Good Lifestyle

Bierkenner auf der ganzen Welt können Ihnen das Säuregehalt, die Hoffnung und die Herkunft ihres Lieblingsguts erzählen. Wenn es um die Gefäße geht, sind diese wertvollen Süden jedoch untergebracht, der Grund hinter der praktisch allgegenwärtigen braunen Glasflasche ist nicht so klar. Das heißt, es ist mehr als nur Ästhetik, die braun bleibt, die bevorzugte Farbfarbe von Brewers und Barkeeper um die Welt, die für eine andere Farbflasche um die Welt entsteht, Ihr Trinkerlebnis vollständig ändern könnte.

Den Switch machen

WährendBier ist eines der ältesten Getränke Der Mann bekannt, begannen die Hersteller erst mit der Abfüllung ihrer Bauträge, die im 19. Jahrhundert beginnen, als sie feststellten, dass diese Methode das Bier über einen längeren Zeitraum frisch halten konnte. Eigentlich,entsprechend Geschäftseingeweihter, bevor Bier in braunen Flaschen gelagert wurde, wurde es in klaren Containern untergebracht, was eigentlich nach einer Weile unter einem leichten Sonnenlicht "Skunky" riechen würde, da die UV-Strahlen tatsächlich daran arbeiten, den Geschmack des Biers zu ändern.

"Die meisten Amerikaner wissen nicht, dass alles, was in klarem oder blauen Glas gelagert wird, oder alles, was nicht braun ist In diesen Flaschen wird ausgeschaltet ", fügt zertifiziert Cicerone hinzuZach Mack., Besitzer vonAlphabet City Bier Co. in New York.

Um den Geschmack des Bieres zu bewahren und länger dauern zu lassen, mussten Brewers eine kreative Antwort finden. ENTER: Braune Bierflaschen.

Also, warum braun?

Bis zum Ende des Zweiten Weltkriegs waren Glasflaschen die beliebteste Art, diese geliebte Substanz zu transportieren, und in den meisten Fällen wählten Brewers in den meisten klaren Containern braune Flaschen, da diese dunklere Farbe den UV-Strahlen nachweisen konnte, die schaden könnten der Geschmack und der Geruch des Bieres innen. Diese UV-Strahlen beeinflussen negativ die Alphasäure in den Hops des Biers, was dazu führt, dass der Geschmack in der Natur sauer wird,entsprechend Bierxperte Nate Schweiber.

Eine andere Farbe könnte jedoch bald den Markt dominieren

Während viele Brüder schnell darauf hinweisen, dass sich braune Flaschen die Industrie verändert haben, eine kleine, aber mächtige Minderheit der Brauerei sehen in ihrer Zukunft eine andere Farbe: grün.

"Während grüne Flaschen das Risiko eines lichtschlagenden / skunky Charakters erlauben, fühle ich den Charakter, sogar über Skunkess hinaus. So viele Brauereien haben versucht, das klassische Saison DuPont-Hefe-Profil zu inimieren, und ich fühle, was am häufigsten fehlt, ist das Licht, das das Licht fehlt Charakter, der für das Profil dieses Biers integriert ist "genannt Garrett Crowell, Head Brewer bei Austin, Texas-basierter Wester King.

Und während Geschmack eine Rolle in der Wiederauflesen von grünem Glas spielen kann, ist es nicht der einzige Grund, warum diese potenziell gefährliche Flaschenfarbe ein Comeback macht. "Es hat alles, was mit Marketing zu tun hat und auf dem Regal heraussteht", sagt Mack, der darauf stellt, dass auch eine bestimmte Nostalgie mit grünem Glas verbunden ist. "Das war eigentlich einer der ursprünglichen Gründe, warum sie es getan haben." Und wenn Sie etwas ein wenig aromatischer als Ihr Durchschnitts-ALE genießen möchten, setzen Sie Ihre Sehenswürdigkeiten aufDas beste Bastelbier in jedem US-Bundesstaat.

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