Good Lifestyle

Das Waschen eines Produkts gründlich ist immer wie das Beste, was Sie tun können, um sicherzustellen, dass es istsauber geschrubbett. von Schmutz und Bakterien. Experten warnen jedoch, dass Ihre Intuition auf Sauberkeit möglicherweise nicht immer korrekt ist. Es gibt einige Lebensmittel, die Sie vor dem Kochen waschen könnten, bevor Sie nie reinigen sollten, die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention (CDC) warnt. In der Tat könnte man versuchen, diese Nahrungsmittel zu waschen, tatsächlich mehr Schaden als gut tut. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche vier Lebensmittel Sie niemals unter den Wasserhahn setzen sollten.

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Nach dem Kauf von Fleisch- oder Geflügelprodukten aus dem Laden können Sie sich dazu neigten, diese Gegenstände abzurufen, um etwas von der Farm oder nur der Verpackung, in der sie aufbewahrt wurden, loszuwerden. Die CDC berät jedoch dagegen. "Waschen von rohem Fleisch, Hühnchen, Truthahn oder EiernKeime ausbreiten Zu Ihrem Waschbecken, Arbeitsplatten und anderen Oberflächen in Ihrer Küche warnen, "die Agentur warnt." Diese Keime können andere Lebensmittel wie Salate oder Früchte einsteigen und Sie krank machen. "

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Letzte Forschung Von der US-amerikanischen Abteilung der Landwirtschaft (USDA) fand heraus, dass das Waschen von Fleisch oder des Geflügels das Risiko einer Kreuzkontamination in der Küche erhöht, was zu einer Lebensmittelkrankheit führen kann. Die Agentur fordert die Verbraucher aufHinterlassen Sie die riskante Angewohnheit dahinter sofort. "Vermeiden Sie das Waschen von Rohfleisch und Geflügel, da potenziell schädliche Bakterien auf der Oberfläche des Rohprodukts in hohen Konzentrationen innerhalb der Spüle und kreuzverschmutzten Futtermitteln ansammeln können", warnt der USDA. Die Agentur weist auch darauf hinDie meisten Bakterien sind angehängt Zu diesen Produkten können ziemlich locker, so spülen, dass die Gegenstände die Bakterien verlieren, die Bakterien lose, wodurch sich leicht ausbreiten kann.

Sie könnten verstehen, warum das Waschen von Fleisch zu gefährlich führen kannKreuzkontamination, aber die Risiken sind mit Eiern weniger offensichtlich.Conor o'flynn., Operations Manager von O'Flynn Medical, erklärt, dass das Waschen eines Eies "aktiv helfen kannÜbertragung von schädlichen Bakterien wie Salmonella von der Außenseite des Eies bis zum Inneren des Eies. "Wenn Sie ein Ei waschen, kann die natürlichen Barrieren die Hülle beeinträchtigt werden, um zu beeinträchtigen Umwelt zu wachsen. «Die Bakterien können dann den Weg zu Ihnen machen, wenn Sie Ihre Eier nicht gründlich genug kochen, wie Sie mit einem laufenden Spiegelei.

Die USDA sagt, dass, wenn Eier legten, eine natürliche,Schutzanstrich nannte die Blüte, die die erste Verteidigungslinie gegen Bakterien ist. Die Blüte wird durch den kommerziellen Waschvorgang entfernt. "Es wird durch eine leichte Beschichtung aus essbarem Mineralöl ersetzt, die den Schutz für die langfristige Home-Lagerung von Eiern wieder herstellt", erklärt der USDA. "Die zusätzliche Handhabung der Eier in Ihrem Zuhause, wie z. B. waschen, könnte das Risiko einer Kreuzkontamination erhöhen, insbesondere wenn die Hülle geknackt wird."

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Obwohl Sie das Gefühl haben, Ihr Fleisch und Ihr Geflügel zu waschen, sagt der USDA, dass es mit den laufenden kommerziellen Waschtechniken nicht mehr notwendig ist. Während des Waschens "zum Entfernen von Schmutz, Schleim, Fett oder Blut ist vor Jahrzehnten möglicherweise angemessen, als viele geschlachtet und ihr eigenes Essen zubereitet haben, das moderne Lebensmittelsicherheitssystem nicht", sagt der USDA. Laut der Agentur werden Fleisch und Geflügel während der Verarbeitung gründlich gereinigt. Daher ist ein weiteres Waschen ein unnötiges zusätzliches Risiko.

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