Good Lifestyle

Wir haben alle gehört, dass das Kochen bestimmter Gemüse von einigen ihrer wesentlichen Vitamine und Nährstoffe entlastet, aber was wirkt sich auf unserem emotionalen Wohlbefinden und der psychischen Gesundheit?

Das ist eine neue Studie,Veröffentlicht in der ZeitschriftGrenzen in der Psychologie., um herauszufinden, und die Ergebnisse sind hübsche Augenöffnung.

Für die Studie befragten die Forscher den Verbrauch von roh versus gekocht und verarbeiteten Obst und Gemüse von 400 Neuseelandern. Die Teilnehmer waren alle zwischen 18 und 25 Jahre alt, da der Obst- und Pflanzenverbrauch tendenziell niedrigste ist und wann ein hohes Risiko für die Entwicklung psychischer Gesundheitsstörungen ist. Die Forscher verglichen, wie ein Rohmaterial von rohem gegen gekochtem oder verarbeiteten Obst- und Gemüse die psychische Gesundheit der Teilnehmer beeinflusst, ihr Geschlecht, ethnischer Zugehörigkeit, sozioökonomischer Status, chronische Gesundheitsbedingungen, Diät, Lebensstilauswahl und Schlafroutinen berücksichtigt, um ihre Ergebnisse zu berücksichtigen.

Was sie festgestellt haben, war, dass, während das Essen von Gemüse in irgendeiner Form gut für Sie ist, um sie zu essen, um sie zu einem viel signifikanteren Anstieg des psychologischen Wohlbefindens zu essen, sowie eine signifikante Abnahme der Depression, im Vergleich zu den Kochten oder Konserven .

"Unsere Forschung hat hervorgehoben, dass der Verbrauch von Obst und Gemüse in ihrem" unmodifizierten "Staat mit einer besseren psychischen Gesundheit im Vergleich zu gekochten / konservierten / verarbeiteten Obst und Gemüse," Dr Tamlin Conner, Psychology Senior Dozent an der Universität von Ontago ist Sagte in Neuseeland und Lead-Autor der Studie.

Falls Sie sich fragen, sind die besten Lebensmittel, die roh essen, wie folgt: Karotten, Bananen, Äpfel, dunkle grüne Grünen wie Spinat, Grapefruit, Salat, Zitrusfrüchte, frische Beeren, Gurken und Kiwifruit. Zum Glück genug sind auch dieseEinige der besten Lebensmittel essen, wenn Sie Ihre Lebensdauer verlängern möchten,in jedem Alter jung aussehen, undsteigern Sie Ihre Herzgesundheit.

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