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Sie sind auf der Suche auf Ihrer Milchkarton verwendet sicherzustellen, dass es nicht abgelaufen ist, dass es der Anteil von Fett ist Sie suchen, oder dass es von einer Mutter kommt Sie nicht allergisch ist. Allerdings hat die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) einen weiteren Faktor, den Sie berücksichtigen müssen. Sie warnen, dass, wenn die Milch Etikett sagt nicht, dass es pasteurisiert worden ist, sollten Sie es vermeiden. Um mehr über diese Milch Warnung zu erfahren, lesen Sie weiter, und für eine andere Küche Klammer zu meiden BesucheWenn Sie dieses Fleisch zu Hause haben, werfen Sie es weg Nun USDA sagt.

Rohmilch kann von Kühen stammen, Schafe, Ziegen, Büffel, oder Pferde. Es geht im Wesentlichen gerade von dem Tier auf die Flasche, ohne Prozess dazwischen. DieProzess der Pasteurisierung-Heizung Milch auf eine ausreichend hohe Temperatur für lange genug, um die Keime innerhalb in den 1920er Jahren als Reaktion auf weit verbreitete Ausbrüche der Tuberkulose, Scharlach, Typhus und andere es entwickelte zu tötenKrankheiten, die durch Milch übertragen wurden, Berichtet die CDC. In den 1950er Jahren war es weit verbreitete Praxis in der Milchindustrie. Und für eine bestimmte Milch im Moment zu vermeiden, überprüfenWenn Sie diese Milch im Kühlschrank, sagt der FDA es loswerden Now.

Der Rat des CDC über dieRisiken der Kontamination mit Rohmilch ist ziemlich klar. „Krank aus Rohmilch viele Tage Durchfall, Magenkrämpfe bedeuten kann und Erbrechen“, erklären sie. „Einige Leute, die Rohmilch getrunken haben schwere oder sogar lebensbedrohliche Krankheiten entwickelt, einschließlich Guillain-Barré-Syndrom, die Lähmung und hämolytisch-urämisches Syndrom verursachen kann, die in Nierenversagen führen können, Schlaganfall und sogar zum Tod führen.“

Die CDC rät ferner, dass Krankheit auch auftreten kann, wenn die gleiche Marke und Quelle vorher sicher zu sein erschienen ist, und dass nicht pasteurisierte Milch in Ausbrüchen führen kann ausBrucella,Campylobacter,Cryptosporidium,E coli,Listeria, undSalmonellen.

Während jeder von verunreinigten Milch krank werden kann, werden die Risiken vor allem für junge Kinder, schwangere Frauen ausgesprochen, und alle Personen, deren Immunsystem aufgrund geschwächt Bedingungen wie HIV oder Krebs. Und für Nachrichten mehr Lebensmittelsicherheit direkt in Ihrem Posteingang,Melden Sie sich für unseren täglichen Newsletter an.

Die CDC stellt fest, dass die Menge eines Nährstoffs wie Vitamin C in dem Verfahren der Pasteurisierung reduziert, was einer der Gründe ist, einige Leute raubend fördern Rohmilch.Die Befürworter für Rohmilch sprechen auch davon einen anderen Geschmack zu seiner wärmebehandelten Gegenstück aufweist, die mit den Jahreszeiten wechselt und fördert eine gesunde Bakterien im Darm.

Eine Studie von 2007 aus dem Institut für Sozial- und Präventivmedizin an der Universität Basel, Schweiz fand auch, dass die europäischen und Amish-Gemeinden berichten Vorinstanzen von Asthma und andere Allergien bei Kindernauf Rohmilch angehoben, Aber diese Verbindung nachgewiesen wird nicht.

Rohmilch ist auch ein Weg für die Verbraucher direkt lokale Molkereien zu unterstützen. „Dairy ist ein unglaublich konsolidiert System. Der Bauer keine Verhandlungsmacht hat“, schriebJudith McGeary, Ein Anwalt und Vorstandsmitglied mit dem Farm-to-Consumer Legal Defense Fund, in einem 2019 Artikel über bürgerliches Essen. "Rohmilch bietet Dieser Gegenpol; Sie haben dieses Produkt in der hohen Nachfrage durch die Verbraucher, die es schätzen, und alles, was Gewinn für den Landwirt geht.“Und für mehr Nahrung-bezogene Nachrichten, die Sie wissen müssen, finden Sie heraus, warumDie CDC warnt Sie nicht diese Art von Käse zu essen.

Die Regulierung derRohmilch Verkäufe fallen unter lokalen staatlichen Gesetzen, Wobei jeder Bereich Vertrieb in unterschiedlichem Ausmaß zu beschränken, nach dem Farm-to-Consumer Legal Defense Fund.

In 10 Staaten-darunter Kalifornien, Washington, New Mexico und Utah-Rohmilch können in Einzelhandelsgeschäften verkauft werden. In 16 Staaten-einschließlich Wyoming, Texas, Pennsylvania und Illinois-Rohmilch direkt von den landwirtschaftlichen Betrieben verkauft werden. Eine Handvoll Staaten, darunter Mississippi und Kentucky, läßt den Verkauf von roher Ziegenmilch-und einige noch ein ärztliches Rezept erforderlich, es zu kaufen. Weitere acht Staaten wie Colorado und Michigan, erlauben Herde-Aktienprogramme, in denen die Verbraucher Ressourcen kombinieren können eine Milchkuh zu kaufen. Aber in einigen Staaten wie New Jersey, Rohmilch wird vollständig verboten.

Egal Ihre staatlichen Gesetze, das nächste Mal, wenn Sie Milch kaufen, sagt der CDC, dass Sie das Etikett sorgfältig überprüfen sollten, um nach dem Nachweis der Pasteurisierung zu suchen, da "Rohmilch ein Zuhause für Bakterien und andere Keime sein kann, die dazu führen können, dass Menschen krank werden können, " Sie sagen. Auch mehr über die Sicherheit der Verbraucher Wenn Sie diese Seife zu Hause haben, hören Sie auf, sofort zu benutzen, sagt FDA .