Good Lifestyle

Es gibt wenig Debatte darüber, ob oder nicht das Frühstück ist wichtig. Es ist. zustimmen Essen, was die meisten ist die wichtigste Mahlzeit des Tages mit einer Vielzahl von Vorteilen verbunden ist, nach mehreren Studien. In der Tat wurde das Frühstück zu verzichten verbundenerhöhtes Risiko für Herzinfarkt, Übergewicht, Bluthochdruck und Diabetes. Aber man kann nicht tuckern nur eine Gallone Kaffee und ein paar Donuts und annehmen, dass Sie sich keinen Gefallen tun. Wenn es zum Frühstück kommt, ist es am besten, um sie als voller Ernährung zu machen zählen und verpacken, wie Sie können. Geben Sie das Ei.

Während das Ei verwendete eine Quelle der Kontroverse wegen seiner hohen Cholesteringehalt zu sein, aber die Wahrheit der Sache ist, dass die Menge Fett von gesättigtem, dass die in Ihrer Ernährung hat essen mit Ihrem Cholesterinspiegel als die Menge an Cholesterin Sie mehr zu tun. Die Wahrheit der Sache ist, dass Eier eine gute Quelle für eine Vielzahl von Nährstoffen sind, an anderer Stelle, von denen einige sind schwer zu finden. Eier sind eine große Quelle von jedem Vitamin B, Vitamin D, Lutein (die Makula-Degeneration hilft zu verhindern), Cholin (das verbessert die Gehirnfunktion), und dank alle notwendigen Aminosäuren, sie sind auch ein komplettes Protein.

So gut wie Eier für Sie sind, so dass sie einige Methoden des Kochens sind besser als andere. Natürlich, so dass sie in einer massiven Menge an gesättigtem Fett Braten ist nicht besonders gesund. Abgesehen von den offensichtlichen, die Wissenschaft hinter wie man am besten Ihre Eier zu kochen ist ziemlich interessant.

Für den Anfang Eier werden am besten gedient gekocht, egal, was Ihre Fitness-Studio Freunde Ihnen sagen. Kochen Eier zerstören nicht nur Salmonellen, sondern erhöht auch die Menge an Protein aus dem Ei, dass der menschliche Körper verwenden kann. Die Assimilation von Protein aus Eiern erhöht sich um 40 Prozent, wenn das Ei gegen roh gekocht, laut einer Studie, veröffentlicht inDas Journal of Nutrition.

Aber Sie wollen nicht Ihre Eier jede alte Art und Weise zu kochen. Kochen Eier für eine lange Zeit (zum Beispiel backen sie) reduziert ihre Vitamin- undGehalt an Antioxidantien. Und das Kochen Eier bei hohen Hitze kann das Cholesterin in den Dotter oxidiert, Verbindungen zu schaffen, die zu einem erhöhten Risiko von Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wurden. So würde es scheinen, dass die gesündeste Art, ein Ei zu essen geht es kurz und bei einer vergleichsweise niedrigen Temperatur zu kochen.

Vor diesem Hintergrund, der beste Weg, ein Ei für die maximale Gesundheit kochen würde, ist Wilderei es, die ein rohes Ei in einen Topf mit fast kochendem Wasser beinhalten fallen lassen und es ganz kurz zu kochen. Wenn Eier Wilderei nicht Ihre Art ist, sie kurz in Fett kochen, die hohe Hitze standhalten kann (eine Kombination aus Butter und Olivenöl gut funktionieren) ist völlig in Ordnung. Immerhin Eier sind so vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß, dass selbst wenn Sie den Betrag, den Sie bekommen von ihnen zu verringern, sind sie immer noch sprunghaft besser als Donuts zum Frühstück. Und wenn Sie jede Mahlzeit gesünder machen wollen, starten Sie durch die Einbeziehung50 Best Foods für Ihr Gehirn in deine Routine.

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