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Wenn sich die Feiertage schnell nähern, denken Sie wahrscheinlich an das Gericht, das Sie für Thanksgiving oder die Desserts vorbereiten werden, die Sie machen, wenn Hanukka und Weihnachtsfest herumrollen. Vielleicht übernehmen Sie sogar die Aufgabe, die gesamte Ausbreitung zusammenzustellen. Wenn jedoch eines Ihrer Signature -Rezepte Butter benötigt, möchten Sie genau Aufmerksamkeit schenken, da ein potenzieller Mangel zu weniger Stöcken und Wannen, die im Rahmen der im der verfügbaren Stöcke sindLebensmittelmarkt. Zum Glück sagen die Beamten, dass Sie jetzt etwas tun können, um Butter auf dem Tisch zu halten - und in Ihren Kartoffelpüree. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie einen großen Buttermangel vermeiden können.

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Während der Covid-19-Pandemie waren die Engpässe üblich. Medizinische Masken und Handschuhe gehörten zu den ersten, die knapp waren, und später wurden Händedesinfektionsmittel und Covid-Tests zu Hause zu einer begehrten Ware. Noch heute bleibt die Lieferkette durch pandembedingte Herausforderungen gestört und betrifft alle Wirtschaftszweige vonLebensmittelproduktion in die Reisebranche.

Natürlich war Toilettenpapier der am weitesten verbreitete (und berüchtigte) Mangel in der Pandemie. Menschen in Panik, so viel von dem Papierprodukt wie möglich in Panik gekauft, lag auf, während die Luft der Unsicherheit bestand. Jetzt sagen die Beamten, dass wir aus diesem Verhaltensmuster lernen können, um einen Buttermangel am Horizont zu verhindern.

In gebrochenen Preisen plagen die Verbraucher seit Monaten. Butter hat speziell a gesehen26,6 Prozent steigen von September 2021 bis September 2022,Zeit berichtet,Zitieren von Daten vom US -amerikanischen Arbeitsministerium für Arbeitsstatistik.AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

EntsprechendDas Wall Street Journal, aArbeitskräftemangel Und Probleme mit der US-Milchproduktion haben beide zu einem reduzierten Butterangebot beigetragen, wodurch die Preise himmelhoch zugesandt werden, und Daten des US-amerikanischen Abteilung für Landwirtschaft (USDA) zeigen, dass Kühlprotokollbestände an Butter seit 2019 auf dem niedrigsten Niveau liegen.Matt Herrick, Senior Vice President und Sprecher der International Dairy Foods Association, zitierte Probleme mit der Lieferkette im Zusammenhang mit dem anhaltenden Krieg in der Ukraine sowie höheren Kosten für Kuhfutter und Arbeit in der Milchindustrie als wesentliche Beitrag zu diesem Thema.

Dies kann zwar beängstigend erscheinen - und ein Mangel an Butter würde sicherlich einen Dämpfer über bevorstehende Feierlichkeiten geben -, sagen officials, dass Panik tatsächlich das Schlimmste ist, was Verbraucher tun können.

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Wie bei Toilettenpapier könnte Panikkauf auf einen großen Buttermangel anregen, sagte Herrick, PerZeit. EntsprechendForbes, Panikkauf ist ein "Zustand des unberechenbaren Verhaltens"Wo die Leute glauben", gibt es einen echten oder wahrgenommenen Mangel an grundlegenden Lieferungen, auf die sie sich verlassen.

Aber der Kauf und Lager von mehr Butter als Sie brauchen, könnte dazu führen, dass der Mangel zu einer "sich selbst erfüllenden Prophezeiung" wird, sagte Herrick. Der psychologische Begriff wird auf Situationen angewendet, in denen bestimmte Erwartungen oder Überzeugungen die Menschen dazu veranlassenErwartung wird wahr.

Obwohl Berichte über einen offiziellen Mangel in Umlauf waren, bestätigte Herrick, dass die Realität darin besteht, dass die Menschen gerade einfach mehr zahlen. "Wenn die Leute in das Lebensmittelgeschäft gehen, sehen wir nicht, dass sie keine Butter haben", sagte er. "Wir sehen, dass die Preise gestiegen sind." Wenn Sie also versucht sind, Butter für Ihr Keksrezept oder Truthahn zu horten, bitten Sie die Beamten, dass Sie sich widersetzen.

Experten erzähltenZeit Das sollte Butter während der gesamten Ferienzeit erhältlich sein, solange Panikkauf nicht zu einem Problem wird. Tatsächlich scheint sich die Situation zu verbessern, da die Butterproduktion laut USDA steigt.Milchproduktion undSahne Verfügbarkeit sind ebenfalls nach oben, was dazu führen könnte, dass die Preise in Zukunft stabilisieren.

Vorerst müssen Sie jedoch ein bisschen mehr für Butter ausgeben,Peter Vitaliano, Chefökonom der National Milk Producers Federations, erzählteZeit. "Was auch immer die mangelnde Situation sein wird, wir sind jetzt so ziemlich auf dem Höhepunkt", sagte er. "Es wird sich lockern, wenn wir das Ende dieses Jahres und in das neue Jahr durchgehen."