85 Prozent der Menschen, diese gefährliche Barbecue Fehler machen, USDA sagt
Dieser gemeinsame Fehler sein könnte in diesem Sommer Sie in Gefahr zu bringen, sagt die Lebensmittelbehörde.
Wenn Brennen der Grill diesen Feiertag Wochenende bis ein wichtiger Bestandteil Ihrer vierten Juli Pläne ist, sind Sie nicht allein. Laut einer Umfrage der National Retail Federation durchgeführt, 61 Prozent der Menschen in den USA leben, planen den Urlaub mit einem feiernGrill, Grillparty oder Picknick dieses Jahr. Während Feuerwerk wie die offensichtlichste Bedrohung mit dem Urlaub Feiern assoziiert zu sein scheint, sagt die United States Department of Agriculture (USDA) sind ein Fehler, gibt es etwa 85 Prozent der US-Bürger wahrscheinlich an diese Wochenende-und macht so Ihre Gesundheit in Gefahr bringen könnte tun . Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob Sie diesen kritischen Fehler machen, und etwas Sie tun, um sie sicher zu halten.
VERBUNDEN:Wenn Sie diesen bei einem Barbecue See, nicht essen, sagt USDA in New Warnung.
Sie dienen nicht kalte Speisen, die nicht auf Eis gehalten hat.
Während viele Menschen instinktiv klar bestimmter Lebensmittel lenken, die nächsten Outdoor-Treffen in der Sonne sitzen gelassen worden stoßen-oder versehentlich ursachen Sie an einem Grill oder Picknick, das ist nicht die einzige mögliche Nahrungsmittelgefahr Sie können.
Laut einer Umfrage von der Lebensmittelsicherheit und Kontrolle Service des USDA durchgeführt (FSIS), nur 16 Prozent der Personen, die befragen, dass sie die FSIS-empfohlene Praxis dient kalte Speisen auf einem Teller gefolgt oderSchüssel mit Eis um ihn herum und Speicher oder alle Reste Wegwerfen in einem Zeitraum von zwei Stunden. Auch dieser scheinbar konservative Rat ist nur gut für die gemäßigten Tage-wenn die Temperatur erreicht über 90 Grad Celsius, die USDA warnt, dass die Lebensmittel nur sicher ist, ausgelassen für eine einzige Stunde zu essen.
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Sie sollten warme Speisen halten ausreichend warm.
Es ist nicht nur kalte Speisen, wie Gemüse, Pasta-Salat oder frisches Obst, die bestimmten Bedingungen dienen, um zu essen, es ist sicher zu gewährleisten erfordert.
Die gleiche FSIS Umfrage ergab, dass 66 Prozent der Befragten sagten, dass sie sich nicht darum bemühen, ihre heißen Speisen heiß zu halten, auch nicht. Leider ist diese heißen Speisen irgendwo sonnig stashing nicht ausreichend krankheitserregende Bakterien in Schach zu halten. Die USDA empfiehlt alle warmen Speisen zu einem haltenTemperaturen über 140 Grad Fahrenheit und Kälte alle Reste innerhalb von zwei Stunden.
Pathogene Bakterien in Lebensmitteln können in 20 Minuten verdoppeln.
Wenn Sie sich nicht auf bestimmte Praktiken haften für Warmhalten Ihre kalte Speisen kalt und warme Speisen, können Sie sich mit einem Risiko für lebensmittelbedingten Erkrankungen werden Putten. Die FSIS erklärt, dass Essen geht die„Gefahrenzone“ so genannte wenn es erreicht zwischen 40 und 140 Grad Fahrenheit. Bei dieser Temperatur werden bestimmte Typen von krankheitserregenden Bakterien können über einen Zeitraum von nur 20 Minuten verdoppelt über.
Leider ist die Anwesenheit von pathogenen Bakterien durch Lebensmittel übertragene, wieE coli,Listeria, undSalmonellenKann nicht immer durch einen Blick auf oder Riechen ein bestimmtes Lebensmittel nachgewiesen werden. Selbst wenn Ihre Nahrung ist nicht länger in der Sonne sitzen, die Menge der krankheitserregenden Bakterien innerhalb es könnte schnell wachsenden sein. „Lebensmittel, die auf dem Tresen zu lange ist, kann gefährlich sein zu essen, aber könnte gut aussehen“, die FSIS Verwarnungen.
Krankheit tötet Tausende Foodborne von US-Einwohner pro Jahr.
Während viele Menschen durch Lebensmittel übertragene Pathogene mit unangenehmen gastrointestinalen Nebenwirkungen verbinden, sie können-und häufig tun Ursachen weit ernstere Krankheitsarten.
Nach Angaben des Center for Disease Control and Prevention (CDC), etwa 48 Millionen Menschen in den USA werden krank von lebensmittelbedingter Erkrankungen pro Jahr und 128.000 Krankenhausaufenthalt erfordern. Darüber hinaus rund 3.000 US-Bewohnersterben von lebensmittelbedingten Erkrankungen jedes Jahr, mitSalmonellen,Toxoplasma gondii,Listeria monocytogenes,Norovirus, undCampylobacter spp. mit der größten Zahl der Todesfälle in Verbindung gebracht.
Wenn Sie befürchten, dass Ihr Essen zu gelassen worden sein langen oder in weniger als idealen Temperaturbedingungen, err auf der Seite der Vorsicht gehalten und es werfen.
VERBUNDEN:Die FDA warnt Sie nicht Nahrung gemacht von diesem einen Unternehmen zu essen.
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