crema será una idea increíble! Mezcle 4 onzas de queso crema con 60 gramos con mantequilla ablandada a velocidad media. Luego agregue 120 gramos de azúcar en polvo y mezcle nuevamente. Agregue algo de sal si la masa si es demasiado dulce. Aplique la guinda en sus cupcakes y termine con lindos aspersiones o chips de chocolate. ¡Hecho!

2. Sopa de salvia de calabaza asada
Sabrosa sopa baja en calorías con la presentación original. En primer lugar, necesita obtener pequeñas calabazas (aproximadamente 2-1 / 4 a 2-1 / 2 lbs). Otros ingredientes son:
4 lbs calabaza fresca pelada, cortada en trozos de tamaño bit, semillas eliminadas
4 manzanas grandes
1 taza de cebolla, picada
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
6 tazas de caldo de pollo (para sopa vegetariana puede usar caldo de verduras)
1 taza de yogur griego sin grasa
2 cucharadas de salvia fresca picada
1 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de jengibre molido
sal y pimienta - a tu gusto
pimienta de cayena - a tu gusto
1 cucharada de jarabe de arce puro

Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos. Agregue la calabaza, las cebollas, el aceite de oliva, la pimienta y la sal en un tazón. Coloque la masa en una gran bandeja para hornear, asó alrededor de unos 30 minutos. Luego agrega sabio y asado 15 minutos más. Transfiera la mitad de la masa a un procesador de alimentos y agregue caldo de pollo. Puréelo hasta que esté suave. Ponerlo en un horno holandés. Agregue jarabe de arce, yogur, jengibre, nuez moscada y sal y calor a medio-bajo, revuelva constantemente durante aproximadamente 7 minutos. También puede adornar la sopa con crema agria baja. ¡Listo!

3. Lasagna de la calabaza
Admítelo, todo el mundo ama lasaña. ¿Por qué no probar un nuevo sabor? La salsa de queso lo hace saber simplemente impresionante. Aprende la receta. Los ingredientes:
1 calabaza de pastel
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla roja pequeña
1 taza de acelga suiza
1 huevo blanco
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra fresca
2 cucharadas de mantequilla
2 tbsp harina
1 taza de leche
1/2 taza de parmesano rallado
6 fideos de lasaña
1/2 taza de queso mozzarella

En primer lugar, corta la calabaza en cubos. Tome una sartén antiadherente, caliente el aceite y agregue la cebolla y las 3 tazas de calabaza. Mezclarlo y asarlo durante 20 minutos. Entonces necesitas mezclar la acelida suiza, el huevo blanco, la pimienta y la sal. Cocine los fideos lasagna hasta que se suavizan. Para hacer salsa de queso, caliente la mantequilla en la salsa. Añadir harina y cocinar durante unos minutos. Luego agregue leche y cocine hasta que se vuelva gruesa. Mezcle la salsa con parmesano, revolviendo con frecuencia.

Vierta una 4 mitad de la salsa de queso a la sartén y coloque los fideos. Luego, haga la lasaña de una manera clásica, aplicando 2 capas diferentes y repitiendo. Terminar con queso mozzarella en la parte superior.
Cubra con papel de aluminio y hornee durante 25 minutos hasta que se vuelva dorado. ¡Hecho!

4. DIY Pumpkin Spice Latte
¿Eres un amante de café? Haz un latte que sea incluso más sabroso que el de Starbuck. Además, es amigable con el presupuesto. Necesitará:
2 tiros de café expreso
1 taza 2% de leche
2 tazas de azúcar
2 palitos de canela
1/4 tsp nuez moscada
2 cucharaditas de calabaza pie especia
1/4 taza de calabaza enlatada

Haz el jarabe: hierva 2 tazas de agua y azúcar hasta que se derrite. Luego agregue los palitos de canela, la nuez moscada, la especia de la calabaza y la calabaza enlatada. Hervirlo todo por 5 minutos, mezclando ocasionalmente. Después de eso lo enfríe.
Calentar la leche. Ponga 2 cucharadas de jarabe de especias de calabaza en la taza. Cubra con crema batida y malvaviscos lindos. Disfruta del magnífico gusto.

5. Mantequilla de calabaza
¡Esta deliciosa mantequilla es ridículamente fácil de hacer! ¡Puede disfrutar de este otoño con galletas, tostadas, galletas, gofres o algo más que le guste!
Vamos a preparar todos los ingredientes.
3-3.5 tazas de puré de calabaza enlatada
1 taza de jugo de manzana
1 taza de jarabe de arce
1 taza de azúcar morena
2 cucharaditas de jengibre molido
1 cucharada de canela molida
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
Jugo de limón 2 cucharadas
También puede agregar 1 whisky de cucharada para que sepa más original.

Combine todos los ingredientes, excepto el jugo de limón en un horno holandés. Lávelos a ebullición, luego baje el calor y sigue cocinando aproximadamente media hora. Revuelva ocasionalmente. Retire la mantequilla de calor, agregue el jugo de limón y fresco. ¡Listo!
Puedes guardar esta mantequilla en el refrigerador hasta tres semanas.

6. Barras de calabaza
Esto puede convertirse en su receta favorita. Necesitará:
El bateador
1 lata (o 1 taza si está hecho en casa) puré de calabaza
1 taza de azúcar morena
1 huevo
1/3 veg. petróleo
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal

El relleno:
1 paquete (o 1 taza) queso crema suave
4 tazas de azúcar en polvo
1 cucharada de leche
2 cucharaditas de extracto de vainilla
O como opción, puede usar una crema batida en lugar de esta receta.

Cocer la masa. Agregue todos los ingredientes secos al tazón y reserve. En otro tazón mezclar huevo, azúcar, puré de calabaza y aceite. Luego agregue la mezcla seca y revuelva todo.
Hornee a 350 grados durante 30 minutos, o hasta que se cocine. Coollo completamente.
Ahora prepare el relleno. Con una mezcladora de mano mezcla juntos mantequilla y queso crema. Luego revuelva con leche en polvo, azúcar y extracto de vainilla. Mezclarlo hasta que esté suave. Ahora puedes combinarlo con la galleta.

7. Pumpkin Mac y Queso.
Esta es una idea muy agradable para su almuerzo y el proceso de cocción no le llevará mucho tiempo. En primer lugar, necesita elegir su pasta favorita y cocinarla (necesita alrededor de 250 gramos). Luego prepare estos ingredientes para la salsa:
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina de uso múltiple
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
2 clavos de ajo
1 taza de leche
1 taza de crema batida
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 taza de calabaza enlatada
3/4 taza de queso cheddar
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de salvia, en rodajas finas
1/4 taza de pan migas de pan

Ralla el queso. Mantener la mantequilla en una sartén grande. Añadir ajo prensado y freír durante 1 min. Luego agregue harina, nuez moscada, pimienta y sal, mezcle. Ajuste el fuego medio y agregue leche y crema batida, revuelva. Luego, agregue todos los demás ingredientes, excepto las migas de pan. Asegúrate de que el queso se derrita. Ahora mezcle esta salsa con pasta y transfiérala todo hacia el plato para hornear. Cubra la mezcla con migas de pan y hornee unos 25-30 minutos en 350 grados F.

8. Panqueques de calabaza
Aquí está la receta:
1¼ tazas de harina
2 cucharadas de azúcar morena
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de especia de calabaza
½ cucharadita de sal
2 TBPS OIL
1 taza de leche
1/3 taza de puré de calabaza
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo

Tome un tazón, combine la harina, el azúcar moreno, la canela, el polvo para hornear, la sal, la especia de la calabaza y la vainilla. En otro tazón, puso leche, puré de calabaza, un huevo y mezcle todo. Ahora combina estas dos partes y se agita hasta que se mezclen. Cocine por 2-3 minutos por cada lado.
Puedes colocar estos increíblemente sabrosos panqueques con cualquier cosa que te guste: jarabe de arce, helado, crema batida, salsa de chocolate o caramelo.

9. Simplemente pan de calabaza.
Otra inspiración para este otoño! Receta súper simple de pan de calabaza para disfrutar.
1 ½ tazas de harina de uso múltiple
½ taza de mantequilla, ablandada
1 cucharadita de polvo para hornear
1 taza de azúcar marrón oscuro
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de puré de calabaza enlatada
2 huevos
1 ½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de jengibre molido
¼ tsp tierra nuez moscada
1 cucharadita de sal
1/2 taza de pasas (opcional)

Use un tazón para combinar todos los ingredientes en la lista y mezcle la mezcla a una velocidad media. Coloque la mezcla en un plato para hornear y hornee a 350 grados F aproximadamente 45 min, o hasta que esté listo (inserte un palillo de dientes en el centro del pan y verifique si sale en su mayoría limpio).

10. Chili de calabaza
Chili de calabaza puede sonar raro para usted. Pero esta versión sabe fantástica. Si tienes una gran familia, este plato delicioso desaparecerá realmente rápido!
1 cucharada de aceite canola
1 cebolla pequeña
2 clavos ajo
1 libra de pavo de tierra (Lean extra)
Puré de calabaza 2 latas
2 latas de sopa de tomate condensada
1 lata frijoles
1 lata de salsa de tomate
3 cucharadas de polvo de chile
1/2 cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de pimienta molida
Sal al gusto

Elija una olla grande o un horno holandés. Calentar el aceite de canola, agregue el ajo picadito y la cebolla picada. Cocine por unos 4 minutos a fuego medio. Luego agregue Turquía y cocine hasta que cambie de color. Agregue sopa de tomate enlatada, salsa de tomate, calabaza, frijoles, sal y todas las especias de la lista. Revuelva bien y tráelo a hervir, luego baje el calor y cocine unos 15-20 minutos.