Wenn Sie dies mit Ihren Avocados tun, können Sie Ihre Gesundheit gefährden, warnt die FDA
Die Agentur sagt, dass ein jüngster viraler Hack für die Aufbewahrung der Früchte Sie ernsthaft krank machen könnte.
Egal, ob Sie es auf Toast setzen, es für einen Salat schneiden oder es zerdrücken, um eine frische Gruppe Guacamole zu machen, das ist nicht zu leugnenAvocados sind ein Grundnahrungsmittel in der Küche. Aber so beliebt, wie die Frucht auch sein mag, es ist auch notorisch eines der launischsten Produkte, wenn es darum geht, ihre Reife genau richtig zu zeigten, damit sie nicht verschwenden. Und obwohl einige große Anstrengungen unternehmen können, um sicherzustellen, dass sie nicht zu schnell matschig werden, warnt die Food & Drug Administration (FDA) jetzt, dass das Aufbewahren von Avocados ein potenzielles Gesundheitsrisiko darstellen könnte. Lesen Sie weiter, um zu sehen, welcher jüngste virale Hack die Agentur aus Sicherheitsgründen berät.
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Es gibt einfache Möglichkeiten zu erkennen, ob Sie eine Avocado essen sollten oder nicht.
Noch bevor Sie gegen die Zeit rennen, um eine reifen Avocado in Ihren Speiseplan zu arbeiten, ist jeder, der sich als Fan der Früchte betrachtet, kein Unbekannter für den sorgfältigen Auswahlprozess im Lebensmittelgeschäft, der mit dem Kauf beteiligt ist. Aber während die Idee einer matschigen grünen Avocado egal zu sein scheint, sehen Sie es sich nur an.eine verwöhnte Avocado essen könnte Sie möglicherweise krank machen. Laut HealthLine kann die Ranzigkeit in den Frucht "zur Bildung potenziell toxischer Verbindungen" führen, die "einen chemischen Geruch und Geschmack" abgeben können.
Wenn Sie es einfach sagen möchtenWie frisch eine Avocado istBetrachten Sie zunächst die Helligkeit seiner Haut: Weniger reife Früchte werden heller grün, während dunklere Früchte der Reife näher kommen. Eine Avocado zu geben, ein sanfter Quetsch zu geben, ist ein wichtiger Indikator für Frische. Alle Avocados, die sich zu fest fühlen, haben noch einige Zeit, bis sie bereit sind, gegessen zu werden, aber alle, die sich matschig oder hohl fühlen, sind an ihrer Blütezeit vorbeigegangen und sollten ausgeworfen werden.
Sobald Sie sich entschlossen haben, Ihre Avocado zu öffnen, können Sie die Früchte auf Zeichen des Verderbs visuell inspizieren. Wenn Sie irgendwo in oder auf den Früchten, großen braunen und schwarzen Flecken im gesamten Fleisch, eine fadenzige Textur oder dunkle Streifen in der Früchte bemerken, ist dies ein Zeichen dafür, dass die Avocado wahrscheinlich ranzig und zu gefährlich ist, um sie zu essen. "Versuchen Sie nicht, einen Teil einer ranzigen, sauer riesigen oder schimmeligen Avocado zu retten, da sie Sie krank machen kann", sagt Healthline.
Die FDA warnt davor, dass die Lagerung von Avocados auf eine bestimmte Weise ein ernstes Gesundheitsrisiko darstellt.
Aber während niemand gerne mit einem ungenießbaren, matschigen Stück Obst endet, kann es ein anderes Gesundheitsrisiko darstellen, bestimmte Dinge zu tun, um zu verhindern, dass Ihre Avocados nicht verderben. In einem viralen Facebook -Beitrag vom Februar hat ein Benutzer über 206.000 Mal gezeigt, wieSpeichern von Avocados in Wasser getaucht im Kühlschrank könnte sie zwei Wochen lang perfekt frisch halten, NBC'sHeute Berichte. Aber während das Test zu ergeben scheintBrillant grüne, essbare FrüchteBeamte drängten danach, den Küchenhack zu benutzen.
"Die FDA empfiehlt diese Praxis nicht. Das Hauptanliegen ist die Möglichkeit, dass verbleibende menschliche Krankheitserreger (d. H.,Listeria monocytogenesAnwesendSalmonella spp.usw.), das sich auf der Avocado -Oberfläche befinden kann, kann sich beim Eintauchen in Wasser möglicherweise während der Lagerung multiplizieren ", sagte ein Sprecher der Agentur gegenüberHeute.
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Untersuchungen haben gezeigt, dass Avocados möglicherweise ein Risiko für Lebensmittelkrankheiten darstellen, als die meisten Menschen erkennen.
Wenn es an der Zeit ist, sie zu essen, werden Avocados oft genauso wie eine Banane oder eine Orange behandelt und im Rahmen des Vorbereitungsprozesses selten gewaschen. Laut Research, die 2018 von der FDA veröffentlicht wurden, können Avocados tatsächlich seinVORSCHNITT VON DEFERNEN MICROORANISHEN. Nach dem Testen von 1.615 Avocado -Proben zwischen 2014 und 2016 ergaben die Ergebnisse, dass 0,74 Prozent der Proben positiv auf getestet wurdenSalmonellen, während 0,24 Prozent der Avocado -Fleischproben und 17,73 Prozent der Avocado -Hautproben positiv auf getestet wurdenListeria monocytogenes. Beide Bakterien können beim Verzehr schwerwiegende und potenziell tödliche Erkrankungen verursachen.
Aus diesem Grund empfiehlt die Bundesregierung das ÜberdenkenWie Sie Avocados vorbereitenund berät: "Selbst wenn Sie vor dem Essen die Schale abschneiden oder die Produkte abziehen möchten, ist es immer noch wichtig, sie zuerst zu waschen, damit Schmutz und Bakterien nicht vom Messer auf die Früchte übertragen werden."
Obwohl es so aussieht, als ob die Bakterienprobleme nur oberflächenübergreifend sind, gibt die Agentur fest, dass andere Studien gezeigt habenein Gesundheitsrisiko darstellen. "Darüber hinaus haben die von FDA -Wissenschaftlern durchgeführten Forschungen gezeigtListeria monocytogenes Hat das Potenzial, beim Eintauchen in Kühlpanzer innerhalb von 15 Tagen während des gekühlten Speichers in die Pulpe von Avocados zu infiltrieren und zu internalisieren ", sagte ein Sprecher, sagte ein SprecherHeute. "In diesem Fall könnte selbst die Oberfläche die Avocado -Haut vor dem Schneiden nicht in der Lage sein, die Kontamination zu entfernen."
Es gibt andere einfache, sichere Möglichkeiten, um Ihre Avocados länger frisch zu halten.
Wenn Sie sich immer noch darüber ärgern, wie Sie Ihre behalten sollenAvocados, sich zu schnell zu drehenEs gibt immer noch einige einfache und sichere Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass sie lange genug halten, damit Sie sie genießen können. Sie sollten unter dem Kühlschrank auf Ihrer Arbeitsplatte alle Avocados auf Ihrer Arbeitsplatte aufbewahren, bevor sie sie in den Kühlschrank werfen, wie sie kurz vor dem Reifen oder Reifen werden, so lautetGut essen. Indem Sie es in einen versiegelbaren luftdichten Behälter legen, der in Ihre Produktschublade passen kann, können Sie die Lebensdauer der Frucht bis zu zwei Wochen dauern.AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Wenn Sie eine halbe Avocado haben, die sich um Ihren Kühlschrank rollt, können Sie immer noch sicherstellen, dass es für später gut bleibt. EntsprechendHeuteTragen Sie ein paar Tropfen Zitronen- oder Limettensaft auf die geschnittene Oberfläche der Früchte auf, bevor Sie sie mit Plastikküchenverpackung bedecken, um sicherzustellen, dass er so viel wie möglich gegen das Fleisch drückt, um den Luftkontakt zu minimieren. Dieser Trick kann Ihnen ein oder zwei Tage von Frische aus Ihrer Avocado kaufen.
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