Good Lifestyle

Gibt es tatsächlich ein Geheimnis zu länger leben , oder sind einige Leute nur Glück als andere? Die Antwort ist wahrscheinlich ein wenig von beiden, obwohl Wissenschaftler lange Zeit zustimmen, dass es bestimmte angeborene und Verhaltensfaktoren gibt, die Ihnen helfen können, im Alter gesünder zu bleiben. Eines davon ist das, was Sie essen - und das gilt für das wichtigste Essen des Tages. In den frühen 2000er Jahren Langlebigkeitsforscher Dan Buettner fünf Regionen ausgerichtet von der Welt, die die höchsten Raten von über 100 lebenden Personen hatte. Als er die Gewohnheiten der Menschen an diesen Orten studierte, entdeckte er, was das "gesündeste Frühstück der Welt" sein könnte.

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Die fünf Regionen, die Buettner hervorgehoben werden, sind Ikaria, Griechenland; Loma Linda, Kalifornien; Sardinien, Italien; Okinawa, Japan; und Nicoya, Costa Rica. In einem neuer Bericht Er schrieb für CNBC, der Forscher enthüllte, dass die Antwort auf das, was Sie jeden Morgen essen sollten, in einer "versteckten Ecke" von Nicoya liegen könnten.

"Unter einem Dach mit rotem Fliesen wecken jeden Morgen um 4:00 Uhr ein Dutzend Menschen der Cooperativa Nicoya auf. er schreibt. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Wie Buettner erklärt, werden die Bohnen mit Zwiebeln, roten Paprika und lokalen Kräutern gemischt, die etwa eine Stunde lang langsam gekocht und dann mit Reis gemischt werden. Die Maisteig und die Holzaschemischung dagegen werden verwendet, um die "perfekte Tortilla" auf einem heißen Tontopf zu erzeugen.

Die Gesamtkosten für dieses Frühstück betragen laut Buettner nur 4,23 US -Dollar. Aber was macht es wert, als das gesündeste Frühstück der Welt eingestuft zu werden?

"Die Mais-Tortillas, zäh mit einem nussigen Geschmack, sind eine hervorragende Quelle für Kohlenhydrate von Vollkorn, niedrig glykämischen komplexen Kohlenhydraten", teilt Buettner mit. "Die Holzasche bricht die Zellwände des Mais ab, wodurch Niacin (ein B -Vitamin, das eine Rolle bei der Zellsignalisierung und der DNA -Reparatur spielt) und Aminosäuren zur Verfügung steht, damit der Körper sie absorbieren kann."

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Es ist jedoch nicht nur die Tortilla, die es gesund macht.

"Die schwarzen Bohnen enthalten die gleichen Anthocyanen auf Pigmentbasis (Antioxidantien), die in Blaubeeren zu finden sind erklärt, dass dies in Kombination mit dem Reis ein ganzes Protein erzeugt oder "alle für den menschlichen Lebensunterhalt notwendigen Aminosäuren".

Die gesundheitlichen Vorteile dieses Frühstücks finden sich laut Langlebigkeitsexperten sogar in den Gewürzen und dem Kaffee, die es begleiten. Chilero, ein schlatarischem Gewürz, den sie mit Essigkarotten und anbrennend heißen Paprika verdienen, "bietet zusammen mit Curcumin einen probiotischen Schub für das Frühstück, eine Verbindung, die gezeigt wird, dass sie antioxidative, entzündungshemmende und gegen krebsrechtliche Eigenschaften besitzt", bemerkt Buettner.

In der Zwischenzeit ist ihr Kaffee nicht derselbe wie bei Starbucks. Stattdessen trinken die Menschen in Nicoya ein Gebräu aus einer lokalen Belastung von "Erbsenberry" -Bohnen, die "einen Anstieg von Antioxidantien und Koffeinsteigerungen und Stoffwechsel liefert", sagt Buettner.

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