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Eier sind in der Tat das Hauptnahrungsmittel für Milliarden von Menschen auf der ganzen Welt. Und obwohl die Nachfrage nach Eiern stabil hoch bleibt, bleiben die Streitigkeiten ihre Auswirkungen auf die Gesundheit. Aufgrund des hohen Gehalts an Cholesterinspiegel und gesättigten Fetten werden sie häufig als schädliches Produkt angesehen, aber zahlreiche Studien bestätigen, dass der mäßige Eierkonsum den Körper nicht zu signifikanten Schäden verursacht. Es hängt alles davon ab, wie Sie sie kochen. Schauen wir uns die gesunde und ungesundesten Methoden zum Kochen von Eiern an.

1. Nützlich: gekochte Eier

Es ist nicht einfacher. Egal, ob es weich oder geschraubt ist, dies ist eine der gesündesten Möglichkeiten für die Verwendung von Eiern. Beim Kochen fügen Sie kein Öl oder andere potenziell schädliche Zutaten hinzu. Am Ausgang erhalten Sie eine volle Ladung von Nährstoffen mit hervorragenden sechs Gramm Magerprotein, fünf Gramm Fett und etwa 77 Kalorien.

2. Harmlos: gebratene Eier

Leider ist gebratenes Essen, obwohl er lecker ist, oft nicht die gesündeste. Das Braten von Eiern in zu großen Mengen Fett kann ihnen natürliche nützliche Eigenschaften entziehen. Sobald Sie Öl hinzufügen, insbesondere Butter, nimmt die Menge an gesättigten Fetten stark in Ihrem Gericht zu. Und eine übermäßige Menge an gesättigten Fetten ist eng mit Herzerkrankungen verbunden.

3. Nützlich: Paschoteier Eier

Dies ist der einfachste Weg, um Eier zu machen, aber natürlich eines der nützlichsten. Wenn Sie nur ein Ei und ein wenig Wasser verwenden, erhalten Sie alle Nährstoffe ohne zusätzliche unerwünschte Komponenten.

4. Schädlich: Rühreier

Wir werden sofort eine Reservierung vornehmen und sagen, dass es viele Situationen gibt, in denen der Ovarialpolstun sehr nützlich ist. In einer Anti-Stick-Pfanne mit einer minimalen Menge Öl und ohne Zusatzstoffe kann es zu einem hervorragenden Frühstück oder Mittagessen werden. Wenn Sie jedoch Creme, viel Käse und Öl in die Eier-Sip hinzufügen, ist dies keine ganz nützliche Option mehr.

5. Nützlich: gebackene Eier

Für Anfänger mag die Vorbereitung von Eiern im Ofen erschreckend erscheinen, aber alle Hindernisse werden im Vergleich zu dem nützlichen und nahrhaften Produkt, das Sie als Ergebnis erhalten, lustig erscheinen.

6. harmlos: Eier gebraten in Früchten

Farm -gebratene Eier sind die schlimmsten, die den Eiern passieren können. Sie enthalten eine große Anzahl von Kalorien. Abhängig von der Art des Öls, die Sie für die Frustration verwenden, können Sie Ihre Gerichtsübertragungen laden, die den schlechten Cholesterinspiegel erhöhen.

7. Nützlich: gedämpfte Eier

Die Zubereitung von Eiern in der Schale impliziert normalerweise das Kochen, aber um den Prozess zu diversifizieren, empfehlen wir, gedämpftes Kochen zu probieren. Dies ist nicht nur eine hervorragende Gelegenheit, um einen charmanten Bambus -Doppelkessel zu erwerben. Dank dieser Methode zur Vorbereitung der Eier sind sie unglaublich zart und gleichzeitig absolut nützlich.

8. harmlos: Souffle von Eiern

Erreicht von gebackenen Eier lieben Gourmen auf die ganze Welt. Aber es gibt viele Widersprüche ... Im traditionellen Souffle werden Eier mit einer ziemlich großzügigen Menge Öl, Mehl, Milch und Käse kombiniert. Obwohl all diese Zutaten in mäßigen Mengen akzeptabel sein können, können sie Ihrer Ernährung noch mehr gesättigte Fette und Cholesterinspiegel hinzufügen.

9. Nützlich: Rührei in der Mikrowelle

Der Mikrowellenofen kann zum Kochen fast alles verwendet werden, aber zu oft wird er auf die Maschine reduziert, die ausschließlich zum Aufwärmen kaltes Essen verwendet wird. Und vergeblich. Die Vorbereitung von Eiern in der Mikrowelle kann beispielsweise dazu beitragen, sie im Vergleich zu anderen Methoden nahrhafter zu machen, dank der Geschwindigkeit, mit der sie vorbereitet werden.

10. harmlos: eingelegte Eier

Obwohl scharf und pikant geschmackvolle Eier eine nützliche Wahl (dies ist nur ein gekochtes Ei), kann eine salzige Salzlösung Ihrer Ernährung eine erstaunlich große Menge Natrium verleihen.