Die 50 besten Speisen für Ihr Gehirn

Halten Sie Ihre Meinung in der besten Form mit dieser leckeren Liste.


DuEssen Sie für Ihr Herz. DuEssen Sie für Ihre Muskeln. Heck, du wahrscheinlich auchEssen Sie für Ihre privaten Teile. Aber warum essen Sie nicht wohl den wichtigsten Körperteil von allen? Das ist richtig: Ihre Noggin.

Im heutigen Tag und Alter könnte jeder ein wenig helfen, scharf zu bleiben und produktiver zu sein. Deshalb haben wir die fünfzig besten Lebensmittel zusammengestellt - von Snacks bis zu Ihrem Lieblingskürzel, der Ihr Gedächtnis stärken, verbessern Sie Ihre motorischen Fähigkeiten und dabei helfen, die Depression zurückzuschlagen. Wenn Sie also bereit sind, ein besserer Multitasker zu werden, nehmen Sie die Notiz an - das sind die besten Gehirnfutter.

1
Spinat

brain foods
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Dunkle oder grüne Grüns enthalten hohe Folat- und Vitamin-B12, die das Gehirn vor Demenz schützen können. Forscher von Tufts und Boston Universitäten beobachteten Themen der berühmten ThemenFramingham Heart-Studie. Und fanden diejenigen, die mit hohem Niveau von Homocystein, das Risiko der Entwicklung der Alzheimer-Krankheit nahezu doppelt hatten. Hohe Homocystein ist mit einem niedrigen Niveau an Folat und Vitaminen B6 und B12 verbunden, wobei die führenden Forscher spekulieren, um zu spekulieren, dass mehr B-Vitamine schützend sein können und somit das perfekte Beispiel für "Gehirnfutter" präsentiert. Bonus: Spinat ist einer vonDie Lebensmittel, die Sie für immer jung halten werden.

2
Rosinen

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Diese getrockneten Früchte werden mit dem Element Bor geladen.USDA-Forscher Es stellte sich fest, dass die Probanden mindestens 3,2 Milligramm Bor-Bor-A-Tag in Aufmerksamkeits- und Memory-Tests um 10 Prozent durchgeführt wurden. (Äpfel und Nüsse packen das Zeug auch.) Essen mehr Rosinen ist auch ein großartiger Weg zuHalten Sie Ihren Blutdruck nach unten.

3
Truthahn

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Dieses Geflügel enthält das Aminosäuretyrosin, das gezeigt wurde, dass das Gehirn dem Gehirn dabei hilft, ein Dopaminspiegel, einen wichtigen Neurotransmitter zum Erinnerung zu halten.US-Militärforscher stellte fest, dass Soldaten auf einem Multitasking besserten undGedächtnistest Wenn sie eine früher reiche Lebensmittel in Tyrosin reichlich konsumierten.

4
Blaubeeren

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Dunkel gefärbte Früchte und Gemüse, insbesondere Blaubeeren, Erdbeeren und Spinat, sind in Antioxidantien hoch. Antioxidantien verleihen wiederum einige der besten Gehirnfutter. In der Erforschung von Ratten an derUSDA Human Nutrition Research Center bei der Altern an der Tufts University, James Joseph, Ph.D., fand heraus, dass ältere Ratten, die Heidelbeer-Extrakt fütterten, kurzfristige Erinnerung und motorische Fähigkeiten verbessert hatten. Und für den Datensatz, wenn Sie über 45 sind,Siebestimmt brauche mehr Blaubeeren in deiner Ernährung.

5
Mandeln

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Diese Nüsse sind reich an Vitamin E. aNationale Institute der Gesundheitsstudie stellte fest, dass die antioxidativen Eigenschaften von Vitamin E die Verschlechterung der Verschlechterung des Gehirns, wenn Sie altern sind. Nur 2 Unzen Mandeln enthalten Ihre empfohlene tägliche Einnahme von E.

6
Fisch

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Die besten Typen sind Kaltwasserfische wie Lachs, Heilbutt, Thunfisch und Makrelen. Sie enthalten mehr Omega-3-Fettsäuren, die in der Gehirnfunktion eine wichtige Rolle spielen. Diese Fische bekommen ihre Omega-3s, indem Sie Algen, andere Fische essen, und einen besonderen Plankton, der in kaltem Wasser lebt. Forschung in der veröffentlichtenIntegrative Medizin-Forschung. Die Zeitschrift hat auch herausgefunden, dass Omega-3-Fettsäuren, die in bestimmten öligen Fischen enthalten sind, die Symptome von Depressionen verringern können, und sorgen daher eine hervorragende Quelle für Gehirnfutter.

7
Eier

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Sie sind eine der reichsten Cholinquellen, ein Nährstoff, der dadurch kannErinnerung verbessern. Forschung in der veröffentlichtenAmerikanisches Journal der klinischen Ernährung zeigt, dass College-Studenten, die 1 oder 4 Gramm Cholin 1 Stunde erhielten, bevor Erinnerungstests höher wurden, die höher wurden als diejenigen, die Cholin nicht einnahmen.

8
Kaffee

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In einer Studie,Britische Forscher gefunden, dass das Koffeinäquivalent von 1 Tasse verbrauchtKaffee Verbesserte Aufmerksamkeits- und Problemlösungsfähigkeiten.

9
Haferflocken

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Universität von Toronto-Forschern Vor kurzem entschlossen, dass das Essen kohlenhydratreicher Lebensmittel wie Haferflocken wie Haferflocken einem Schuss Glucose entspricht, a.k.a. Blutzucker, injiziert in Ihr Gehirn. Je nach der Studie, desto höher ist die Glukosekonzentration in Ihrem Blut, desto besser Ihr Gedächtnis undKonzentration.

10
Rindfleisch

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Schweizer Forscher entdeckte das von drei verschiedenenFrühstück Typen-High-Kohlenhydrat, High-Protein und ein Gleichgewicht von beiden - die High-Protein-Mahlzeit haben den Menschen dabei geholfen, einen Computer-Memory-Test zu erzielen (ähnlich dem elektronischen Spiel Simon). "Kurzfristiger Gedächtnis kann nach einer proteinreichen Mahlzeit besser sein, da die Nahrung Ihre Niveau der Aminosäuren Tyrosin und Phenylalanin erhöht", sagt Karina Fischer, Ph.D., der führende Autor der Studie.

11
Walnüsse

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Walnüsse sind bekannt für ihre Brain-Boosting-Mächte, und unzählige Studien unterstützen ihre Vorteile. Eins, insbesondere in derJournal of Nutrition., fand sie besonders gut, um die Hirngesundheit zu erhalten, wenn Sie dank einer Handvoll unterschiedlicher Nährstoffe, von Omega-3-Fettsäuren bis zu Faser und Vitamin E. Kurz gesagt: ein erstaunliches Gehirnfutter.

12
Brokkoli

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Möglicherweise haben Sie Broccoli als Kind gehasst, aber lernt es, es als Erwachsener zu lieben.Mach dein Gehirn gut. Der grüne veggie-wasstill sieht aus wie Mini-Bäume, egal wie alt Sie sind - enthält Lutein, ein Pflanzenpigment, das a2016 Studie. sagt, ist mit "Kristallisierten Intelligenz" verknüpft. Und das ist genauso cool, wie es sich anhört: Es ermöglicht grundsätzlich ältere Erwachsene, weiterhin die Fähigkeiten und das Wissen, das sie in ihrem Leben aufgenommen haben, weiterhin nutzen.

13
Avocados

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Guacamole ist nicht nur lecker - es ist auch zusammen mit monounsätierten Fetten, Fasern und Lutein, das eine bessere kognitive Gesundheit, sagt, sagt eineStudie 2017.. Nach Angaben der Studienautoren, Teilnehmer, die einen frischen aßenAvocado Jeden Tag wurde in ihrer Erinnerungs- und Problemlösungsfähigkeiten deutlich verbessert. Und wer wird Nein zu einem Avocado pro Tag sagen?

14
Dunkle Schokolade

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Ja, es ist die Entschuldigung zuiss Schokolade Du hast darauf gewartet. Wenn Sie auf den dunklen Sorten kauen, aStudie 2013. Funden Sie, dass Sie Flavonoide einnehmen, mit denen Sie Ihre Gehirnleistung erhalten können, um Ihr Risiko der Entwicklungsbedingungen wie Alzheimer zu verdeutlichen.

15
Linsen

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Lentils sind nicht nur mit pflanzlichem Protein verpackt, sondern haben auch eine kräftige Folatversorgung, was unglaublich wichtig ist, dass Ihr Gehirn scharf hält, wenn Sie alternUniversität Maryland Medical Center. (Und yep - wenn es vertraut klingt, ist es das gleiche ZeugSchwangere Damen Nehmen Sie Vitaminform als Folsäure ein, um sicherzustellen, dass ihre Babys keine Geburtsfehler haben.)

16
Rüben

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Sie lieben entweder Rüben oder Sie hassen sie, aber Sie können ihre Vorteile auf beiden Weise nicht leugnen. Eine Studie, die von durchgeführt wurdeWake Forest University. fand die Nitrate in der Veggie, um die mentale Leistung zu verbessern, indem der Blutfluss in das Gehirn zunimmt.

17
Kurkuma

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Kurkuma wurde seit Tausenden von Jahren aus gutem Grund verwendet. Es macht nicht nur für ein wirklich leckeres und gesundes! -Golden-Milch-Latte, aber das gelbe Gewürz ist auch bekannt, dass sie dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren und die Symptome von Alzheimer zu lindern, sagt A2018 studieren von ucla.

18
Grünkohl

Kale
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Egal, ob Sie es für einen Salat massieren oder in einem Smoothie aufmischen,Kale ist ein Keeper. Das Nährstoff-Dense-Lebensmittel wurde seit Jahren als Brain-Booster angelegt, aber eine kürzlich in derGrenzen in der alternden Neurowissenschaft Journal fand es zu einem regelmäßigen Grundnahrungsmittel in Ihrer Ernährung kann dazu beitragen, den altersbedingten kognitiven Rückgang zu verlangsamen.

19
Sellerie

Celery
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Es scheint wahrscheinlich nicht, als würde ein grünen hässlicher grüner Stock so groß seinAuswirkungen auf Ihr Gehirn. Aber eine Studie, die in derJournal of Nutrition. Luteolin-eins der Schlüsselverbindungen von Sellerie - kann die altersbedingte Entzündung reduzieren, was dazu beiträgt, Speicherprobleme zu vermeiden.

20
Mangold

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Chard-Sie wissen, dass diejenigen, die mit Stielen verlässt, die jede Farbe des Regenbogens sind - sind mit Betalains verpackt, alias wasserlösliche Pflanzenpigmente - und ist das beste Gehirn-Essen da draußen. Die Pigmente geben nicht nur den Gemüse seine hellen Farben, sondern gemäß einem2001 Studie.Sie schützen auch die Gehirnzellen vor neurogenerativen Erkrankungen wie Alzheimer.

21
Erdbeeren

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Depfern Sie nicht nur Erdbeeren in der Sommerzeit, um sie das ganze Jahr über zu essen. Eine Studie 2012 in derAnnalen der Neurologie. fand die älteren Teilnehmer, die die saftigen Beeren im regulären Aßen aßenverzögertes kognitives Altern um bis zu 2,5 Jahre. Und da die Studie 121.700 Personen beteiligt ist, gibt es genügend Beweise, um ein paar Erdbeeren-Status zu kaufen.

22
Kimchi

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Fermentierte Lebensmittel sind nicht nur für Ihren Darm toll - sie haben auch viele Brain-Boosting-Vorteile. Da das Gehirn und der Bauch eine enge Verbindung haben, wurden die Probiotika in Kimchi-a traditioneller koreanischer Kohlgericht nachPusan ​​National University., um die Hirngesundheit zu fördern und sogar dazu beitragen, Angstzustände und Depressionen zu bekämpfen.

23
Brombeeren

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Wenn Sie kein Erdbeer-Fan sind, machen Sie sich keine Sorgen: Das Essen von Brombeeren, die auch mit Flavonoiden verpackt sind, wurden gemäß einer in derAnnalen der Neurologie., um auch kognitive Altern zu verzögern, um sicherzustellen, dass Sie sich stellenHalten Sie Ihr Gehirn gesund in Ihre 70er Jahre und darüber hinaus.

24
Möhren

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Jeder weiß, dass der knusprige Gemüse die Augen hilft, aber es hat auch einen Einfluss auf das Gehirn. Eine Studie von 2010 in derJournal of Nutrition. Es wurde festgestellt, dass die Verbindung Luteolin dazu beitragen könnte, Entzündungen im Gehirn zu reduzieren und Ihrem Gedächtnis dabei zu helfen, durch die Jahre stark zu bleiben.

25
Sonnenblumenkerne

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Sie müssen keinen PRO-Baseball-Player sein, um auf Sonnenblumenkernen-Snacks-Snack zu snackieren - nur eine Person auf der Suche nach mächtigen Gehirnfutter. Voller Vitamin E, die kleinen Jungs wurden laut A gefundenSchweizer Studie., um dabei zu helfen, Ihr Gehirn gesund zu halten, um den kognitiven Rückgang zu verhindern und Ihren Gedächtnis zu verbessern.

26
Erdnüsse

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Sicher, Linsen sind großartig - aber Erdnüsse sind auch mit Folat verpackt. Essen Sie eine Handvoll der ungesalzenzierten Version als Mittags-Pick-me-up oder beginnen Sie Ihren Tag mit etwas Erdnussbutter-Toast, um die Vorteile zu ernten, von verbesserter Speicher- und BearbeitungsgeschwindigkeitDepressionen kämpfen, sagt eine Studie, die in derFaseb Journal..

27
Kohl

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Es ist selten, dass jemand an der Liebe zu Kohl schwärmt, aber das unterschätzte Gehirnfutter verdient öfter einen Platz in Ihrem Lebensmittelwagen. Eine Studie 2012 in derAmerikanisches Journal der klinischen Ernährung Es wurde gefunden, dass es mit den Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin verpackt ist, die das Gehirn vor dem altersbedingten kognitiven Rückgang und freien radikalen Angriffen schützen.

28
Gurken

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Wie Kimchi, Pickles-yep, sind auch diese köstlichen Dills in Ihrem Kühlschrank - auch in der fermentierten Lebensmittelkategorie. Typischerweise niedrig in Kalorien und mit Probiotika verpackt, auf ein paar täglichen Tagens knirschen - oder irgendwelche eingelegten Nahrungsmitteln, für diese Angelegenheit, kann einPositiver Einfluss auf Ihre Hirngesundheit, sagt eine Studie von 2014 vonHarvard Medical School und Massachusetts General Hospital.

29
Olivenöl

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Das nächste Mal, wenn Sie etwas Gemüse kochen, bestreuen Sie auf ein wenig Olivenöl. Eine kürzliche Studie, die in derAnnalen der klinischen und translatorischen Neurologie Es wurde festgestellt, dass es Ihre Erinnerung und Lernfähigkeit schützen kann, sowie die Bildung von Amyloid-Beta-Plaques und neurofibrillären Verwicklungen, die dazu führen, zu verhindernAlzheimer's..

30
Spargel

Asparagus
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Ein weiteres in Folat reiches Essen ist Spargel, und Sie können einige wichtige Vorteile davon ernten, es zu essen: eine von derUniversität von Kalifornien an der Schule von Los Angeles Die gefundenen hohen Ebenen des Vitamins kann die Erkenntnis in Senioren schützen und ihnen helfen, besser bei kognitiven Funktionstests zu arbeiten.

31
Rotwein

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Yep - du kannst sogarTrinken Sie Ihren Weg zu einem stärkeren Gehirn. Es gab mehrere Studien, wie großartig, wie großartiger Rotwein für Ihre Noggin ist: einer, veröffentlicht in derZeitschriften der Gerontologie., fand das Resveratrol in jedem Glas dazu, die Neuronen des Gehirns zu schützen, die den Alterungsprozess verlangsamt. Und ein anderes, berichtet vonNaturDiejenigen, die nur ein Getränk pro Tag hatten, hatten ein 23 Prozent reduziertes Risiko des psychischen Rückgangs als diejenigen, die nicht.

32
Gingko.

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Wenn Sie pfirsichfarbene Beeren gesehen haben, die um den Bürgersteig herumliegen, der gerade so zufällig schrecklich riecht (einige sagen, es ist ähnlich wie Hundekacke und / oder Erbrochene - und ehrlich, sie sind recht), es gibt eine gute Chance, dass es von einem ist Ginkgo-Baum. Ginkgo wurde auch als "Gehirnkraut" genannt, um Demenz dank seiner Fähigkeit, den Blutfluss zum Gehirn zu verbessern, sagt dasUniversität Maryland Medical Center.

33
Rosenkohl

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Kohl ist nicht das einzige kreuzigende Gemüse in der Stadt, das reich an Lutein und Zeaxanthin ist. Dank Annahme all diesen Antioxidantien, die in derAmerikanisches Journal der klinischen Ernährung Gefundene Brüsselsprossen können Ihrem Gehirn auch dabei helfen, alle bösen Jungs zu bekämpfen, die versuchen, seine kognitive Gesundheit zu beeinflussen, und dabei helfen, Ihre Erinnerung so stark zu halten, wie Sie altern.

34
Löwenzahn Greens.

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Mit einem der höchsten Mengen von Lutein gibt es rechts hinter den Kohl- und Spinat-Löwenzahn-Grüns, die sich auf Ihr Teller hinzufügen lohnen. Eine Studie 2015 veröffentlicht vonRush University Medical Center Gefundenes Essen des grünen Grünen kann dazu beitragen, den kognitiven Rückgang zu verlangsamen, und hält das Gehirn scharf.

35
Weise

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Wenn Sie etwas Salbei auf Ihr Essen besprüht, können Sie Ihrem Gehirn tatsächlich etwas Denkkraft geben. Eine Studie, die von veröffentlicht wurdeMurdoch University. fanden diejenigen, die Extrakte des grünen Gewürzs nahmen, bevor kognitive Tests tatsächlich besser durchgeführt wurden als die, die nicht.

36
Kürbiskerne

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Zink- und Gehirnleistung Gehen Hand in Hand, und Kürbiskerne seien so zufällig voll davon. Das Metall ist bekannt für seine Fähigkeit, die Speicherfunktion zu unterstützen,Hilfe bei ADHS.und halten Sie sogar Ihr Gehirn gesund, wenn Sie altern, sagt eine Studie von derItalienische nationale Forschungszentren auf Alterung. In Anbetracht seiner Kürbis-Saison gibt es keine bessere Zeit, um Ihr Fix zu bekommen - auch wenn Sie ein festliches Carving machen müssen, um dies zu tun.

37
Açai

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Açaí ist es egal, ob Sie wissen, wie man es ausspricht oder nicht; Es wird immer noch dabei helfen, Ihrem Gehirn auf jeden Fall herauszufordern. Die tropische Früchte - das ist dank, dank als großartigerSmoothie Schüsselzutat - hat einen hohen Antioxidationsgrad, der helfen könnte, vor Alzheimer zu schützen, sagt aStudie 2013..

38
Grüner Tee

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Beginnen Sie Ihren Tag mitTeewird viel mehr tun, als nur Sie zu erregen. Eine in derAmerikanisches Journal der klinischen Ernährung sah den Effekt des grünen Tees auf das Gehirn an und fand das Trinken mit einer niedrigeren Prävalenz kognitiver Beeinträchtigung. Noch interessanter? Studienautoren sagen, dass die Ergebnisse auch erklären könnten, warum die Demenz in Teilen der Welt seltener ist, in der grünste Tee am beliebtesten japanischen Japan ist, der von Europa und Nordamerika am beliebtesten ist.

39
rote Trauben

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Die Brain-Boosting-Vorteile des Rotweins sind alle dank der von Antioxidationsmittel verpackten Trauben, aus denen er bestehen, und deshalb müssen Sie auf der Quelle Snack snackieren. Eine in derExperimentelle Gerontologie Journal gefunden, die Trauben zweimal täglich essen, ist nicht nur für jeden großartig, der kühlerbezogene Probleme hat, aber sie können auch dazu beitragen, Ihre Aufmerksamkeitsspanne zu verbessern.

40
Pfeffer

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Egal, ob Sie sie heißen oder nicht, Paprika sindToll für das Gehirn. Wie Sellerie enthält der Veggie Luteolin, der nach einer in der veröffentlichten Studie gefunden wurdeJournal of Nutrition., um Entzündungen während des Alters zu reduzieren und dabei zu helfen, Ihr Gedächtnis im Scheck zu halten.

41
Wasser

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Ok, ok-Wasser ist möglicherweise nicht "Essen", an sich. Aber es ist definitiv Gehirnfutter. EINStudie 2013. Von der University of Westminster fand es gefunden wurde, dehydriert zu sein - selbst nur ein bisschen - kann einen großen Einfluss auf die Leistung des Gehirns haben. Also trinken Sie auf: Es ist der einfachste Weg, um Ihre Hirnfunktion zu verbessern, und stellen Sie sicher, dass Ihr Verstand stark bleibt.

42
Thymian

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Es gab noch nie eine bessere Zeit, um Thymian in Ihre Ernährung hinzuzufügen. EINStudie 2015. fand das Kräuter Apigenin, eine Substanz, die die Neuronenbildung im Gehirn verbessert.

43
Chias Samen

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Chiasamen könnten klein sein, aber sie sind sicher mächtig. Jam-Packed mit Omega-3s, das jeden Morgen etwas in Ihren Smoothie wirft, kann Ihnen helfen, Ihrem Gehirn ordentlich zu funktionieren, sagt dasUniversität Maryland Medical Center.

44
Kamillentee

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Eine entspannende Tasse Kamillentee kann Ihr Gehirn etwas Gutes tun. Eine Studie, die in derFortschritte in der regenerativen Biologie Journal fand es, dass es einen Stoff enthält, der das Potenzial hat, alles von Depressionen bis zur Alzheimer-Krankheit zu behandeln, und Ihr Gehirn nett und stark hält.

45
Zuckermais

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Offensichtlich ist Sweetcorn ein Sommer, aber ein2016 Studie. stellte fest, dass es eigentlich eines der besten Gehirnfutter ist, da er helfen kann, den kognitiven Rückgang dank des darin enthaltenen Luteins zu verlangsamen oder zu verhindern.

46
Petersilie

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Ein anderes Herb, das zu Ihrer Must-Have-Liste hinzugefügt wird, ist Petersilie. Sicher, es wird typischerweise zum Garnieren verwendet - aber eine Studie, die in der veröffentlicht wurdeFortschritte in der regenerativen Biologie Das Journal fand auch, dass es auch in Ihre Gerichte hinzugefügt wird, um Verbindungen zwischen Gehirnzellen zu stärken.

47
Leinsamen

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Flachs wurde für seine vielen Vorteile seit Tausenden von Jahren gegessen, aber insbesondere ist ein riesiges für das Gehirn. Da Leinsamen voller gesunder Fette sind, helfen sie nicht nur, Speicher und Leistung zu steigern, sondern auch für die Verhaltensfunktion wichtig, sagt dasUniversität Maryland Medical Center.

48
Goji-Beeren

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Diese kleinen roten Beeren haben alles. Voller Antioxidantien, wurde das Superfood nicht gerade gefunden, um die Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern - akleine Studie von Freelife International fand auch, dass sie sich positiv auf die Gehirnaktivität auswirken können.

49
Himbeeren

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Eine Beere, die Sie öfter in Ihre Ernährung hinzufügen sollten? Himbeeren. Da sie voller Flavonoide sind, können Sie darauf zählen, um Ihrem Gehirn ein wenig zusätzliches Macht zu geben. Eine Studie 2012 in derAnnalen der Neurologie. Es wurde festgestellt, dass sie helfen können, sogar dazu beitragen, die kognitive Alterung zu verzögern.

50
Tomaten

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Vielleicht mögen Sie sie frisch, oder vielleicht mögen Sie sie in Ketchup-Form, aber in beiden Fällen wurde das Lutein in Tomaten gefunden, um das Gehirn zu haltenstark wie Sie altern, sagt eine Studie von 2016 von derUniversität von Illinois Urbana-Champaign.

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