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In der traditionellen asiatischen Medizin, hauptsächlich in China, wird Fish Galle (auch als "Hiel" bekannt) seit Jahrhunderten zur Behandlung von Verdauungs- und Leberproblemen verwendet, zusätzlich zu den entzündungshemmenden Eigenschaften. Es wurde auch für Atembedingungen und als Colirio für Katarakte verwendet. In jüngster Zeit wurden in China, Indien und Indonesien Berichte über Vergiftungen und schwerwiegende Nierenversagen für den Verbrauch dieser Zutat gegeben. Die Behörden dieser Länder haben diesbezüglich die Bürger in dieser Hinsicht aufmerksam gemacht, zusätzlich zur Empfehlung der Klugheit. Was passiert? Wir sagen Ihnen, was darüber bekannt ist.

Was ist der Hiel?

Der Fischhiel ist eine gelbe Flüssigkeit, die sich in der Gallenblase einiger Fische befindet. wie Lachs, Kabeljau, Zelt und Forellen. Diese Flüssigkeit besteht aus Gallensäuren, Pigmenten, Enzymen, Mineralsalzen und Cholesterin. Um es zu extrahieren, öffnet sich der Fischbauch und die Gallenblase wird extrahiert, und von dort wird seine Galle entfernt. Es wird angenommen, dass diese Substanz dank Gallensäuren Verdauungseigenschaften hat, die helfen, Fette zu verdauen; Entzündungshemmende Eigenschaften, da die Komponente von Pigmenten dazu beiträgt, Entzündungen im Körper zu verringern; Hepatoprotektive Eigenschaften, weil Antioxidantien dazu beitragen, die Leber zu schützen; Und ein choletischer Effekt, weil ihr Verbrauch Menschen mit Gallenblasenproblemen helfen würde, mehr Galle zu erzeugen.

Ist es sicher?

Die Verwendung von Fischhiele ist so alt, dass es sich sogar in der Bibel widerspiegelt. Seit Jahrhunderten verwendet die traditionelle asiatische Medizin diesen Bestandteil zur Behandlung von Verdauungsproblemen, Verstopfung, Leberschäden, Arthritis, Kolitis und Katarakten in den Augen. Da es ein wenig bekannt und entfesselt ist, gibt es keine empfohlene maximale Dosis, denn wie viel zu bedienen und wie man sie benutzt, ist etwas, das sich immer auf das Kenntnis der Heiler und handwerklichen Hersteller in diesen asiatischen Ländern beschränkt hat. Es gibt jedoch allergische Menschen gegen Fische, die bei der Verwendung von Hiel möglicherweise nachteilige Auswirkungen haben. Darüber hinaus waren die jüngsten Fälle einer schwerwiegenden Vergiftung auf einen Verbrauch dieser Substanz in ihrem reinsten, unverarbeiteten Zustand zurückzuführen.

Die jüngsten Fälle

Das wissenschaftliche Magazin Nieren internationale Berichte Er veröffentlichte einen Bericht, in dem der Fall eines Mannes, der Erbrechen, Durchfall, Leberinsuffizienz und Nierenversagen vorstellte, nachdem er drei Gallenbläschen mit roher Fisch konsumiert hatte. In Java (Indonesien) konsumierte ein anderer Mann fünf Stücke Gallenblase aus Barbo Silber und betrat an den Tagen, an denen er aufgrund eines Bildes von Atemnot, Erbrechen und Ödemen in den Extremitäten und in den Hodensack im Krankenhaus betrat. In einem anderen Fall erlitt eine Frau aus Ranchi (Indien) schwere Nierenschäden und Erbrechen, nachdem er den rohen Hiel eines als Rohu bekannten Fischs konsumiert hatte. Labo Rohita ) Als Teil einer "natürlichen" Behandlung von Diabetes. Er musste einer Hämodialyse ausgesetzt werden.

Profis erklären

Der Bericht zeigt an, dass die Fisch Galle zwar seit Jahrhunderten traditionell verwendet wird, das aktuelle Problem jedoch in einem neuen Trend liegt: Verwenden Sie ihn roh. According to the researchers, “the fish gallbladder and its bile, including those present in the herbivorous tent, may contain toxic substances, microorganisms and parasites. Some toxins present in the fish gallbladder of fish, such as sodium cyprinol sulfate, are thermostable and do not break down when cooking. The known as "multiorgan dysfunction syndrome" caused by sodium cyprinol, with a high probability tödlich zu sein.

Besser verhindern als heilen

Obwohl Forscher darauf hinweisen, dass "zur Vermeidung von Lebensmittelvergiftungen durch giftige Substanzen empfohlen wird, keine Gallenfischblächen zu konsumieren oder roh oder gekocht", ist die Wahrheit, dass das Hiel, das von der traditionellen asiatischen Medizin verarbeitet wurde, immer noch von vielen Menschen verwendet wird. Es ist wichtig, dass diejenigen, die es verwenden, immer qualitativ hochwertige Lieferanten wählen und die von ihnen empfohlene Dosis nie übertreffen. Vor allem wird empfohlen, auf die Symptome der Vergiftung zu achten. als Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall; Wenn Sie ein ähnliches Bild haben, müssen Sie sofort an einen medizinischen Fachmann gehen. Wenn zusätzlich zu diesem Gemälde Oligurie oder Anurie, Gelbsucht, Lendenschmerzen oder Schmerzen im Leberbereich vorgestellt werden; Es wird empfohlen, sofort in Notfälle zu gehen, da es sich um Leberschäden handeln kann.