Good Lifestyle

Das Verschwendung von Essen fühlt sich nie gut an, aber es kann sein besonders Frustrierend, wenn Sie gerade ein Vermögen dafür verbracht haben. Dies ist häufig bei Produkten der Fall, was dazu neigt, die Einkaufsrechnung zu erhöhen und schnell Frische zu verlieren. Da Früchte in der Regel zu den ersten Dingen gehören, die Sie verderben, sobald Sie Ihre mitgebracht haben Lebensmittelstrecke Zuhause lohnt es sich, zu lernen, wie man seine Haltbarkeit verlängert und vorzeitige Verrottung vermeidet. Bereit anzufangen? Hier erfahren Sie, wie man Obst länger frisch und lecker bleibt.

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Wenn Sie Ihre Früchte vor dem Essen vornehmen, können Sie später kluge Snackentscheidungen treffen. Dadurch gehen Sie jedoch auch das Risiko ein, dass es vorzeitig braunen.

Shelley Bälle , Mda, rdn, ldn, a Registrierter Ernährungsberater und Ernährungsberater Für die Verbrauchergesundheit Digest sagt, dass das Einweichen Ihrer geschnittenen Früchte in Zitronensaft dazu beitragen kann, dass sie braun werden, da Zitronensaft Zitronensäure enthält, ein natürliches Antioxidationsmittel, das über die Überholung verlangsamt.

"Mischen Sie einen Esslöffel Zitronensaft mit einer Tasse Wasser und einweichen Sie die Apfelscheiben für drei Minuten. Sie können auch andere Säfte mit Zitronensäure wie Orange, Limette und Ananasaft verwenden, um das Bräunen zu verhindern" Bestes Leben.

Normalerweise ist der beste Ort, um Früchte aufzubewahren, in einer schärferen Schublade mit geringer Luftfeuchtigkeit. Wenn Sie jedoch spüren, dass Ihre Früchte fast über die Blütezeit hinausgehen, schlägt die Bälle vor, sie an die Vorderseite Ihres Kühlschranks zu bewegen, damit Sie es nicht vergessen. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Manchmal vergessen wir, dass wir Obst im Kühlschrank haben, besonders wenn es hinter anderen Gegenständen oder in einer Schublade außer Sichtweite gespeichert ist", sagt sie. "Wenn Sie ganze Früchte wie Orangen und Bananen haben, legen Sie sie in eine Schüssel auf Ihrem Schalter, um Sie zu schieben, um sich bei der Suche nach einem leckeren Snack zu schnappen. Wenn Sie Bananen und Orangen in der Speisekammer aufbewahren, besteht eine höhere Chance, dass sie eine höhere Chance haben. Ich werde vergessen werden. "

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Es ist immer eine gute Idee, Ihre Produkte gründlich zu waschen, um Bakterien, Pestizide und andere Verunreinigungen zu entfernen. Experten schlagen jedoch vor, dass Sie sich das Waschen Ihrer Produkte abhalten, bis sie sie kurz vor dem Essen, um die Frische länger zu bewahren.

"Manchmal ist es verlockend, Beeren richtig zu waschen, wenn Sie sie in den Kühlschrank legen, wenn Sie sie aus dem Laden nach Hause bringen. Es ist jedoch besser zu warten, bis Sie sie essen, um sie zu waschen", sagt sie ", sagt sie", sagt ", sagt", sagt ", sagt", sagt ", sagt", sagt ", sagt", sagt ", sagt", sagt ", sagt", sagt ", sagt", sagt ", sagt", sagt Kimberley Wiemann , MS, RD, CDN, ein registrierter Ernährungsberater und Gründer von Kimberley Wiemann Ernährung . "Zusätzliche Feuchtigkeit, die sich an den Beeren sammelt und bleibt, kann dazu führen, dass die Beeren tatsächlich schneller werden."

Entsprechend der Landwirtschaftsdeparment der Vereinigten Staaten von Amerika (USDA) kann das Essen schimmeliger Früchte allergische Reaktionen und Atemprobleme verursachen. Deshalb sollten Sie immer schimmelige Fruchtstücke wegwerfen, sowie alle, die sie berühren.

"Schauen Sie sich die verbleibenden Obststücke genau an: Wenn es keine Schimmelpilze gibt und die Früchte nicht übermäßig matschig sind, waschen Sie die Früchte vor dem Verbrauch gründlich", schreibt der USDA.

Indem Sie verhindern, dass Schimmelpilzsporen von einem Stück Obst zum nächsten fährt, können Sie verhindern, dass die gesamte Tasche oder Karton verderbt.

"Lagern Sie Früchte wie Beeren in einer einzigen Schicht in einem flachen, luftdichten Behälter oder Glas mit einem Deckel", vermuten Sie die Kugeln. "Ich habe festgestellt, dass luftdichte Behälter dazu beitragen, die Menge an Zeit zu verlängern, die Obst saftig und frisch bleibt."

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Lauren Twigge , Rd, ein registrierter Ernährungsberater, Social Media Influencer und Besitzer von Lauren Twigge Ernährung kürzlich besuchte eine Berry Farm Tour, auf der sie einen hilfreichen Tipp für die Erhaltung von Beeren und die Vorbeugung des Verderbs erhielt.

"Legen Sie ein trockenes Papiertuch auf die Beeren in der Plastikschale und lagern Sie die Schale kopfüber im Kühlschrank", teilt Twigge mit Bestes Leben. "Dies ist eine hilfreiche Aufbewahrung, da die Feuchtigkeit die Beeren hinunter verläuft und in das Papiertuch absorbiert, die Lebensdauer Ihrer Beeren verlängert und sie länger frischer hält."

Einige Früchte werden vorzeitig verderben, wenn sie in der Nähe von hochethylengasemittierenden Früchten gehalten werden. Bananen, Kantalupen, Äpfel, Pfirsiche und Avocados sind gute Beispiele für Früchte, die den gasförmigen Reifungsmittel freigeben. Durch die Vermeidung von Ethylen-emittierenden Früchten mit ethylenempfindlichen Früchten können Sie den Reifungsprozess verlangsamen und Ihre Früchte länger frischer halten.

Sie können sich eine umfassende Liste der nicht zusammen aufbewahrten Aufbewahrung ansehen, mit freundlicher Genehmigung der UC San Diego Center for Community Health .

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Wenn Sie sich an die Bedürfnisse einzelner Früchte erinnern, können Sie auch ihre Frische und ihren Geschmack bewahren. Einige Früchte werden am besten im Kühlschrank aufbewahrt, während andere am besten auf der Theke aufbewahrt werden.

"Grapefruit, Orangen, Wassermelone, Zitronen und Limetten sollten zum Beispiel für den besten Geschmack bei Raumtemperatur gelagert werden", sagt Bälle. "Wenn Sie Früchte haben, die nicht ganz reif sind, können Sie es auf der Theke aufbewahren und dann in den Kühlschrank bewegen, sobald es in der gewünschten Reife der Reife ist. Sie können dies mit Pfirsiche, Avocados, Kiwis, Mangos, Birnen, tun, und mehr."

Wiemann fügt der Liste der Früchte, die nach ein oder zwei Tagen auf der Theke gekühlt werden sollten, Bananen und Cantaloupes hinzu. "Dieser Tipp ist für die meisten überraschend, denn wenn Sie eine Banane in den Kühlschrank stellen, wird die Schale ziemlich schnell braun. .

In ähnlicher Weise ist es verlockend, Melonen auf der Arbeitsplatte zu warten, um zu warten, bis sie vollkommen reif sind, aber Wiemann sagt, wir warten oft zu lange: "Die Melone im Kühlschrank zu halten, kann dazu beitragen, den Reifungsprozess zu verlangsamen."

Wenn Sie einfach zu viel Obst gekauft haben, um zu essen, bevor es verderbt, sollten Sie einfrieren, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Bälle sagen, Mangos, Ananas und Beeren frieren alle gut ein.

"Dazu waschen und trocknen Sie zuerst die Früchte, schneiden Sie gegebenenfalls und einfrieren Sie sie in einer einzigen Schicht auf einem mit Wachspapier ausgekleideten Backblech. Übertragen Sie die Früchte nach dem vollständig eingefrorenen Backblech, in einen luftdichten Behälter, versiegelte Beutel, eingesaugt, versiegelter Beutel , oder wiederverschließbare Plastiktüte “, rät sie. "Je schneller Sie die Frucht einfrieren können, desto besser wird die Textur einmal aufgetaut. Überlösen Sie Ihre Pfanne also nicht beim Einfrieren."