Good Lifestyle

Barkeeper vermeiden es, bestimmte Cocktails aus mehreren Gründen zu bestellen, sei es aus Respekt für vielbeschäftigte Mitarbeiter Gefangen mitten in einer Eile oder Angst, beurteilt zu werden, weil er etwas trinken wollte, das grundlegend oder uncool wirkt. Unabhängig von der Begründung gibt es einige ausgewählte Getränke, bei denen erfahrene Fachleute und Mischleute einstimmig ferngehalten werden. Lesen Sie weiter, um zu hören, was sie sagen würden, dass sie niemals bestellen würden und warum Sie vielleicht auch überdenken möchten.

VERWANDT: Dies ist laut Daten der beliebteste Cocktail in Ihrem Bundesstaat .

Fast einstimmig sind Barkeeper im ganzen Land entschieden dagegen, einem Mitbarkeeper der relativen Arbeitsintensität der Herstellung eines Ramos -Gin -Fizzs zu unterziehen.

Aus Gin, Zitrone, Limette, Sahne, Eiweiß, Orangenblütenwasser, Zucker und Soda besteht dieser klassische schaumige Cocktail normalerweise zwischen fünf und 12 Minuten Schütteln, um die richtige Textur zu erreichen - Plus, Ei und Creme Aufräumarbeiten ist kaum jemandes Favorit.

Einige Balken verwenden Schüttelmaschinen, um den Prozess zu beschleunigen und die müden Schultern der Barkeeper zu retten, aber der in Ohio ansässige Barkeeper in Ohio Katie Schanz Ist nicht ein Fan dieser Option "In diesem Fall werden sie immer eklig", sagt sie.

Aber Eric Truhart , Gründer der Cocktail Company Schwarzes Yeti -Getränk , sagt, wenn dieses Getränk Ist Auf der Speisekarte - die Sie in New Orleans finden können, gehen sie dazu. "Sie sind wahrscheinlich stolz darauf, es zu schaffen."

Moral der Geschichte? Lesen Sie einfach das Zimmer und Sie werden golden sein.

Der Long Island Iced Tee ist dort oben mit dem Ramos Gin Fizz in Bezug auf die am meisten verpönten Cocktails der Barkeeper. Dieses Getränk besteht aus Wodka, Tequila, Light Rum, Triple Sec, Gin und einem Spritzer Cola und würde sich niemals selbst bestellen.

"Es ist nur ein dummes Getränk, das so gut wie Cola, saure Mischung und rohen Alkohol schmeckt. Es ist irgendwie weniger als die Summe seiner Teile", sagt Dan Adams , ein Barkeeper in Florida.

Paul Kushner , Mixologe, Pubbesitzer und CEO von Mybartender , stimmt zu. "Sie sind nur ein Hodgepodge aus Alkohol, zu süß, und nehmen wenig Finesse zu machen. Eine 5 -Dollar -Long -Insel wird so gut wie eine 25 -Dollar -Long Island schmecken. Die Wäsche der Süße überwältigt trotzdem alles. Sie sind auch ein Schmerz zu machen! Zu viele Zutaten für einen so mittelmäßigen Cocktail. "

Das Arbeiten hinter der Bar ist nichts für schwache Nerven, und diejenigen, die dies tun, haben ein universelles Verständnis dafür, wo alltägliche Aufgaben auf die Vergnügungsmaßstab fallen. Getränke zu machen, die einen Mixer erfordern, liegt nicht zu den Top-Favoriten, da dies oft mehr Reinigung bedeutet, und genau deshalb halten sich die meisten nicht dienstfreien Barkeeper davon fern, gefrorene Getränke zu bestellen.

"Sie sind laut und sobald einer in den Esszimmer geht, alle will einen ", sagt Industrie Tierarzt Mary Bee . "Früher haben wir den Mixer versteckt."

Florida Barkeeper Conor Canavan weist auf eine doppelt unglückliche gefrorene Getränkebestellung hin: ein Miami -Vize. Die beiden Komponenten dieses Cocktails - Half -Erdbeer -Daiquiri und Halbpiña Colada - werden in zwei getrennten Mixer hergestellt, bevor sie kombiniert werden. "Meiner Meinung nach ist [es] die perfekte Trankopfere am Strand", sagt Canavan. "Aber ich weiß, dass der Barkeeper mich verflucht."

Entsprechend Jamie Nyqvist , der drei Jahre lang Barkeeper in Paris war, es sei denn, Sie sind in einer Cocktailbar oder einer Bar, die ziemlich leer ist, bestellen Sie keinen Mojito.

"Dies sind ein Schmerz zu machen, besonders wenn ich Limetten von Hand schneiden und das Eis dann auch physisch zerquetschen musste, wie bei einer kleinen Radmaschine", sagte sie in einem TIKTOK -Video unter dem Benutzernamen @jamienyq.

Ebenfalls, Luke Slater , Gründer von Der Fasskenner , sagt: "Die Leute denken, dass dies ein leichtes Getränk ist, aber die Münze kann zeitaufwändig sein."

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Lemond fällt, Ananas verkehrte Kuchen, Jolly Ranchers-ja, das sind alle Namen von supersüßen Schüssen, die Sie in einer Bar bestellen können, sollten es aber vielleicht nicht tun.

"Ein gemischter Schuss zu bestellen ist eine Verschwendung" Preisträger Mixologe und Berater der Gastfreundschaftsbranche Carlos Ruiz . "Das Restaurant, das ich vor langer Zeit früher gearbeitet habe Kalkkeil Wenn Sie den Geschmack von Alkohol nicht mögen. Unsere Schuss war ein typischer 1,5 Unzen. Gießen, und der gemischte Schuss fiel den Jameson auf 1 Unzen. "

Dieser klassische Cocktail steht nicht auf der Liste, weil er kompliziert oder unordentlich zu machen ist, sondern weil es sich wie eine Wegwerfbestellung anfühlt.

"Ein schmutziger Wodka -Martini - Bonus -Punkte für Blauschimmelkäse -gefüllte Oliven - fühlt sich nur wie ein Ruckszug an", sagt Austin, Texas Bartending Experte Paul Tilton . "Besonders wenn ich in einem Einricht mit einem anständig respektvollen Getränksprogramm bin. Ich habe das Gefühl, ich sage: 'Ich sehe all diese Kreativität auf Ihrem Menü hier, aber Sie wissen was? Ich möchte heute Abend einfach grundlegend sein."

"Mein freier Pass befindet sich normalerweise in einem Speisesandort im alten Schulhaus", bemerkt Tilton. "Dunkle Beleuchtung, Holzpaneele an den Wänden, weiße Tischdecken - ja, ich bestelle definitiv einen extra schmutzigen Wodka Martini für den Anfang, bevor ich zu Rotwein wechsle."

Dieser klassische Cocktail verfügt über nur drei Zutaten - Bitter- und Angostura -Bitter (und die optionale Orangenschale) -, was bedeutet, dass er entweder wirklich gut oder wirklich schlecht sein kann.

"Es ist sehr einfach, durcheinander zu bringen, da es nichts gibt, in dem man sich verstecken kann" Sam und Stacy Greene Mitbegründer der Boutique Bartending Company Twist & Bitters . "Es macht sich sofort auffällig, wenn das Gleichgewicht der Zutaten ausgeschaltet ist. Im Laufe der Jahre habe ich Barkeeper dieses Getränk auf alle möglichen Arten mit Sprite, Club -Soda, zu viel durcheinandergebrachte Früchte, billigen Maraschino -Kirschen usw. pervertiert."

Wenn Sie im Brunch auf jeden Fall so viele Bloody Marys haben, wie Sie möchten. Aber wenn es nach Mittag vergangen ist oder dass Sie ein Unternehmen besuchen, das kein Frühstück serviert, möchten Sie vielleicht ein anderes Getränk finden, sagt Lonnie Sepe , Creative Director von Falcon Marketing und Bartending Influencer. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Die Chancen stehen gut, PM Barkeeper, wir haben dieses Zeug nicht", sagt sie in einem TIKTOK -Video unter ihrem Benutzernamen @Basicbartender.