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Avocados sind eines der beliebtesten Superfoods In der Nähe und aus gutem Grund. Diese Frucht ist nicht nur lecker, sondern auch mit gesunden Fetten und wichtigen Nährstoffen gefüllt, die alles tun können, vom Gewicht bis hin zur Reduzierung von Angstzuständen. Aber trotz aller Profis gibt es einen Convocado -Liebhaber allzu sehr: Es ist super schwierig, einen vollkommen reifen zu bekommen. Sobald Sie eine Avocado aus Ihrer Küche holen, werden Sie oft entweder mit einer harten, unterrügerischen Avocado oder einem matschigen braunen Chaos getroffen. Um diese häufige Frustration zu vermeiden, haben wir Experten eingeleitet, um Anleitung zu erhalten, wie sie optimale Reife erzielen können. Lesen Sie weiter, um zu lernen, wie man Avocados schneller reif.

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Wie können Sie erkennen, wann eine Avocado reif ist?

Sie fragen sich, ob Ihre Avocado für Guacamole oder Avocado -Toast reif genug ist? Es gibt drei Dinge zu suchen.

• Farbe: "In der Regel ist das erste, was Sie suchen müssen, wenn Sie prüfen, ob eine Avocado reif ist Victoria Cummins Anwesend Gartenexperte und Senior Editor bei Plantwhisperer. "Die Haut der Avocado wird von grün zu einer dunklen purpurer Farbe, was darauf hinweist, dass die Früchte reif und bereit sind, gegessen zu werden."
• Textur: Das nächste, was Sie überprüfen können, ist die Textur. "Wenn Sie eine Avocado in Ihre Handfläche legen und sanft drücken, wird eine reife Avocado festen, sanften Druck nachgeben, sich aber nicht zu matschig anfühlen", erklärt Cummins.
• Stengel: Eine andere Methode, die die Leute verwenden, um festzustellen, ob eine Avocado reif ist Trista am besten , Mph, eingetragene Diätassistentin bei Balance One Supplements, erklärt. "Wenn der Stiel schwer zu entfernen ist oder Brown darunter enthüllt, ist die Avocado überflüssig oder noch nicht reif", sagt sie.

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Wie man Avocados schnell reift

Nun, da Sie wissen, wie eine perfekt reife Avocado aussieht und sich anfühlt, was können Sie tun, um den Prozess zu beschleunigen, wenn Ihre Avocado noch nicht reif ist? Die meisten Avocados brauchen ungefähr vier bis fünf Tage, um zu reifen, aber diese fünf Experten -Tipps können Ihnen helfen, Ihre Avocado schneller zu reifen.

1. Legen Sie es in eine braune Papiertüte.

Eine der beliebtesten Möglichkeiten, eine Avocado -Fast zu reifen, besteht darin, sie in eine braune Papiertüte zu bringen, sagt Christina Gutiérrez-Williams , Senior Director von kulinarische Forschung und Entwicklung bei Daily Harvest, die dies ihre "Lieblingsmethode" für narrensichere "nennt.

"Um eine unreife Avocado zu nehmen und sie in weniger als zwei Tagen vollkommen reif zu machen, stecken Sie sie in eine braune Papiertüte mit einem weiteren Obst", rät Gutiérrez-Williams und bemerkt, dass sie den besten Erfolg mit Äpfeln und Bananen hatte. "Dann drinnen Sie den Beutel zum Versiegelung. Die Früchte füllen Ethylengas frei, was dazu beiträgt, den Reifeprozess zu beschleunigen, und die Papiertüte fängt das Gas ein, was dazu beiträgt, dass sie weiter beschleunigt werden."

2. Backen Sie es im Ofen.

Eine andere Methode, die manche Menschen verwenden, ist die Wickel von Avocados in Aluminiumfolie und das Backen im Ofen wie gebackene Kartoffeln, sagt Lena Bakovic , MS, a Registrierter Ernährungsberater spezialisiert auf allgemeine Gesundheit und Wohlbefinden. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Dieser Prozess setzt auch Ethylengas frei", erklärt sie.

Für diese Methode empfiehlt Cummins, Ihren Ofen auf 200 Grad Fahrenheit vorzuwärmen und Ihre Avocados für 10 bis 15 Minuten zu kochen.

"Denken Sie daran, alle drei bis fünf Minuten oder so weiter zu überprüfen", bemerkt sie.

3. oder stecken Sie es in die Mikrowelle.

Wenn Sie keinen Zugriff auf einen Ofen haben, können Sie auch eine Mikrowelle verwenden. Aber für diese Methode: "Stellen Sie sicher, dass Sie Plastikfolie verwenden, da es sich um mikrowellensicher handelt."

Am besten empfiehlt es auch, die Avocado-Haut mit einer Gabel zu durchdringen und sie in 30-Sekunden-Intervallen zu mikrowellen, bis Sie die gewünschte Weichheit erreichen.

"Die Wärme der Mikrowelle beschleunigt den Reifeprozess, indem sie die Zellwände der Avocado schneller zerlegt", teilt sie mit.

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4. Fügen Sie es zu einer Tüte Reis hinzu.

Sie können auch eine Tüte Reis verwenden. Dafür, Kat Lieu , Gründer von Subtiles asiatisches Backen und Autor von Moderne asiatische Küche , sagt, Sie sollten den Reis die unreifen Avocados hinzufügen und sicherstellen, dass der Reis die Früchte vollständig bedeckt.

"Auf diese Weise fängt die Avocado Ethylengas als Teil des Reifungsprozesses das Gas ab, und dies ermutigt die Avocado, etwa zwei bis drei Tage schneller zu reifen", erklärt Lieu.

5. Platzieren Sie es an einen warmen Ort.

"Wärmere Temperaturen fördern die Reifung, während das Einfrieren oder Kühlbetrieb einer Avocado die Reifung entmutigt", sagt Lieu.

Vor diesem Hintergrund empfiehlt Lieu, eine Avocado mit einem Papiertuch oder einer Zeitung zu wickeln und sie an einen warmen Ort zu kleben.

"Eine sonnige Fensterbank würde tun", sagt sie.

Dinge, die Sie bei der Reifung einer Avocado vermeiden sollten

Der Versuch, den Reifungsprozess Ihrer Avocado zu beschleunigen, kann natürlich Probleme verursachen, wenn Sie nicht vorsichtig sind. Experten sagen, es gibt drei Dinge, die Sie immer vermeiden sollten.

1. Probieren Sie stattdessen keine Plastiktüte.

Wenn Sie keine Papiertüte zur Hand haben, können Sie annehmen, dass der gleiche Trick mit einem Plastik funktionieren kann. Dies ist laut Bester ein großer Fehler.

"Verwenden Sie keine Plastiktüten anstelle von Papiertüten; Plastikfeuchtigkeitsfeuchtigkeit, was zu Schimmelwachstum führen kann", warnt sie.

2. Lassen Sie es nicht im direkten Sonnenlicht.

Während eine sonnige Fensterbank dazu beitragen kann, eine Avocado schneller zu reifen, sagt Best, dass Sie Ihre Avocado niemals zu lange im direkten Sonnenlicht lassen sollten.

"Übermäßige Hitze kann ungleiche Reifung und Verderblichkeit verursachen", erklärt sie.

3. Machen Sie nicht zu rau mit Ihrer Avocado.

Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass "nicht gefüllt Avocados eine zarte Frucht sind", bemerkt Cummins. Das raue Handling kann Ihre Produkte oft verletzt lassen.

"Und das kann zu einer ungleichmäßigen Reifung führen", warnt sie.

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Beeinträchtigt die Reifung einer Avocado den Geschmack?

Eine perfekt reife Avocado hat eine "cremige Textur und einen reichen, butterartigen Geschmack mit einem leichten nussigen Geschmack", so die Beste. Der Geschmack einer unreifen oder überreiche Avocado ist ausgesprochen weniger angenehm.

"Wenn sie über Reife geeignet ist, kann die Avocado einen leicht fermentierten oder aus dem Geschmack entwickeln", erklärt am besten. "Eine Untertipe -Avocado schmeckt langweilig und hat eine festere, weniger angenehme Textur."

Während die meisten Reifungsmethoden den Geschmack nicht zu stark beeinflussen sollten, stellt Cummins fest, dass "einige der schnelleren Methoden wie die Verwendung eines Ofens oder eine Mikrowelle, um den Prozess zu beschleunigen schmeckt wie."

Insbesondere "Der Ofen und die Mikrowellenmethode werden die Avocado erweichen, aber es fehlt die cremigen und reichen Aromen", erklärt sie.

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Wie man Avocado speichert

Wenn es darum geht, Ihre Avocados zu speichern, hängt alles davon ab, wie reif die Früchte sind und wann Sie sie verwenden möchten.

"Um eine unreife Avocado zu lagern, halten Sie sie bei Raumtemperatur, bis sie reift", schlägt am besten vor.

Wenn Ihre Avocado bereits reif ist und Sie sie in den nächsten ein oder zwei Tagen verwenden möchten, können Sie sie laut Gutiérrez-Williams auch "in Ihrer Küche bei Raumtemperatur auf der Küche lassen".

"Aber wenn Ihre Avocados vollkommen reif sind und Sie ihre Reife länger erweitern möchten (oder wenn Ihre Küche besonders heiß ist), stecken Sie sie bis zu drei Tage in den Kühlschrank", rät sie. "Alles über das und sie können anfangen, zu weich zu werden."

Haben Sie Ihre Avocado bereits aufgeschnitten? In diesem Fall "bestreuen Sie es mit Zitrone oder Limettensaft, bedecken Sie ihn fest mit Plastikfolie oder legen Sie sie in einen luftdichten Behälter, um Bräunung zu verhindern", sagt Best. "Sie können auch Cut Avocados aufbewahren, wobei die Grube noch in der Grube ist, um die Lufteinwirkung zu minimieren."

Wenn Sie versuchen, einen langfristigen Speicher aus Ihren Avocados herauszuholen, können Sie sie zerdrücken, wenn sie mit ein wenig Zitronensaft reif sind und sie nach Besten einfrieren.

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Beste Dinge mit frischer Avocado zu servieren

Jetzt, da Sie eine perfekt reife Avocado zur Hand haben, müssen Sie sie verwenden. Auch unsere Experten haben dort einige Ideen für Sie.

"Meine Lieblingsmethoden, um Avocados zu essen, sind eine perfekt reife Avocado auf Sauerteig-Toast, und mit Flakey Meersalz, frisch geknacktem Pfeffer und Hanfsamen", empfiehlt Gutiérrez-Williams.

Sie können es auch zu Ihrem morgendlichen Smoothie hinzufügen.

"Die Avocado in Smoothies verleiht Cremigkeit und gesunde Fette, wodurch sie nahrhafter und füller werden", weist Beste darauf hin.

Lieu schlägt vor, die Avocado in Ihr Backen zu integrieren und zu sagen: "Ich ersetze manchmal auch Ei durch gereifte Avocado, wenn ich vegane Leckereien wie Milchbrot und Kekse backe."

Und vergessen Sie nicht, dass Avocado -Scheiben die perfekte Ergänzung für eine "Seite zu Ihren Eiern beim Frühstück oder als Beläge für Sandwiches beim Mittagessen" sein können, fügt Bakovic hinzu.

Natürlich war Guacamole vielleicht die am häufigsten zitierte Empfehlung unserer Experten.

"Ein klassisches Dip aus Avocado, Limettensaft, Koriander, Zwiebeln und Tomaten, perfekt für die Kombination mit Tortilla -Chips", Shares.

Einpacken

Das ist es für einen Leitfaden, wie Sie Avocados schneller reisen können, damit Sie die am besten schmeckende und cremigste Früchte haben können, wann immer Sie es brauchen. Schauen Sie in Kürze noch einmal nach, um weitere Inhalte zu erhalten, die Ihnen bei Ihrer Mahlzeitplanung und Ihrer Küchenvorbereitung helfen können.