Das ein Gemüse, das Sie niemals roh essen sollten, warnt CDC
Das Kochen dieses gesunden Essens konnte eigentlich gefährlich sein.
Es gibt so viele köstliche Wege zuGemüse bereiten: Sie können sie dämpfen, Sie können sie süßen, Sie können sie grillen, und Sie können natürlich den Kochprozess insgesamt überspringen. Gesundheitsexperten empfehlen sogarEssen ein paar Gemüse roh, weil sie Nährstoffe behalten, die sonst abgekocht werden könnten. Das bedeutet aber nicht, dass alle Gemüse der richtigen Vorbereitung verzichten können. In der Tat gibt es ein Gemüse, das Sie niemals roh essen sollten, da er echte Gefahr für Ihre Gesundheit darstellt, laut Zentren für Krankheitssteuerung und Prävention (CDC). Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was gesundes Essen, das Sie absolut kochen müssen, bevor Sie essen müssen.
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Sie sollten niemals Sprösslinge essen, weil sie Bakterien hälen können.
Wenn Sie nach ein paar Vegeln zum Snack auf RAW suchen, rät der CDC, dass Sie Sprossen aus der Mischung verlassen.Sprossen sind erwachsen. von "Samen und Bohnen unter warmen und feuchte Bedingungen", die auch ideale Zuchtbedingungen für Bakterien sind, einschließlichSalmonellen,Listerien, undE coli., gemäß der US-amerikanischen Lebensmittel- und Medikamentenverwaltung (FDA). Diese Bakterien können auf jedem Produkt vorhanden sein, aber die Verwaltung sagt, dass Sprösslinge angebaut werden, ist besonders riskant.
"Wenn nur wenige schädliche Bakterien in oder am Samen vorhanden sind, können die Bakterien während des Speises auf hohe Ebenen wachsen, selbst wenn Sie Ihre eigenen Sprossen unter sanitären Bedingungen zu Hause wachsen", warnt das FDA.
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Der CDC sagt, Sie müssen Sprossen gründlich kochen, um Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden.
Infolge der potenziellen Bakterien können Sie Sprossen ohne Kochen essen, damit Sie die Lebensmittelvergiftung entsprechend der CDC entwickeln können. SogarSie nicht genug kochen könnte zu dieser nachteiligen Reaktion führen. "Kochen Sie Sprossen gründlich", sagt die Agentur. "Das Kochen tötet schädliche Bakterien und verringert das Risiko von Krankheit."
Die FDA berät, dass Sie Sprossen unter fließendem Wasser waschen, bevor Sie sie essen oder kochen, da dies verringern kann, was Bakterien anwesend ist. Aber die Verwaltung warnt, dass das Waschen von Sprossen nicht insgesamt keine Bakterien beseitigen, so dass das Kochen noch notwendig ist.
Manche Menschen riskieren eher für schwere Erkrankungen aus der Lebensmittelvergiftung.
Wenn jemand Nahrungsmittelvergiftung bekommen kann, sind Kinder jünger als 5, Erwachsene 65 und ältere, schwangere Frauen, und Menschen mit geschwächten Immunsystemeneher krank werden, gemäß CDC. Die Agentur sagt, dass sie auch ein höheres Risiko haben, eine schwerwiegendere Erkrankung zu haben, weil "die Fähigkeit ihrer Körper, Keime und Krankheit zu kämpfen, aus verschiedenen Gründen nicht so effektiv ist." Nach Angaben der FDA sollte jeder, der unter diese Kategorien fällt, vermeiden, rohe oder leicht gekochte Sprossen jeglicher Art zu essen, einschließlich Zwiebeln, Alfalfa, Klee, Rettich und Mungbohne.
"Wenn Sie heraus essen, können Sie fragen, dass rohe Sprünge nicht zu Ihrem Essen hinzugefügt werden," Die FDA rät. "Wenn Sie ein Sandwich- oder Salat in einem Restaurant oder Delikatessen erwerben, überprüfen Sie, ob rohe Sprossen nicht hinzugefügt wurden."
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Wenn Sie nach dem Essen von Sprossen schwere Anzeichen von Erkrankungen haben, sehen Sie einen Arzt.
IhreLebensmittelvergiftung Symptome. kann je nach Art der Bakterien variieren, die Sie konsumiert haben. Für die meisten leichten Fälle von Lebensmittelvergiftungen können Sie jedoch gemeinsame Symptome erleben, z. B. Magen, Magenkrämpfe, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Fieber. Diese können Stunden oder Tage dauern, bis der CDC auftritt, und der CDC empfiehlt, dass Sie viele Flüssigkeiten trinken, um eine Dehydrierung von Ihrer Krankheit zu verhindern.
Wenn Sie Anzeichen einer schweren Lebensmittelvergiftung haben, sollten Sie jedoch sofort einen Arzt aufsuchen. Nach Angaben des CDC umfasst diese Symptome blutigen Durchfall oder Durchfall, der mehr als drei Tage dauert, ein hohes Fieber von über 102 Grad Fahrenheit, häufiges Erbrechen, das verhindert, dass Sie Flüssigkeiten niederlassen, wenig oder kein Wasserlassen, einem sehr trockenen Mund und Hals, und ein Gefühl von Schwindel beim Aufstehen. Die Lebensmittelvergiftung kann ernsthafte und langfristige gesundheitliche Folgen verursachen, z. B. als chronische Arthritis, Gehirn- und Nervenschaden und Nierenversagen, pro CDC.
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