10 Möglichkeiten, einmal zu kochen und zweimal zu essen
Machen Sie diese einfachen Rezepte, um nicht nur ein gesundes Abendessen, sondern auch ein gesundes Mittagessen am nächsten Tag zu haben.
Möglicherweise verwenden Sie die Begriffe "Pizza-Box" und "Serviergericht" austauschbar, aber wenn Sie wie die meisten Menschen sind, könnten Sie wahrscheinlich. Das liegt daran, dass 64 Prozent der Menschen wenig Zeit damit verbringen, ihre Mahlzeiten vorzubereiten.
Leider sind die kostengünstigen, zeitsparenden Lebensmittel, die die Menschen am häufigsten wählen, auch die am höchsten in Zucker, Fett und Kalorien. Zum Glück haben wir eine kulinarische Lösung, die perfekt zu Ihrem Budget, einem Zeitplan und zur Ernährung passen wird: Setzen Sie am Sonntag 20 Minuten zur Verfügung, um unsere 17-Punkt-Einkaufsliste abzuschauen (links unten im Artikel), und vergessen Sie dann Ihre Sammlung von Takeout-Menüs.
Mit unserem 5-Tage-Menü haben Sie die genaue Anzahl von Zutaten, um 10 schnelle, aromatisierende Mahlzeiten zu schaffen, die alle dazu beitragen, Fett beim Sparen Ihres Geldes beizutragen. (Der Durchschnittspreis von zehn Mahlzeiten auszuräumen: etwa 120 US-Dollar; der Gesamtpreis unserer Mahlzeiten: 47,96 $.) Jeden Abend bereiten Sie einfach ein schnelles und leichtes Abendessen vor und nutzen die Reste kreativ, um das Mittagessen des nächsten Tages zusammenzubauen. Nennen Sie es den Guide des Mixologen zum Essen. Diese doppelten Mahlzeiten sind Surreefire-Möglichkeiten, um Bargeld zu sparen und die Reste zu halten, indem sie es zum Müll schaffen. Suchen Sie, um noch mehr auf Ihr Geld zu knallen zu lassen? Verpassen Sie nicht diese30 Möglichkeiten, im Supermarkt zu sparen.
Rotisserie-Huhn mit Pilzen und Spargel
An Ihrem ersten Tag, das einzige Kochen, das Sie tun müssen, brodelt das Gemüse. Servieren Sie ihnen neben einem Rotisserie-Huhn, das Sie vom Lebensmittelgeschäft abgeholt haben. Spargel ist eines unserer Lieblingsgemüse, weil es eine ausgezeichnete Quelle von B-Vitaminen ist, die Ihren Körper mit Energie und Vitamin K-A-Nährstoff beleben, der dadurch hilft, starke, gesunde Knochen aufzubauen.
WAS DU BRAUCHEN WIRST
3/4 Bündelspargel (ca. 8 Speer)
3 Portobello-Pilzkappen, 1/4 "dick in Scheiben geschnitten
2 Zwiebeln, Schneiden in 1/4 "-thickringe
1/2 TBS extra-jungfrau Olivenöl
Salz und Pfeffer
1 Rotisserie Hühnerbrust oder Bein
1 Tasse gemischte Grüns, gekleidet mit Olivenöl und Balsamico-Essig
Hinweis: Sie können auch Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und andere Wurzelgemüse anstelle des Spargels benutzen
WIE MAN ES MACHT
1) Vorheizen des Ofens auf 400 ° F. Entfernen Sie die holzigen Enden des Spargels, indem Sie jeden Stiel sanft biegen, bis es bricht.
2) Werfen Sie in einer Backform das Gemüse mit dem Öl und der Saison mit Salz und Pfeffer. Röst 15 bis 20 Minuten, bis das Gemüse eine hellbraune Kruste entwickelt hat. Servieren Sie die Hälfte des Gemüses mit dem Huhn und dem Salat.
3) Reservieren Sie den Rest des Gemüses und des Huhns für andere Mahlzeiten. Entfernen Sie die Hühnerhaut und ziehen Sie ein Gabel, um das Fleisch von den Knochen zu ziehen. Dann schneiden Sie es in Bissgröße - es sollte für später in der Woche etwa 3 Tassen wert sein.
Chicken Portobello Wrap.
Zum Mittagessen am nächsten Tag ist diese Hühnchen-Portobello-Wrap sicher auf den Spot. Obwohl die meisten store-gekauften Tortillas besonders salzig sind (und werden sicherlich eine Rolle in diesem Nachmessen-Bauchbauch, die Sie normalerweise erleben, ein Paket von aufnehmenEzekiel 4: 9 Sprossen ganze Getreidetortillas. Sie sind nicht nur niedrig in Natrium (140 Milligramm pro Tortilla), sondern sie werden auch mit gekeimten Körnern hergestellt, die mehr bioverfügbare Nährstoffe haben, um Ihren Körper als regelmäßige Körner zu nähren.
WAS DU BRAUCHEN WIRST
1 Tasse gehacktes Rotisserie-Hähnchen (links von dem gestrigen Abendessen)
3 große Paprika
1 Nelken Knoblauch, gehackt
1 TBP Reduzierte Fettmayonnaise
1 TL-Balsamico-Essig
1 Ganzweiztortilla
2 tbsp zerrissene Mozzarella
1 kleine Handvoll gemischte Grüns
1 Tasse übrig overover Spargel, Pilze und Zwiebeln
WIE MAN ES MACHT
1) Messen Sie das Hähnchen und setzen Sie den Rest für später in der Woche weg.
2) Hacken Sie die Paprika in 1/2-Zoll-Stücke: Sie sollten etwa 4 Tassen ergeben; Verwenden Sie heute 1/2 Tasse und retten Sie den Rest in einer Plastiktüte.
3) Mischen Sie den Knoblauch, Mayonnaise und Essig, um die Aioli herzustellen. Bürsten Sie die Tortilla mit den Aioli, setzen Sie den Käse in die Mitte, gefolgt von den Grünen, des Huhns und des Gemüses. Um eine enge Umhüllung zu erstellen, falten Sie den Boden der Tortilla zuerst nach oben und rollen Sie es dann von der Seite.
Pasta mit Hühnchen, Gemüse und sonnengetrockneten Tomaten Pesto
Nichts trifft den Platz wie ein Teigwarenabendessen. Anstatt sich einfach mit leeren Kohlenhydraten zu füllen, stimmst wir dieses Gericht mit Faser undProtein-Two Makronährstoffe, die Sie schneller erfüllen und Sie länger fulsen halten, damit Sie nicht mehr essen, als Sie brauchen.
WAS DU BRAUCHEN WIRST
6 oz 100% Ganzkörperziti
1/2 tbsp canola öl
1 Tasse gehacktes Rotisserie-Hähnchen (Reste)
1 Tasse geröstetes Gemüse (Reste)
1-1 / 2 tbsp sonnengetrocknet-tomate pesto
Salz und schwarzer Pfeffer
Parmesan Käse
1 Tasse gemischte Grüns, gekleidet mit Olivenöl und Balsamico-Essig
WIE MAN ES MACHT
1) Kochen Sie die Teigwaren entsprechend der Packungsrichtlinie. Ablassen.
2) Werfen Sie die Hälfte der Teigwaren mit dem Öl und reservieren Sie das Mittagessen im Donnerstag in einem Container.
3) Mischen Sie das Huhn, das Gemüse und Pesto mit den restlichen Teigwaren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nieten Sie etwas Parmesan und streuen Sie oben. Mit den Grünen servieren.
Italienischer Quesadilla.
Schatten Sie nicht Käse, nur weil es hoch fett ist. Tatsächlich ist der Mozzarella, den wir in diesem Quesadilla nutzen, was wir den besten Käse für a benannt habenPost-Workout-Snack Aufgrund des höchsten in Eiweiß für die niedrigsten Kalorien: Perfekt zum Bauen von Muskeln und Strahlenfett.
WAS DU BRAUCHEN WIRST
1 TBP Sun-Getrocknete Tomaten Pesto
1 Ganzweiztortilla
1/2 Tasse zerrissene Mozzarella-Käse
1/2 Tasse gehacktes Rotisserie-Hähnchen (links von Sonntags Abendessen)
1 Tasse gebratenes Gemüse (links von Sonntags Abendessen)
WIE MAN ES MACHT
1) Verbreiten Sie den Pesto auf der Tortilla. Top mit dem Käse, Hühnchen und Gemüse.
2) Die Mikrowelle offen für 1 Minute, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
3) umklappen und in Viertel schneiden. Wenn Sie Zeit haben, können Sie es in einer Pfanne für ein knusprigeres Ergebnis über niedrige Hitze kochen.
Shrimp Fajitas
Shrimp ist eines der proteinendsten Nahrungsmittel, die Sie finden können. Tatsächlich packt jedes Gramm Fleisch ein mit 25 Prozent Eiweiß. Übersetzung: Diese Meeresfrüchte sind eines der besten Proteine für diejenigen, die abnehmen möchten. Das liegt daran, dass High-Protein-Lebensmittel dazu beitragen, Gefühle der Fülle zu strecken, Muskelmasse aufrechtzuerhalten, undBoost-Stoffwechsel.
WAS DU BRAUCHEN WIRST
¼ Tasse Sofort brauner Reis
½ können schwarze Bohnen, abgelassen und erhitzt
½ TSP-Rocka oder anderes Kochöl
1 Zwiebel, geschnitten
1 Tasse gehackter Paprika (links von Montags Mittagessen)
2 Knoblauchzehen, gehackt
8 oz gefrorene Garnelen, abgelöst
Cayenne-Pfeffer, zerquetschter roter Pfeffer oder Tabasco zum Geschmack
½ TL Kinne
Salz und schwarzer Pfeffer
½ Avocado, angebracht, abgezogen und dünn in Scheiben geschnitten
1 Ganzkörpertortilla, erwärmt
WIE MAN ES MACHT
1) Kochen Sie den Reis entsprechend der Packungsrichtlinie, fügen Sie die Bohnen hinzu. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne oder Wok über hohe Hitze.
2) Fügen Sie die Zwiebel, den Paprika und den Knoblauch hinzu; 5 bis 7 Minuten kochen, bis das Gemüse braun beginnt.
3) Mischen Sie in den Garnelen und Gewürzen; Kochen Sie weitere 3 Minuten, bis die Garnelen rosa und fest sind. Servieren Sie die Hälfte der Garnelen-Fajita-Mischung mit einem kleinen Schaufel der Reis und Bohnen, den Avocado-Scheiben und der Tortilla.
4) Reservieren Sie den Rest der Reis und Bohnen in einer mikrowellenbaren Schüssel oder Kunststoffbehälter zusammen mit der übrigenden Fajita-Mischung und verwenden Sie sie für das Mittagessen von morgen. Wickeln Sie das übrigste Avocado gut ein und kühlen Sie, um Browning zu minimieren.
Fiesta Reisschale
Wer hat gesagt, dass Sie tierisches Protein brauchten, um Ihre Muskeln zu halten und straffen? Wenn Sie zusammen gegessen haben, sind Reis und Bohnen ein Pflanzenbasis, Proteinpaar, das Ihren Gewichtsverlust aufzieht. Finden Sie heraus, welche anderen Duos Fett brennen in unserem exklusiven Bericht:32 Lebensmittelpaarungen, die doppelte Gewichtsverluste.
WAS DU BRAUCHEN WIRST
Reis, Bohnen und Fajita-Mix
(links von Montags Abendessen)
1/2 Avocado, geschält und dünn in Scheiben geschnitten
SALSA (optional)
WIE MAN ES MACHT
1) Erwärmen Sie die Reste in einem Kunststoffbehälter oder einer mikrowellenbaren Schüssel 60 Sekunden lang. Top mit dem Avocado und dem Salsa, falls gewünscht, um zu schmecken.
Herbed Schweinelende mit Paprika und Balsamico-Zwiebeln
Fühlen Sie sich wie egal was Sie tun, Sie können einfach nicht abnehmen? Versuchen Sie, mehr Paprika in Ihre Ernährung zu integrieren. Und Sie können mit dieser Mahlzeit beginnen! Reich an Vitamin C, diese Frucht (ja, Paprika sind Früchte), können dazu beitragen, dass Cortisol-Niveau von Cortisol reduziert werden: das Stresshormon, das Ihrem Körper mitzuteilen, anstatt Burn-Fat zu lagern.
WAS DU BRAUCHEN WIRST
1 Schweinefilet, etwa 3/4 Pfund (Kräuter oder Zitronenknoblauch mariniert)
1 Zwiebel, geviertelt
1-1 / 2 Tassen gehackte Paprika (links von Montags Mittagessen)
2 Knoblauchzehen, zerquetscht
1 EL-Olivenöl EXTRA-VIRGIN
1 TBP Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer
WIE MAN ES MACHT
1) Vorheizen des Ofens auf 450 ° F. In einer Backschale werfen Sie das Schweinefleisch, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Öl und Essig zusammen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 20 bis 25 Minuten backen, abhängig von der Dicke des Filterloins (zu einer Innentemperatur von 150 ° F, wenn ein Fleischthermometer) ist.
2) Genießen Sie die Hälfte des Schweinefleischs und des Gemüses heute Abend.
ISS das! Spitze:
Wenn Sie eine größere Mahlzeit wünschen, bereiten Sie 1/4 Tasse sofortiges braunes Reis vor, um trocken gemessen zu lassen. Es fügt 170 Kalorien, 4 g Protein, 36 g Kohlenhydrate, 1 g Fett und 2 G-Faser zu den Ernährungsinformationen hinzu.
Geröstete Schweinefleischverpackung.
Mit den Resten von gestern, rollen Sie ein Braten mit einem erfrischenden sonnengetrockneten Tomaten-Pesto-Aioli, gebratenen Gemüse und etwas cremiger, geschmolzener Mozzarella auf.
WAS DU BRAUCHEN WIRST
½ TBP Sun-Getrocknete Tomaten Pesto
½ tbsp reduzierte dicke Mayonnaise
1 Ganzweiztortilla
2 tbsp zerrissene Mozzarella-Käse
Gemüse und Schweinefleischfilet, dünn in Scheiben geschnitten (Reste)
WIE MAN ES MACHT
1) Mischen Sie den Pesto und Mayonnaise und verbreiten Sie sich über die Tortilla. Schichten Sie den Käse, Schweinefleischscheiben und das übriggebliebene Gemüse oben und wickeln Sie es auf.
Putenhackbraten
Dies ist nicht das Fleischloaf Ihrer Mutter. Anstatt Rindfleisch zu verwenden, senken wir den Kalorien- und Fettgehalt dieses Laibs durch gebrauchte Bodentruthahn.
WAS DU BRAUCHEN WIRST
HACKBRATEN
1 kleine Zwiebel, geschält und geviertelt
½ roter Paprika, stemmed und geviertelt
1 kleine Karotte, geschält und grob gehackt
2 Nelken Knoblauch, geschält
1 ½ lb Boden Türkei
½ Tasse Brotkrümel
¼ Tasse Low-Natrium-Hühnerbestand
1 Ei, geschlagen
1 TBP Worcestershire.
1 EL-Natrium-Soja-Sauce
½ TL getrockneter Thymian
½ TL Salz
½ TL Black Pepper
GLASUR
½ Tasse Ketchup.
2 TBP Brauner Zucker
2 EL-Natrium-Sojasauce-Sauce
2 TBP Apple Apfelwein Essig
Wie man es macht
1) Vorheizen des Ofens auf 325 ° F.
2) Kombinieren Sie die Zwiebel, Paprika, Karotte und Knoblauch in einem Lebensmittelprozessor und einem Puls, bis sie fein gehackt ist. (Wenn Sie keinen Food-Prozessor haben, können Sie dies von Hand tun.)
3) Kombinieren Sie das Gemüse mit der Türkei, Brotkrümel, Lager, Ei, Worcestershire, Sojasauce, Thymian und Salz und schwarzem Pfeffer in einer großen Mischschale. Sanft mischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
4) Ziehen Sie das Fleisch-Laib-Gemisch in eine 13 "× 9-Zoll-Backschale ab und verwenden Sie Ihre Hände, um ein Laib ungefähr 9" lang und 6 "breit. Mischen Sie die Glasurzutaten zusammen und verbreiten Sie sich über den Fleischlaf.
5) Backen Sie 1 Stunde, bis die Glasur einen tiefen Tiefdruck von Rot und ein sofortiges Thermometer hat, das in die Mitte der LaAF-Register 160 ° F eingesetzt ist.
Fleischbällchen-Sandwich
Sie wissen, dass Sie die Hälfte des Grunds, warum Sie MATCHLOAF herstellen, sodass Sie den nächsten Tag die Reste für Sandwiches verwenden können. Neben diesem Open-Face-Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln gibt es mehr als ein paar Möglichkeiten, um den Necker-Nächstag neu zu erfinden: Versuchen Sie, mit einem Spiegelei oder einem Deckel mit sautierenden Paprika und Zwiebeln zu tasten.
WAS DU BRAUCHEN WIRST
1 Scheibenbleibes Fleisch Laib, ½ Zoll dick (vom Donnerstags Abendessen)
Karamellisierte Zwiebeln
1/3 Tasse zerrissene geräucherte Mozzarella
1 Slice Sauertough Brot, geröstet
Handvoll Rucola (optional)
WIE MAN ES MACHT
1) Vorheizen des Broilers.
2) TOP THE MATHLOAF Slice mit Zwiebeln und Käse. Platzieren Sie unter den Broiler, bis der Käse vollständig geschmolzen ist, etwa 2 Minuten.
3) Zeilen Sie das Brot mit der Rucola (falls verwenden), stellen Sie dann das Fleischloaf darauf auf.
Die Lebensmittelliste
Ein Gleichgewicht von proteinverpacktem Fleisch, frischen Produkten und ein paar vielseitige Extras ist alles, was Sie brauchen, um sich gut nach Woche nach der Woche zu füttern.
Gefrorene Garnelen, 1 Pfund ungekocht, mittelgroß
Grillhähnchen
Schweinefilet, 1 Kräutergeschmack oder Zitrone-Knoblauch mariniert (ca. 3/4 Pfund)
Erdungsruthbrust, 1-1 / 2 Pfund
Paprika, 1 Tablett Tricolor (oder wählen Sie 1 rot, 1 Gelb und 1 Orange aus)
Gelbe Zwiebeln, 2-1 / 2 Pfund, mittel
Baby gemischte grüne, 4-Unzen-Tasche, gewaschen
Portobello-Pilze, 3 große Kappen
Spargel, 1 Bündel
Knoblauch, 1 Kopf
Sonnengetrocknet-Tomaten-Pesto, 8-Unzen-Glas
Avocado, 1 reifen.
Mozzarella, 8-Unzen-Tasche zerkleinert
Sofortiger brauner Reis, 1-Pfund-Box
Schwarze Bohnen, 12-Unzen kann
Ziti, 100% Vollweizen-Ziti 16-Unzen-Box
Tortillas, 100% Ganzweiz, 1 Paket, 10 "Größe